Ești însărcinată, te uiți la masa din Ajunul Crăciunului plină de delicii și te întrebi dacă îți permiți să fii lacom, deoarece varza și ciupercile provoacă gaze, iar crapul prăjit este greu de digerat.Ce puteți mânca în Ajunul Crăciunului dacă sunteți gravidă sau alăptați pentru a nu vă face rău pe dumneavoastră sau copilul dumneavoastră?
La prima vedere, se pare că în ajunul și Crăciunul, mama însărcinată se află într-o situație mult mai bună decât cea care a născut deja și alăptează, pentru că poate mânca cât vrea și fără consecințe. Cu toate acestea, trebuie să mâncați cu precauție chiar și în timpul sarcinii, deoarece flatulența și durerile abdominale pot provoca o creștere a presiunii în cavitatea abdominală, ceea ce duce la deteriorarea bunăstării. Dacă hrănești, nu uitați că ceea ce mâncați trece în lapte și în tractul digestiv al bebelușului. Prin urmare, ar trebui să acordați o atenție deosebită calității dietei, cel puțin la începutul perioadei de alăptare. Starea de bine a unui bebeluș depinde în mare măsură de meniul mamei. Acest lucru este valabil și pentru preparatele de Ajun și Crăciun - dacă mâncați alimente greu digerabile, balonate și picante, copilul dumneavoastră se poate îmbolnăvi de dureri de stomac și chiar de colici intestinale. Astfel de afecțiuni apar rapid, chiar și după o iritare unică a intestinului delicat al unui copil și este foarte dificil să le tratezi. Prin urmare, este mai bine să le preveniți.
De asemenea, citiți: Dieta în timpul sarcinii: feluri de mâncare de Ajun de Crăciun pentru viitoarele mame care mănâncă PEȘTE în timpul SĂRDINȚII: ar trebui ca peștele și fructele de mare să dispară din dietă ...
Consumați borș roșu și mâncăruri de sfeclă gravidă cât mai des posibil
Ajunul Crăciunului este asociat în primul rând cu borșul roșu cu găluște. Sfecla - principala materie primă a acestui fel de mâncare - conține o cantitate mare de minerale, calciu, potasiu, magneziu, fier, iar culoarea lor roșie intensă se datorează antocianinelor, antioxidanți puternici care protejează împotriva cancerului. Sfecla roșie fiartă este o sursă bună de acid folic, care este esențial pentru buna dezvoltare a fătului. Acestea sunt recomandate în dieta persoanelor cu risc de anemie, iar aceasta este o afecțiune frecventă a femeilor însărcinate. Mama însărcinată poate bea și suc de sfeclă roșie, care previne obstrucția, care de multe ori chinuie femeile însărcinate. Deci, dacă aștepți un copil, poți mânca borș roșu sau sfeclă roșie fiartă sub forma unei salate reci sau fierbinți. Cu toate acestea, atunci când alăptați, acordați atenție modului în care sunt condimentate borșul roșu și orice fel de mâncare de sfeclă roșie (acidificați-le cu suc de mere, nu cu oțet!).
Important
Crap și hering festiv - Evitați peștele prăjit și peștele în oțet când sunteți gravidă
Peștele, în special crapul, nu poate lipsi pe masa din Ajunul Crăciunului. Carnea de pește oferă proteine și vitamine valoroase, ușor de digerat (din grupele B și A, D, E). Este bogat în minerale (fosfor, sulf, clor, potasiu, sodiu, magneziu, calciu și fier) și oligoelemente (zinc, cupru, mangan și iod). Cu toate acestea, peștele este în primul rând o sursă excelentă de acizi grași nesaturați (EFA) omega-3 și omega-6. Carnea peștilor marini, în special a speciilor grase (somon, macrou, hering, șprot, sardină) conține cea mai mare cantitate de EFA.
În timpul sarcinii, nu numai că poți, dar ar trebui să mănânci și pește, inclusiv crap. Și aici este importantă metoda de preparare: amintiți-vă că peștele prăjit în pesmet este greu de digerat. Cu toate acestea, se recomandă peștele tradițional în stil grecesc, realizat din pește fiert, care este tradus în morcovi, pătrunjel și țelină.
Dacă iubești heringul, cei mai buni vor fi mai blândi pentru tine - în versiunea sărată, cu mirodenii (heringul în oțet nu este recomandat deoarece acidul acetic nu este un aliat pentru celulele roșii din sânge). Meduzinul, fiert sau fiert, este, de asemenea, o idee grozavă.
Pe de altă parte, o mamă care alăptează ar trebui să evite heringul în oțet, somon afumat și crap prăjit. Astfel de feluri de mâncare vă pot afecta copilul. Cu toate acestea, puteți ajunge în siguranță la crap în jeleu, pește fiert, la grătar sau copt în folie.
