Carantina la domiciliu, pe care o parcurgem acum în mod voluntar sau la recomandarea serviciilor medicale și sanitare, pentru a minimiza riscul contractării coronavirusului pentru noi sau pentru alții, nu este doar un moment de izolare de oameni. Aceasta este o perioadă în care stilul nostru de viață se schimbă radical, la fel și obiceiurile noastre alimentare zilnice. Această modificare a dietei poate duce la deficiențe nutriționale, probleme gastrice, precum și supraponderalitate și obezitate. Ce reguli nutriționale ar trebui să urmăm pentru a mânca sănătos în timpul carantinei?
Auzi cum să faci cumpărături în siguranță în fața coronavirusului. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturiPentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5
„Vacanță obligatorie” - așa cum unii oameni numesc carantină acasă, este o mare provocare atât pentru emoțiile noastre, cât și pentru corp. În această perioadă, așa-numitul nostru activitate spontană legată de îndatoririle zilnice - de ex. plecarea de acasă la serviciu, cumpărături, activități extracurriculare, instruire. Pe de altă parte, petrecem mai mult timp în poziții confortabile, de acasă, stând sau întinși în fața televizoarelor, computerelor și dispozitivelor mobile.
Ascultați care sunt regulile de carantină la domiciliu în cazul coronavirusului. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.
Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5
În timpul carantinei, când nu facem cumpărături zilnice, este posibil să avem și acces limitat la produse alimentare proaspete. Așadar, folosim mai des produse procesate și apelăm mai des la telefon pentru a comanda mese gata preparate pentru acasă. Din păcate, în acest din urmă caz, este de obicei fast-food - deoarece este relativ cel mai ieftin și mai accesibil.
Mai mult decât atât, trăind în frică constantă de infecții, boli, grijă de familie, ajungem aproape automat la gustări pentru a „lua stres” sau „a ucide plictiseala”.
Sună cunoscut? Tocmai am enumerat cei mai importanți factori ai așa-numiților factori de mediu care duc la o scădere a conversiei noastre totale de energie și la dereglarea hormonilor responsabili de foame și sațietate. Drept urmare, chiar și acele persoane care au un stil de viață foarte sănătos și activ zilnic, în timpul dificil al carantinei la domiciliu, pot cădea în așa-numitele pre-obezitate, adică supraponderalitate sau obezitate.
Citeste mai mult:
Obezitatea: cauze, tratament și consecințe
- În timpul carantinei la domiciliu, atunci când petreceți întreaga zi acasă, este necesar să implementați reguli care să prevină, pe de o parte, consumul crescut de produse nesănătoase și, pe de altă parte, deficiențe nutriționale grave - avertizează Marta Lisowska, specialistă în nutriție umană și dietetică.
Principiile alimentației sănătoase în timpul carantinei:
1. Mănâncă 4-5 mese pe zi.
Aceasta este norma pentru o persoană sănătoasă, fără cerințe dietetice speciale care rezultă dintr-o boală specifică. Este necesară cantitatea potrivită de mese pentru a menține metabolismul, adică metabolismul la nivelul corect. De asemenea, este important să vă luați masa în mod regulat: micul dejun - până la 1-2 ore după ce v-ați trezit și cina cu aproximativ 3 ore înainte de culcare. Lipsa de regularitate a alimentelor este responsabilă de atacurile foamei de lup, gustări și gustări nesănătoase, care furnizează zaharuri și grăsimi în forma cel mai puțin recomandată.
2. Bea cel puțin 2 litri de lichid pe zi.
Cele mai bune: ceaiuri de apă, plante, verde și fructe. Dacă nu aveți nicio contraindicație pentru sănătate - nu evitați nici cafeaua. Nu uitați să consumați lichide cu aproximativ 30 de minute înainte de mese și aproximativ 40 de minute după ele.
3. Mănâncă legume și fructe.
Amintiți-vă totuși despre proporțiile: legume - cât doriți și fructe - ¼ porții de legume. Presară vasele cu muguri, mărar și pătrunjel.
4. Mănâncă produse din făină integrală.
Din produsele din cereale, alegeți pâine integrală, graham, orez integral, paste integrale și crupe groase.Aceste produse conțin numeroși nutrienți și vitamine, precum și fibre dietetice necesare pentru o digestie adecvată și beta-glucan, care are proprietăți imunomodulatoare, adică întărirea sistemului imunitar. Aveți grijă să includeți în alimentație alimentele cu conținut scăzut de glicemie.
5. Consumați produse lactate.
În special cele acidificate - chefirul și iaurtul conțin bacterii adecvate care ne întăresc imunitatea și reglează sistemul digestiv.
6. Limitați consumul de carne roșie.
Înlocuiți-le cu pește, păsări de curte și ouă. Leguminoasele sunt, de asemenea, un bun înlocuitor, adică mazărea, linte, fasole și soia, care sunt o sursă valoroasă de proteine, dar pot fi, de asemenea, depozitate mai mult timp, fără a-și pierde proprietățile nutritive. Merită să le avem la mesele noastre cel puțin de două ori pe săptămână.
7. Limitați sarea.
Înlocuiți-l cu ierburi naturale - dacă este posibil sau uscate.
8. Limitați consumul de grăsimi animale.
Mănâncă mai multe grăsimi vegetale. Cu toate acestea, încercați să prăjiți cât mai puțin posibil. Pregătiți-vă mâncarea gătită sau coaptă.
9. Limitați cantitatea de zahăr.
Toată lumea știe multe despre nocivitatea zaharozei. Merită să includeți cantități mici de nuci și fructe uscate în dietă în timpul carantinei. Zahărul din fructele uscate va ajuta la compensarea lipsei de zahăr adăugat în vase.
10. Includeți în dietă ingrediente antiinflamatoare și care stimulează imunitatea.
Sunt, printre altele uleiuri de pește, sâmburi, semințe, miere, citrice.
Marta Lisowska, MSc: Poate duce nu numai la o scădere radicală a metabolismului, dar poate provoca și probleme legate de funcționarea defectuoasă a sistemului digestiv, precum diaree, constipație, flatulență sau gaze. Pot apărea probleme de reflux acid, alte tulburări digestive și tulburări de absorbție a nutrienților. Atunci când consumați gustări nesănătoase, crește riscul de boli și leziuni ale pielii (acnee, edem), boli legate de dietă (de exemplu, diabet de tip 2) și tulburări de alimentație. Mâncând mai multe gustări nesănătoase, ne putem simți, de asemenea, obosiți și leneși.
Imunitatea slabă a organismului crește riscul de infecție cu microorganisme patogene. În timpul carantinei la domiciliu, merită să întăriți corpul cu produse nutriționale adecvate.
Articol recomandat:
Imunitate - 9 moduri de a consolida imunitatea organismului#TotalAntiCoronavirus
