Aceste alimente nu sunt atât de sănătoase

Nutriționiștii au identificat cinci alimente care par sănătoase, dar care nu sunt.

- Iaurturile degresate, prăjiturile fără zahăr și cârnații cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt la fel de sănătoși cum credeți. Dietetologul-nutriționist Lucía Martínez Argüelles recomandă înlocuirea lor cu alimente cu adevărat sănătoase.

Iaurturile degresate nu sunt mai sănătoase decât iaurturile făcute cu lapte integral deoarece, deși furnizează mai puține calorii, acestea transportă de obicei mult zahăr adăugat. Pe de altă parte, grăsimea din lapte nu este dăunătoare și favorizează sățietatea. Prin urmare, nutriționiștii sfătuiesc să ia iaurturi naturale și, mai ales, să favorizeze iaurturile fără zahăr adăugat celor degresate.

Biscuiții și prăjiturile fără zahăr furnizează mai puține calorii, deoarece conțin îndulcitor în loc de zahăr. Cu toate acestea, se știe că îndulcitorul afectează toate microorganismele. În plus, aceste produse sunt fabricate cu ingrediente nesănătoase (făinuri rafinate și grăsimi de proastă calitate). O pâine prăjită de grâu integral de calitate este mai sănătoasă.

Cârnații cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pieptul de curcan și șunca de York, sunt nesănătoși. Pe lângă faptul că fac parte din cărnile procesate, al căror consum sugerează reducerea OMS, acestea conțin mai puțin de 70% carne, restul sunt produse de calitate scăzută. Cea mai sănătoasă opțiune este carnea naturală neprocesată, cum ar fi pui la grătar sau piept de curcan.

Multe cereale de mic dejun cu cereale integrale sau cu conținut scăzut de calorii conțin până la 15% și 20% zahăr adăugat. De aceea, acestea trebuie înlocuite cu cereale integrale, fără zahăr adăugat, cum ar fi fulgii de ovăz sau orez brun umflat, nutriționistul Lucía Martínez Argüelles a amintit ziarului El País.

Pixabay.