Adu-ți omul la o DIETĂ SĂNĂTOASĂ

Omul tău nu este un fan al unei diete sănătoase? Iubește sosurile grase, cotletele, articulația de porc, evită legumele și fructele. Îl poți convinge să înceapă să mănânce mai bine folosind argumente puternice: o dietă sănătoasă înseamnă o siluetă mai subțire, o stare mai bună, bunăstare și sănătate.

Știi că alimentația sănătoasă este o figură subțire și cea mai bună protecție împotriva bolilor. Bărbatul tău probabil știe și el, dar îi este greu să-și schimbe obiceiurile alimentare. Asta înseamnă că trebuie să conduci două bucătării: una pentru tine și una pentru el? Există o altă cale de ieșire din această situație! Adunați argumente puternice. Explicați-i partenerului că luarea unei decizii de a urma o dietă rațională, inclusiv o dietă cu conținut scăzut de calorii, nu înseamnă sacrificii și renunțarea la toate plăcerile gustului.

Cum să convingi un bărbat să-și schimbe dieta

Acordați atenție faptului că ceea ce mâncăm ne determină sănătatea, reduce riscul de a dezvolta boli grave, de exemplu, hipertensiune arterială și chiar cancer. Rolul nutriției în menținerea sănătății a fost deja apreciat de tatăl medicinei, Hipocrate, iar astăzi avem sute de dovezi științifice care confirmă adevărul uneia dintre celebrele sale propoziții: „Mâncarea ta ar trebui să fie medicament, iar medicamentul tău ar trebui să fie mâncare”.
Dacă doriți să obțineți o dietă sănătoasă în partenerul dvs., folosiți argumente specifice. Este mult mai ușor să implementăm schimbări și să perseverăm în ele atunci când știm pentru ce sunt și ce beneficii ne aduc. Un argument foarte important este faptul că obezitatea abdominală (măr), care este cel mai frecvent întâlnită la bărbați, în special la consumatorii de bere, este mult mai periculoasă decât obezitatea de tip fesier-femural (pere), care este tipic pentru femei. Obezitatea abdominală este asociată cu degenerarea grasă a organelor interne. Crește riscul de tulburări cardiovasculare, inclusiv un atac de cord. Poate duce la modificări ale profilului lipidic (colesterol și trigliceride prea mari), care provoacă ateroscleroză. Al doilea pericol îl reprezintă tulburările metabolismului glucidic, care, de asemenea, duc adesea la dezvoltarea diabetului de tip 2.

O nouă dietă înseamnă noi arome și obiceiuri culinare

Consumul frecvent de alimente procesate cu aditivi artificiali determină obișnuința gustului senzații care nu apar atunci când se consumă alimente naturale. În consecință, produsele neprelucrate par a fi inexpresive. Pe măsură ce se introduc noi obiceiuri culinare, corpul începe să recunoască gustul și aroma naturale a felurilor de mâncare. Produsele prelucrate, care în trecut ar fi părut foarte dificile, nu se mai bucură de gustul lor delicios. Sunt mai puțin atractive, iar faptul de a le consuma în aceleași cantități ca în trecut te îmbolnăvește. Schimbarea obiceiurilor alimentare necesită răbdare. Dacă reușești să-ți convingi partenerul să aibă grijă de sănătate și să încerce feluri de mâncare noi, în timp el nu va mai putea face fără o porție zilnică de legume proaspete. Cu toate acestea, începeți prin a afla despre regulile pe care ar trebui să le convingeți partenerul să le respecte.

Regula # 1: Dieta nu este deloc foame

Principiul de bază al unei diete echilibrate este alegerea cantității de alimente care să răspundă pe deplin nevoilor organismului, ținând cont de vârstă, sex și activitate. Porțiunile de foame duc la o scădere a metabolismului, ceea ce crește tendința de a câștiga în greutate. Deci, dacă greutatea ta este normală, trebuie doar să fii atent să nu supraalimentezi. Dacă doriți să slăbiți, deduceți 500-1000 kcal din necesarul zilnic de energie. Chiar și o dietă de slăbit nu înseamnă neapărat că mănânci mai puțin. Uneori este suficient să-și schimbe tipul, proporțiile dintre ingrediente, metoda de preparare și distribuția porțiilor pe parcursul zilei. Micile modificări reduc valoarea calorică cu până la jumătate! De exemplu, somonul prăjit cu orez alb și spanac prăjit este de 1020 kcal, și același pește aburit, servit cu orez brun și spanac fiert - 520 kcal.

