Chimenul, precum și uleiul de semințe de chimion derivat din fructele sale, este cel mai bine cunoscut pentru tratarea colicilor la copii. Totuși, acest condiment are și alte proprietăți de vindecare. Fructele de chimen vor ajuta la gaze și alte afecțiuni digestive, precum și la sinuzită. La rândul său, uleiul de chimion masat în piele va ajuta la îndepărtarea celulitei. Verificați ce alte proprietăți ale chimenului.
Chimenul este o plantă apreciată pentru proprietățile sale medicinale. Sunt sub forma unor despicături alungite care seamănă cu fructele chimenului roman. Cu toate acestea, chimenul (Carum carvi L.) și chimen (chimen, Cuminum cyminum L.) sunt plante complet diferite. Chimenul roman provine din regiunea mediteraneană și nu apare în Polonia. La rândul său, chimenul comun crește în țara noastră în mod obișnuit în pajiști, marginile drumurilor și pășuni. În medicina naturală nu se folosesc doar fructele acestei plante, ci și uleiul de chimen obținut din acestea.
Chimen pentru balonare și alte afecțiuni digestive
Chimenul are un efect relaxant asupra mușchilor netezi ai stomacului, intestinelor, căilor biliare și, de asemenea, reglează fluxul de bilă și suc pancreatic către duoden. Chimenul ajută la multe afecțiuni digestive, cum ar fi flatulența, eructația, durerea abdominală, ușoară constipație sau lipsa poftei de mâncare. Chimenul este recomandat în special persoanelor în vârstă care au probleme cu secreția biliară și tulburările de flux, care se luptă cu atonia intestinală și nevroza vegetativă. Se crede că chimenul poate reduce și simptomele bolii ulcerului peptic.
În caz de probleme stomacale, puteți pregăti o infuzie de semințe de chimion. 1 linguriță de fructe măcinate se toarnă peste 250 ml apă clocotită și se lasă deoparte timp de 15 minute, acoperită. După strecurare, perfuzia trebuie băută de trei ori pe zi. Consumul unei lingurițe de chimen măcinat amestecat cu maghiran și spălarea cu apă va avea efecte similare.
Merită știutValorile nutriționale ale chimenului (în 100 g / o linguriță - 2,1 g)
Valoarea energetică - 333/7 kcal
Proteine totale - 19,77 / 0,42 g
Grăsime - 14,59 / 0,31 g
Carbohidrați - 49,90 g / 1,05 (inclusiv zaharuri simple 0,64 / 0,01)
Fibră - 38,0 / 0,8 g
Vitamine
Vitamina C - 21,0 / 0,4
Tiamina - 0,383 / 0,008 mg
Riboflavină - 0,379 / 0,008 mg
Niacină - 3,606 / 0,076 mg
Vitamina B6 - 0,360 / 0,008 mg
Acid folic - 10/0 µg
Vitamina A - 363/8 UI
Vitamina E - 2,50 / 0,05 mg
Minerale
Calciu - 689/14 mg
Fier - 16,23 / 0,34 mg
Magneziu - 258/5 mg
Fosfor - 568/12 mg
Potasiu - 1351/28 mg
Sodiu - 17/0 mg
Zinc - 5,50 / 0,12 mg
Acizi grași
saturat - 0,620 / 0,013 g
monoinsaturate - 7,255 / 0,150 g
polinesaturat - 3,272 / 0,069 g
Sursa datelor: Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard
Chimen pentru colici pentru copii
Ceaiul de chimen este un remediu dovedit pentru colici la bebeluși. Chimenul va ameliora spasmele musculare netede abdominale care declanșează dureri abdominale paroxistice la copii. Așadar, dacă un copil începe să plângă brusc și tare, are burta tensionată, se flectează, își ondulează picioarele și îmbrățișarea bebelușului ajută doar pentru o clipă, puteți ajunge la un ceai de chimen.
