Cum să mâncăm fructe fără a ne face rău? Toată lumea trebuie să cunoască aceste reguli

În fiecare zi sau de câteva ori pe săptămână? Cu sau fără aditivi? Dimineața sau după-amiaza? După cum se dovedește, atunci când mănânci fructe, totul contează: cantitatea, tipul și chiar timpul zilei. Deci, cum mănânci fructe pentru a profita din plin de beneficiile sale?

Ai auzit din copilărie că fructele sunt sănătoase și trebuie să le mănânci. Este adevărat - sunt atât de importante în dieta noastră, încât în ​​cea mai nouă piramidă nutrițională, împreună cu legumele, sunt mai importante decât produsele din cereale. Nutriționiștii recomandă ca fructele și legumele să reprezinte până la jumătate din ceea ce mâncăm în fiecare zi. Însă, atunci când ajungi la un măr, un kiwi sau o portocală, merită să ne amintim că consumul de fructe are și anumite reguli. Merită să-i cunoști

Cantități adecvate de fructe trebuie consumate în fiecare zi, dar trebuie să vă asigurați că există o singură porție de fructe la fiecare 3 porții de legume. Deci, nu putem mânca mai mult de două porții de fructe pe zi. De ce? Explicația este simplă: fructele, în afară de vitamine, minerale și fibre, sunt, de asemenea, bogate în zahăr simplu - fructoză.

Dacă conținutul său nu este echilibrat de cantitatea potrivită de fibre, fructoza se absoarbe rapid, afectând nivelurile de insulină, care cresc mai întâi brusc și apoi scad, făcându-vă să vă fie foame. Consumul de fructe, în special cele cu un indice glicemic ridicat, poate promova excesul de greutate. Deci, este mai bine să alegeți fructele cu un indice glicemic scăzut și să nu exagerați cu cantitatea lor.

Mai bine dimineața decât seara. Mâncând fructe în prima jumătate a zilei, putem profita de faptul că sunt o sursă de zaharuri simple ușor digerabile, care furnizează multă energie care stimulează creierul să funcționeze. Primul sau al doilea mic dejun este, prin urmare, momentul perfect pentru o masă cu fructe.

Energia pe care o furnizăm cu fructul va fi consumată rapid și nu va fi stocată ca țesut adipos. Pentru ca masa să fie mai plină, fructele pot fi combinate cu, de exemplu, muesli.

.

Articol recomandat:

Nu ca gustare. Fructele, în special cele cu un indice glicemic ridicat, nu trebuie considerate un „înfundat” între mese: vor crește rapid, dar pe scurt nivelul de glucoză, făcându-ți să vrei să gusti.

Mai bine înainte de masă decât pentru desert. Acest principiu este legat de procesul digestiv: după doar 20-30 de minute, fructul din stomac ajunge în intestine, unde este digerat. Produsele precum carne, crupe, paste etc. au nevoie de mult mai mult timp pentru aceasta.

Dacă mâncăm fructe pentru desert, masa principală din stomac va „bloca” digestia fructelor pentru o perioadă de timp, care - rămânând - va începe să fermenteze, ceea ce va duce la gaze și gaze.

In compania. Merită să le consumați împreună cu produse care contribuie la reducerea riscului de creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge, precum iaurt, cereale, nuci, terci.

Articol recomandat:

Articolul a fost bazat pe un text de Joanna Anczura, care a apărut în lunar „Zdrowie”