Denumirea „amestecuri” ascunde amestecuri în care o parte din grăsimea din lapte (adică untul) a fost înlocuită cu grăsimi hidrogenate sau uleiuri vegetale. Amestecurile de unt și ulei sunt mai sănătoase decât amestecurile de unt și grăsimi vegetale solidificate.
Cu toate acestea, rareori producătorii furnizează o metodă de combinare a untului cu grăsimi vegetale și compoziția exactă a grăsimilor. Deci, dacă citim pe etichetă că amestecul conține grăsimi din lapte și ulei, atunci alegeți-l pe acesta. Consistența amestecului poate fi, de asemenea, un indiciu. Cu cât este mai moale, cu atât este mai probabil să nu conțină margarină întărită și, prin urmare, mai puțin dăunătoare acizi trans.
Ce conțin amestecurile?
Aceste produse combină ingredientele untului și grăsimilor vegetale. Acestea conțin acizi grași saturați și colesterol mai puțin nesănătoși decât untul și, în același timp, mai mulți acizi grași nesaturați, care sunt benefici pentru sănătatea dumneavoastră.Amestecurile conțin vitaminele A și D. derivate din lapte. Unele dintre produse sunt îmbogățite suplimentar cu vitaminele A, D și E, precum și vitaminele B.
Câte calorii sunt în amestecuri?
Puterea calorică a grăsimilor mixte depinde de compoziția lor. Alegeți-le pe cele care conțin cât mai puțin posibil.
De ce merită să mâncați mixuri?
Sunt o soluție bună pentru persoanele cărora nu le place margarina, dar doresc sau trebuie să limiteze consumul de grăsimi animale din motive de sănătate. Acestea oferă organismului acizi grași nesaturați și vitamine benefice pentru sănătate.
Cui nu sunt potrivite mixurile?
Aceste tipuri de tartine nu sunt cea mai bună soluție pentru copiii mici. De asemenea, nu sunt recomandate persoanelor care urmează diete slabe.
Sfatul nostru
Produsele mixte sunt destinate răspândirii pe pâine și aluat. Este mai bine să nu le folosiți pentru prăjire, deoarece compușii se formează la temperaturi ridicate care ne pot dăuna.
lunar "Zdrowie"