Acest lucru vă va fi utilRețetă pentru sirop de chimion pentru copii, pentru a facilita digestia
Se amestecă 1 lingură de semințe de chimion într-un pahar cu apă fierbinte, se lasă acoperite 20-30 de minute, apoi se strecoară. Adăugați zahăr sau miere după gust. Siropul poate fi administrat copiilor, câte 1 linguriță, de mai multe ori pe zi, după ce a mâncat.
Un decoct de semințe de chimion pentru lactație?
Medicina naturală folosește chimenul și paiul de chimen rămas după treierat pentru a crește alăptarea la mamele care alăptează. Cu toate acestea, nu există dovezi concludente conform cărora consumul de decoct de chimion stimulează alăptarea sau îmbunătățește calitatea alimentelor.
Chimen cu unt pentru dafin
Fitoterapia modernă recomandă chimen în combinație cu unt pentru sinuzită. Deci, dacă aveți o durere de cap, care se intensifică atunci când schimbați brusc poziția capului, atunci când vă aplecați înainte, culcați-vă sau tușiți, puteți ajunge la chimen. Este suficient să prăjești 100 g semințe de chimen într-o tigaie uscată, iar când se răcesc, adaugă 200 g unt clarificat și amestecă. Un astfel de amestec trebuie consumat zilnic timp de 1-2 lingurițe. De asemenea, puteți înfășura o lingură de semințe întregi de chimen într-o cârpă subțire de bumbac. Trebuie să vă puneți punga la nas și să o inspirați de câteva ori pe zi, timp de câteva minute.
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei mai bune stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului pentru sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru preparate sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de un contact constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!
Află mai multeChimen - proprietăți diuretice
În medicina tradițională marocană, un decoct de fructe de chimen coapte este utilizat pentru a crește volumul de urină excretată. Oamenii de știință moderni susțin că chimenul are potențiale proprietăți diuretice similare cu furosemidul (un diuretic popular), dar sunt necesare mai multe cercetări în această direcție.
Ulei de chimen pentru scabie și celulită
Uleiul de chimen este utilizat extern în cazurile de infecții superficiale bacteriene, fungice și parazitare (scabie). În plus, sprijină îndepărtarea celulitei. Uleiul de chimen poate fi folosit și pentru un masaj analgezic. Este suficient să amestecați 3-5 picături de ulei cu o linguriță de ulei de bază și să masați petele dureroase. Merită să știm că uleiul de chimen servește și ca aditiv la săpunuri, dezinfectanți, creme cosmetice, paste de dinți și parfumuri.
Chimen - se folosește în bucătărie
Fructele de chimen sunt folosite ca condimente în pâine, salate, supe, unele tipuri de brânză și lichioruri. Chimenul se potrivește bine cu carnea grasă, în special cu porc, miel și carne de vânat. În plus, conferă gâscelor și rațelor o aromă unică. Este, de asemenea, un ingredient de neînlocuit al bigosilor și al altor preparate pe bază de varză. Pământul face parte din amestecurile de condimente.
Rețetă pentru vin de chimen
Se amestecă fructele de chimen și anason sau fructul de fenicul împreună cu frunzele de mentă, florile de mușețel și planta de cimbru. Apoi turnați 3 linguri de ierburi într-o sticlă de vin alb uscat și macerați timp de 2 săptămâni, agitând frecvent. După acest timp, strecurați și beți un pahar mic de 2-3 ori pe zi în caz de flatulență și tulburări digestive.
Bibliografie:
1. Ożarowski A., Jaroniewski W., Plantele medicinale și aplicarea lor practică, Institutul de editare a sindicatelor, Varșovia 1987
2. Kania M., Baraniak J., Grys A., Medicină pe bază de plante și recomandări dietetice conform St. Hildegard din Bingen. Th. II, Postępy Phytoterapii 2014, nr. 22.
3. Efectul diuretic al extractului de apă din fructele de chimion, „Progrese în fitoterapie” 2008, nr. 3
Articol recomandat:
Fenicul (fenicul) - proprietăți și aplicare
Vedeți mai multe fotografii cu KMINEK pentru colici, flatulență și sinusuri. Proprietăți de vindecare ale chimionului 4 Chimen și, de asemenea, provenite
