Suplimentele nutritive pe care le iau mulți sportivi nu sunt inofensive și nu le oferă nimic pe care nu le pot găsi în alimente naturale, a spus medicul și cercetătorul în sănătate și activitate fizică, spaniolul Delfín Galiano.
"Există atât de multe, încât ar putea fi elaborat un„ meniu de degustare "de suplimente. Dar nu știm prea multe despre efectul său. Fii atent la suplimente, deoarece acestea nu sunt inofensive. Trebuie să ne uităm mai mult la ceea ce ne oferă natura și mai puțin la ce vine din străinătate ", a spus el în timpul unui mic dejun organizat de Comisia pentru alimentație și obiceiuri sănătoase a Comitetului Olimpic Spaniol (COE).
Galiano, care a lucrat cu echipele spaniole de baschet și tenis, printre alte discipline, consideră că sportivii ar trebui să consume suplimente doar atunci când „există dovezi că au existat cheltuieli mai mari decât aportul unui anumit articol”.
Sănătatea sportivilor, a spus el, „se va întâmpla în viitor prin nutriție și medicamente personalizate”.
În timpul micului dejun, aceștia și-au prezentat experiențele cu mâncarea medaliaților olimpici spanioli Andrea Fuentes, de înot sincronizat, și Nicolás García, de taekwondo, care au acceptat să ceară ca în centrele de înaltă performanță, nutriționistul să lucreze din oficiu și continuu cu sportivi și nu numai la cererea lor atunci când au probleme.
Andrea Fuentes a declarat că a fost tentată să urmeze o faimoasă dietă pe bază de proteine pentru a slăbi.
"Am pierdut multă greutate, da, dar sănătatea mea s-a agravat. De multe ori m-am îmbolnăvit și m-am simțit bolnav în interior", a spus el.
După ce un nutriționist i-a făcut pe membrii echipei de înot sincronizat „un studiu individualizat pentru a vedea de unde fiecare corp a luat energia”, șase luni mai târziu au ajuns la Jocurile Olimpice „cu cea mai bună cifră, cea mai bună sănătate și forță pe care niciodată, a spus Fuentes.
Nicolás García a fost de acord că, după ce s-a consultat cu un nutriționist pe care el însuși l-a plătit din buzunar, a învățat „să mănânce și să doarmă”, iar în curând a sesizat schimbările. „Am plătit mult mai mult la pregătire, m-am recuperat mult mai bine și chiar l-am observat în studiile de arhitectură.
Înainte de a termina antrenamentele epuizate și nici nu puteam merge la clasă, am rămas în pat ”, a spus el.
Alergătorul olimpic de -80 de kilograme a declarat război „împotriva folosirii materialelor plastice pentru a înfășura și a pierde în greutate rapid”.
"Mulți dintre colegii mei de clasă o fac, dar nu este de folos, doar pentru a fi deshidratat a doua zi și pentru a nu se putea mișca", a spus el.
