Ciorbe fierte sau cele din borcane?

Am o fiică de șase luni și o alăptez. De ceva timp am început să introduc legume în dieta ei. Am gătit pentru ea singură acasă. Am luat legume de la gazde, nu stropite. Cu toate acestea, am auzit părerea că aș otrăvi copilul dându-i supele mele, deoarece legumele au o mulțime de nitrați pe care le aspiră din pânza freatică. Și acum am o dilemă cu privire la ce să o servesc: sunt supele mele sau supele dintr-un borcan și sunt cele dintr-un borcan, deci nu au conservanți și sunt mai sănătoși?

Produsele din borcanele pentru copii îndeplinesc toate cerințele de calitate foarte stricte pentru prezența nitraților și a nitriților, a metalelor grele și a altor impurități, stabilite prin lege pentru acest tip de produs. În același timp, compoziția lor corespunde nevoilor de dezvoltare ale unui copil de o anumită vârstă. Conservanții nu trebuie adăugați la produsele destinate acarienilor. Durabilitatea lor este obținută datorită unui proces tehnologic similar cu conservarea casei. Prin urmare, atât nutriționiștii, cât și pediatrii țes acest tip de produse celor mai mici copii. Vă rog să vă gândiți că, datorită acestui fapt, puteți petrece timpul pe care l-ați dedicat gătitului până acum cu fiica dvs. și ea se va bucura de supe gustoase și sigure.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Absolvent al Facultății de Nutriție Umană de la Universitatea de Științe ale Vieții din Varșovia. Membru al Societății poloneze de științe nutriționale și al Grupului european de nutriționiști Unilever Health Institute din Olanda. De peste 3 ani lucrează pentru Unilever, unde este responsabilă de aspectele nutriționale, printre altele, ale produselor Knorr și de sprijinul pentru programul „Jem colorat”.