Beneficiile de kiwi, fructul cel mai hrănitor

Kiwi sau Actinidia deliciosa este un fruct originar din China. Acest fruct, cultivat astăzi într-un număr mare de țări și care are Italia ca cel mai mare producător mondial, conține o pulpă verde și o piele brună cu părul mic, ceea ce îi conferă o textură deosebit de caracteristică.

Kiwi valoarea nutritivă

O porție de 100 gr de kiwi conține doar 61 de calorii . Acest fruct este bogat în potasiu (312 mg) și magneziu (17 mg). În plus, kiwi este al doilea fruct cel mai bogat în vitamina C, în spatele acerolei. În cele din urmă, acest fruct conține și concentrații importante de fier și vitamina A.

Kiwi beneficiază

Principalul beneficiu asociat consumului de kiwi este efectul său pentru prevenirea bolilor cardiovasculare] . Mai multe studii științifice au arătat deja că consumul acestui fruct ajută la combaterea unui număr mare de factori de risc asociați cu probleme cardiace. Printre altele, kiwi facilitează creșterea colesterolului bun (HDL), reducerea tensiunii arteriale și controlul ratei trigliceridelor.

Kiwi acționează, de asemenea, asupra sistemului digestiv, crescând capacitatea de absorbție a proteinelor din organism și contribuind la îmbunătățirea formării fecalelor și la reglarea tranzitului intestinal. În plus, consumul de kiwi înainte de somn facilitează somnul.

Cum se consumă

Ca în cazul oricărui alt aliment, nu este recomandat să abuzezi de consumul de kiwi. Cu toate acestea, încă nu există studii științifice care să determine cantitatea maximă de kiwi care ar trebui să fie ingerate. Este un fruct care poate fi consumat în mod natural, sau combinat în diferite rețete, precum salate, sucuri, smoothie-uri și chiar ca însoțitor la mâncărurile cu carne roșie.

Tarta de avocado, mere și kiwi

Kiwi este unul dintre ingredientele principale ale acestei versiuni vegetariene a clasicului tartar cu fripturi. Fiind o mâncare ușoară, este o opțiune bună pentru zilele călduroase.

Suc verde

Sucul sau sucul verde este din ce în ce mai cunoscut datorită beneficiilor sale pentru că este bogat în vitamine și minerale. Această rețetă include kiwi, măr și legume precum castraveți și spanac, perfecte pentru prepararea sucurilor.

Salată de fructe

Salatele de fructe, pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, sunt o opțiune sănătoasă pentru prânzuri, gustări și cină. Kiwi-ul este un ingredient care merge bine cu alte fructe obișnuite acasă, precum mere, banane și portocale. Este indicat să folosiți fructe dulci pentru a evita zahărul.

Sergei Vinogradov - 123RF.com