Refluxul și intoleranța la lactoză - ce dietă?

Sunt diagnosticat cu reflux acid și am observat intoleranță secundară la lactoză. Nu fumez, nu beau sau mănânc cafea, băuturi carbogazoase sau ceai. Din când în când, încerc să mă întorc la alergare - inclusiv semimaratonele. Am o dietă foarte slabă. pentru că nu știu. ce produse ar trebui să mănânc dacă sunt bolnav. Am observat că roșiile sunt dăunătoare pentru mine și, desigur, alimentele grase, pe care încerc să le evit. Vă cer sfaturi cu ce produse să preparați alimentele și cu ce să evitați?

Domnule Michal! Mai jos este o listă de produse care ar trebui evitate:

alimente grase, carne grasă și păsări de curte, de exemplu carne de porc grasă, carne de gâscă, carne de rață, articulație de porc, coastă de rezervă. Carnea grasă, cum ar fi: șunca, salamul, pateul, obrazul, cârnații grași sunt, de asemenea, sfătuite. Evitați produsele lactate grase, cum ar fi brânzeturile galbene, camembert, brie, brânzeturile procesate și albastre. Persoanele cu reflux acid ar trebui să stea departe de junk food. Nu sunt permise mâncăruri precum burgerii, hot-dog-urile, cheeseburgerii și cartofii prăjiți. Cu reflux gastric, nu este recomandabil să consumați alimente prăjite. În ceea ce privește legumele, nu este recomandabil să consumați castraveți, roșii și ceapă. În special consumul de ceapă în exces poate contribui la refluxul acid. Nu puteți, dacă aveți reflux gastric, să vă faceți un roux de ceapă. Alimentele cu oțet și ciuperci murate, legume și fructe trebuie evitate. De asemenea, nu este recomandat să adăugați oțet la feluri de mâncare în reflux. Evitați alimentele picante cu piper, curry și chili. Nu mâncați mâncăruri picante mexicane sau chinezești. Sucurile de portocale și de lămâie pot provoca și crește senzația de arsuri la stomac. Cu reflux gastric, nu trebuie să beți cafea și ceai puternic, mai ales pe stomacul gol. Băuturile alcoolice nu sunt permise și dăunătoare în această boală. Persoanele cu reflux gastric ar trebui să aibă grijă să nu poarte haine strânse, curele sau pur și simplu să le slăbească atunci când mănâncă.

În plus, merită să aveți grijă de regularitatea meselor - mâncați porții mai mici și mai des la intervale egale, de exemplu la fiecare trei ore. Merită să reduceți porțiile de mese. Dacă ți-a plăcut să mănânci mese copioase până acum, trebuie să renunți la ea. Acest lucru exacerbează simptomele refluxului, deoarece sfincterul esofagian inferior scade tonusul, deoarece stomacul se întinde sub influența conținutului alimentar. Această afecțiune poate determina chimul să se arunce înapoi în esofag. Merită să vă mâncați liniștit, fără să vă grăbiți, mestecați fiecare mușcătură bine. A mânca prea repede ne face să înghițim aer și pereții stomacului ne întind. Această afecțiune agravează simptomele bolii de reflux gastro-esofagian. Încercați să nu mâncați prea târziu seara și noaptea. Cel mai bine este să mănânci ultima masă cu două sau trei ore înainte de culcare. Putem simți agravarea simptomelor pe timp de noapte în decubit dorsal, deoarece atunci mecanismele care sunt responsabile de autocurățarea esofagului nu funcționează corect.

Dacă fumezi, cel mai bine este să renunți. Același lucru este valabil și pentru consumul de alcool. Aceste dependențe determină scăderea presiunii sfincterului esofagian inferior. Fumatul determină reducerea salivației, care este responsabilă pentru eliminarea esofagului de conținutul de alimente reziduale. Este indicat să consumați o dietă ușor digerabilă și să limitați substanțele care stimulează secreția de suc gastric

O dietă de reflux este o modalitate bună de a vă menține esofagul de la arsură. De asemenea, este foarte util în tratamentul medicamentos.Pe lângă o dietă adecvată, există și alte tratamente care pot fi folosite pentru tratarea refluxului acid. Recomand cartea - un ghid pentru un pacient, lek. Konrad Kokurewicz „Boala de reflux”.

Când vine vorba de intoleranță la lactoză, puteți exclude produsele care o conțin sau puteți cumpăra enzima lactază de la farmacie, ceea ce vă va permite să consumați aceste produse.

Exemplu de meniu cu reflux:

Primul mic dejun - o sul cu brânză de vaci, castraveți și ridiche. Suc de mere sau suc de sfeclă.

Al doilea mic dejun - pâine de secară, cu margarină, șuncă de pasăre slabă, castravete.

Prânz - supă de legume cu cartofi și morcovi, file de curcan fiert, cartofi fierți, morcovi fierți. Compot de căpșuni.

Gustare după-amiaza - iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, un măr.

Cina - pâine de secară cu margarină, cârnați de pasăre, banană

Respectând regulile dietetice de reflux acid, puteți ajuta la ameliorarea simptomelor bolii.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Katarzyna Pryzmont - dietetician, psiho-dietetician, proprietar al biroului dietetic ATP. Este specializat în slăbirea adulților, organizează ateliere și conferințe despre motivație la schimbarea obiceiurilor alimentare, printre altele. „Cum să faci față ispitelor în timp ce slăbești”. Mai multe la www.katarzynapryzmont.pl