Conform datelor lor, chiar preliminare, cacao este benefică deoarece permite îmbunătățirea fluxului de sânge care ajunge la creier, ceea ce favorizează și menținerea abilităților cognitive.
Pentru a afla mai multe despre relația dintre fluxul de sânge și funcția creierului, autorii acestei lucrări, conduși de Farzaneh A. Sorond, de la Universitatea Harvard (Boston, SUA), au urmat 60 de persoane în vârstă a căror Vârsta mijlocie era în jur de 73 de ani și nu suferea de probleme de demență.
Timp de 30 de zile, acești indivizi au băut două căni de ciocolată pe zi (cu diferite niveluri de flavonoizi) și au fost supuse periodic testelor de memorie și abilități cognitive, pe lângă diferite teste imagistice cu ultrasunete.
Rezultatele au arătat că acei participanți care au prezentat daune alimentării cu sânge la începutul studiului (18 persoane din eșantion) au prezentat o îmbunătățire semnificativă a fluxului menționat la sfârșitul studiului. De asemenea, acești oameni au arătat, de asemenea, o îmbunătățire semnificativă a memoriei lor - viteza testului a scăzut de la 167 secunde în medie la 116 -, printre alte funcții cognitive. Beneficiile ciocolatei au fost independente de conținutul de flavonoide conținut în probe.
Conform datelor muncii, participanții care nu au avut probleme vasculare anterioare nu au arătat, însă, nicio modificare a abilităților lor după 30 de zile de la proces.
Pe de altă parte, testele imagistice efectuate pe 24 de participanți au arătat că persoanele cu un flux de sânge cerebral afectat aveau, de asemenea, mai multe probabilități ca acele zone să fie deteriorate într-o măsură mai mare sau mai mică.
"Avand in vedere ca diferite zone ale creierului au nevoie de mai multa energie pentru a-si completa functia, au nevoie si de mai mult flux de sange. Aceasta relatie ar putea juca un rol foarte important in boli precum Alzheimer", a spus Sorond.
Aceștia sunt de acord cu punctul lor de vedere, Paul B. Rosenberg și Can Ozan Tan, autori ai unui editorial care însoțește lucrarea în jurnalul medical, deși cer precauție înainte de a lansa clopotele în zbor.
"Consumul de cacao în mod regulat ar putea fi o strategie de minimizare a patologiei vasculare cerebrale în bolile neurodegenerative", subliniază acești autori, deși subliniază că "este nevoie de mai multă muncă pentru a demonstra dacă există o legătură cauzală definitivă" între acești factori.
