Super alimente: beneficii și consum

Super-alimentele au o concentrație puternică în nutrienți și numeroase proprietăți benefice pentru sănătate.

Mai jos este o imagine de ansamblu a beneficiilor superalimentelor și modul de consumare a acestora.

Definiția superfoods

Superimentele sunt definite ca alimente dotate cu abilități nutritive superioare, au un nivel ridicat de vitamine, minerale, antioxidanți, acizi grași esențiali, fibre etc.

Poate fi fructe, legume, semințe sau ierburi. În special sunt considerate superalimente: kale (kale), boabe de goji, merișor și rodie.

Care sunt avantajele superalimentelor?

Câteva exemple de superalimente și principalele proprietăți ale acestora.

nap

Kale sau kale este bogat în fibre și în vitaminele A și C. Conține, de asemenea, minerale și oligoelemente precum mangan, magneziu, cupru, calciu și fier. Pe lângă protejarea sistemului imunitar, kale previne degenerarea maculară (pierderea vederii) datorită luteinei și ceaxantinei.

Fructe de padure Goji

Boabele de Goji sunt bogate în antioxidanți și vitamina C. Acestea conțin 21 de oligoelemente precum zinc, fier, cupru și fosfor. În special sunt renumiți pentru întărirea sistemului imunitar, iar consumul lor este recomandat în caz de oboseală.

coacăze

Merișoarele fac parte din fructe cu un conținut puternic de antioxidanți . De asemenea, protejează sistemul imunitar prin păstrarea organismului de radicalii liberi . Afinele încetinesc îmbătrânirea prin încetinirea degradării funcțiilor creierului.

Granada

Rodia are efecte pozitive asupra inimii și creierului, facilitând circulația sângelui. Ca și afine și fructe de goji, rodia are virtuți antioxidante și permite să lupte împotriva îmbătrânirii celulelor.

Cum să consumi superalimente?

Supermarketurile, în ciuda beneficiilor lor, nu pot acoperi singură nevoile nutriționale ale unei persoane. Se recomandă consumarea lor în cadrul unei diete variate și echilibrate și practicarea activității fizice regulate. Mâncarea numai a alimentelor super-alimentare, fără a consuma cantitatea recomandată de fructe și legume, nu este suficientă pentru a menține o sănătate bună.


Pe de altă parte, excesul de alimente excesive este descurajat. Consumul unei cantități mai mari de anumite alimente superioare, cum ar fi fructele de goji poate perturba funcționarea sistemului digestiv. Se recomandă prin consultarea unui medic în caz de îndoială.

Pentru a vă bucura pe deplin de proprietățile superalimentelor, este mai bine să le consumați în stare naturală (fără adăugare sau extracție).