PRINCIPIUL # 2: Legume necesare în dietă

Acestea ar trebui să apară pe farfurie de câteva ori pe zi, de preferință la fiecare masă. O dietă echilibrată include și carne - o sursă de proteine ​​sănătoase necesare pentru structura și regenerarea corpului. Rămâne doar să alegeți cantitatea și tipul de carne. Înlocuiți alimentele grase cu cele slabe, cum ar fi vițelul sau păsările (dar fără piele). De câteva ori pe lună vă puteți permite carne roșie - carne de vită. Cum să creșteți inteligent cantitatea de legume? Mai întâi, adăugați-le la supe amestecate, tocănițe, tocănițe și umplutură. Mâncărurile din carne și legume fierte și coapte sunt ușor digerabile, hrănitoare și cu un conținut scăzut de calorii. Introduceți încet legumele și sub formă crudă. Când pregătiți salate, aveți grijă de estetica servirii. Legumele plasate pe o farfurie cu carne și crupe sau cartofi se transformă într-o ciupercă amorfă, care descurajează consumul. Cel mai bine este să le serviți pe o farfurie separată. Pentru a scoate la iveală aroma și aroma naturală a legumelor, folosiți condimentele potrivite - oțet de vin, suc de lămâie, ierburi, usturoi, iaurt natural și ulei de măsline. De asemenea, puteți servi sosul separat după condimentarea salatei. Amintiți-vă întotdeauna despre sucurile de legume proaspete, care sunt o porție sănătoasă de legume. Dacă le strângi acasă, merită să le condimentezi cu, de exemplu, sos tabasco sau suc de lămâie.

Regula # 3: Carne la grătar sau aburită

Prăjirea este o modalitate nesănătoasă de a încălzi alimentele. Deși conferă felului de mâncare un gust și o aromă specifică, iar grăsimea în sine ca purtător de aromă sporește în plus aceste impresii favorabile. Cu toate acestea, substanțele cancerigene se formează în timpul prăjirii. Vasul este îmbogățit cu grăsimi și are mai multe calorii. A nu prăji nu face ca mâncarea să nu aibă gust. Aburirea vă permite să scoateți în valoare și să îmbunătățiți aromele naturale. Mâncărurile preparate în acest fel au un gust minunat, chiar și fără adăugarea de sare. Pentru a le îmbunătăți gustul, puteți adăuga un amestec de condimente pe bază de plante în apa aburitoare sau puteți pregăti sosuri ușoare fără roux, cum ar fi mărar, ciuperci sau roșii. Uneori puteți folosi o tigaie fără grăsimi sau puteți pregăti mâncare la grătar. Comparați: puiul prăjit cu cartofi prăjiți și varza chineză cu maioneză este de până la 1100 kcal, în timp ce aceeași bucată de pui preparată într-o tigaie fără grăsimi sau aburită, servită cu sos de mărar, cartofi la cuptor și salată (rețete opuse) este de numai 450 kcal. Amintiți-vă, nu gustarea felurilor de mâncare este condirea, ci condimentele selectate corespunzător. Chiar și carnea de cea mai bună calitate care nu a fost condimentată este insipidă. Domnii preferă gustul expresiv al mâncărurilor și condimentează totul mai puternic.

Regula 4: Grăsimile sunt necesare în dietă, mai puțin zahăr

Grăsimea ar trebui să fie de până la 30 la sută. valoarea calorică a dietei. Eliminarea sa completă este chiar dăunătoare sănătății. Cu acesta, oferim acizi grași nesaturați esențiali și componente de construcție. Într-o dietă echilibrată, grăsimile animale ar trebui eliminate deoarece conțin acizi grași saturați care intensifică procesele aterosclerotice și le înlocuiesc cu uleiuri (rapiță, ulei de măsline) și pește gras de mare. Zaharul alb (zaharoza) nu este o componentă dietetică de dorit. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că trebuie să o abandonăm complet. Standardele alimentare permit 10 la sută. de energie din meniu provenea din zaharoză. Aceasta este în medie 50 g de zahăr (8 lingurițe) pe zi! Dacă trebuie să îndulciți, înlocuiți zahărul alb cu zahăr din trestie, melasă de măr sau sfeclă sau miere. Au o valoare nutritivă mai mare. Dacă este imposibil să renunți complet la dulciurile, reduce treptat cantitatea acestora și, dacă este posibil, înlocuiește-le cu fructe.