Moare tânăr pentru a mânca chipsuri?

Au descoperit că consumul acestui aliment de două ori pe săptămână dublează riscul de deces prematur.

Citește în portugheză

- O anchetă a Universității din Padova (Italia) a relevat faptul că consumul de chipsuri de două ori pe săptămână dublează mai mult riscul de deces prematur, datorită nivelului ridicat de grăsimi saturate.

Studiul a durat opt ​​ani și a fost realizat pe 4.400 de persoane cu vârste cuprinse între 45 și 79 de ani, care erau împărțiți într-un grup care mânca chipsuri, un altul care le mânca prăjit și altul care nu le mânca. După terminarea experimentului, oamenii de știință au înregistrat 236 de decese, dintre care grupul celor care au consumat cartofi prăjiți de două sau mai multe ori pe săptămână a dublat numărul de decese în comparație cu grupul celor care nu i-au ingerat.

Cercetarea, publicată în American Journal of Clinical Nutrition, demonstrează pericolul consumului de grăsimi saturate și relația lor cu creșterea bolilor de inimă . Consumul continuu de chipsuri, împreună cu factori precum obezitatea, stilul de viață sedentar, aportul ridicat de sare și nivelul ridicat de colesterol, crește în continuare riscurile de deces prematur.

Specialiștii subliniază că cartofii prăjiți sau piure nu implică astfel de riscuri pentru sănătate și oferă mulți nutrienți, fibre și vitamine organismului.

Olegdudko - 123RF.com