Bigos și găluște festive - utilizați moderarea în timpul sarcinii
Varza pentru Ajunul Crăciunului și masa de Crăciun se prepară în mod tradițional sub formă de bigos sau varză înăbușită cu prune uscate, stafide și ciuperci. Mâncărurile din pește se potrivesc bine și cu salata de varză albă sau roșie. Ce conțin diferitele soiuri de varză? În ceea ce privește conținutul de vitamina C, această legumă este la fel de bună ca lămâia. De asemenea, este mai bogat în minerale decât alte legume. Varza roșie este bogată în antociani, în timp ce varza italiană și cea chineză sunt fragede și crocante - perfecte pentru salate. Din păcate, trebuie să vă amintiți că felurile de mâncare cu varză, în special varza murată, sunt greu de digerat și umflat.
Dacă sunteți gravidă, puteți mânca feluri de mâncare umplute cu varză, dar este mai bine să fiți moderat consumând varză înăbușită cu ciuperci. Salata de varză nu ar trebui să doară, cel mult vor provoca puțină balonare în abdomen. Când vă place o salată, preparați-o cu varză chineză. Dacă vă hrăniți, abțineți-vă de la consumul de varză și tocană înăbușită, dar o găluște sau o plăcintă nu vă va face rău nici dumneavoastră, nici bebelușului.
Feluri de Ajun de Crăciun cu ciuperci: fii atentă gravidă, renunță dacă te hrănești
Ciupercile sunt un ingredient indispensabil al felurilor de mâncare de Ajun. Împreună cu varza, acestea sunt ingredientul principal al umpluturii. Ciupercile oferă proteine, carbohidrați și cantități mici de grăsimi. Sunt bogate în vitamine B și D și cantități mici de vitamina C. Conțin compuși de calciu, potasiu și fosfor, precum și elemente valoroase: magneziu, fier, fluor, cupru, mangan, cobalt, titan și substanțe citostatice (inhibând dezvoltarea celulelor canceroase) ).
Dacă știți sursa ciupercilor, le puteți mânca în timpul sarcinii. Cu toate acestea, merită să mențineți moderarea, deoarece acestea sunt greu de digerat. Dacă hrănești, renunță mai bine la ciuperci - corpurile lor fructifere pot fi contaminate.
Fasole și mazăre în ajunul Crăciunului: dacă alăptați, evitați mai degrabă
Ele apar pe masa de Ajun de Crăciun, de exemplu, ca varză cu mazăre sau fasole cu sos. Mazărea și fasolea sunt o sursă valoroasă de proteine. În plus, semințele de leguminoase conțin amidon, acizi grași valoroși, fibre dietetice și vitamine B. De asemenea, conțin macro și microelemente, inclusiv: sodiu, potasiu, calciu, magneziu, mangan, fier, cobalt, fosfor și acid. nicotină și pantotenică. Cu toate acestea, fasolea și mazărea au un anumit dezavantaj - oligozaharidele pe care le conțin nu sunt digerate de enzimele tractului digestiv uman. Acestea sunt descompuse de bacteriile din intestinul gros, producând gaze care provoacă gaze.
O mamă însărcinată și o femeie care alăptează pot face ca un fel de mâncare de leguminoase să poată dăuna. Prin urmare, merită să încercați o metodă de preparare care să îndepărteze o parte din carbohidrații care fermentează din semințe: se toarnă semințele în apă clocotită și se lasă 3 ore la temperatura camerei, apoi se scurge apa, se toarnă semințele cu apă proaspătă și se gătește neacoperite. Mâncărurile cu fasole și mazăre ar trebui să fie condimentate, de exemplu, cu semințe de maghiran sau de chimen. Dacă în timpul sarcinii, după ce ați mâncat un preparat preparat în acest fel, nu aveți flatulență - puteți mânca feluri de mâncare din Ajunul Crăciunului din leguminoase, în timp ce atunci când vă hrăniți, ar trebui să vă abțineți mai degrabă de la consumul de mazăre și fasole.
Prajituri festive: cu moderatie in timpul sarcinii si in timpul alaptarii
Dacă sunteți gravidă, nu există niciun motiv pentru care nu ar trebui să încercați toate dulciurile - desigur, cu moderare. Din punct de vedere dietetic, nu există contraindicații pentru consumul de dulciuri, dar merită să ne amintim că acestea oferă calorii inutile. Delicatese sunt o alternativă excelentă la ele. Pentru o mamă care alăptează, aluatul de drojdie, cantități mici de tort cu semințe de mac și alte deserturi cu adăugare de semințe de mac și plăcintă cu mere sunt sigure. Evitați prăjiturile grele cu creme, fructe uscate și cacao. De asemenea, dacă copilul este mic, este mai bine să nu mâncați cheesecake, deoarece lactoza și cazeina conținute în acesta pot provoca disconfort copilului. Merită, de asemenea, să vă abțineți de la consumul de ciocolată și de a ajunge cu atenție la nuci (acestea sunt alergenice). Cu toate acestea, caisele și stafidele uscate sunt sigure.
lunar „M jak mama”
