Sfaturi pentru diabetici cu privire la modul de mâncare în perioada de sărbători

Marți, 2 decembrie 2014.- Persoanele diabetice se confruntă cu numeroase provocări în perioada vacanțelor, însă o planificare atentă poate ajuta la menținerea sănătății, spune un expert.

"Sărbătorile de sfârșit de an vin, așa că ia-ți timpul să te gândești la cum să faci față evenimentelor, vizitelor de familie și tuturor activităților", a spus el într-un comunicat de presă al Asociației Americane a Educatorilor pentru Diabet (Asociația Americană a Educatori pentru diabet) Joan Bardsley, președintele asociației. „Dacă plănuiți dinainte, vă puteți bucura de distracție și de a rămâne sănătos”.
O idee este să îți asumi angajamentul față de tine însuți de a mânca sănătos. Înainte de o masă mare, gândiți-vă cu atenție la modul în care veți mânca în ziua respectivă și scrieți câteva obiective. Semnați și datați contractul și lipiți-l în frigider.
Apoi, planificați farfuria cu mâncare. Jumătate ar trebui să includă legume, cum ar fi morcovii, fasolea verde sau broccoli. Un sfert ar trebui să fie amidon (carbohidrați), cum ar fi cartofi dulci, piure sau cartofi coapte, pilaf de orez sau quinoa. Cealaltă parte ar trebui să fie carnea slabă, cum ar fi curcanul sau puiul. Încercați să evitați carnea întunecată și îndepărtați pielea din carne. Dacă sosul este obligatoriu, utilizați doar puțin, a recomandat Bardsley.
De asemenea, a recomandat limitarea sau evitarea alcoolului. Întrebați medicul dacă alcoolul intervine cu oricare dintre medicamentele dumneavoastră. Dacă consumul de alcool este în siguranță, faceți acest lucru cu moderație. Limitați-vă la un pahar de vin pe întâlnire sau beți vin cu sifon. Evitați băuturile amestecate, care au mai mulți carbohidrați. Dar asigurați-vă că mâncați atunci când beți alcool, pentru a preveni scăderea glicemiei.
Asigurați-vă că faceți activitate fizică în perioada vacanțelor. Dacă nu vă puteți menține rutina normală de exerciții fizice, duceți familia la plimbare, alergați sau jucați lucruri precum flag football sau "pilla pilla", a sugerat Bardsley.
Dacă călătoriți, luați medicamente suplimentare. De exemplu, dacă intenționați să absentați o săptămână, aduceți suficiente medicamente și provizii pentru diabet timp de două săptămâni, în cazul în care există întârzieri de călătorie sau alte probleme. Luați-vă o rețetă de la medicul dumneavoastră pentru insulină sau medicamente orale în caz de urgență.
Când călătoriți cu avionul, transportați întotdeauna medicamentele și consumabilele de sus, a spus Bardsley.