O capcană dulce sau cum să câștigi zahărul și alimentele procesate

În cartea sa, „Capcana dulce. Câștigarea zahărului, alimentele procesate, obezitatea și bolile”, Dr. Robert Lustig examinează cauzele pandemiei de obezitate care străbate lumea într-un ritm alarmant. Lustig infirmă teza că obezitatea este responsabilitatea obezilor înșiși - este mai degrabă o chestiune de nepotrivire între mediul nostru și biochimia corpului nostru. Premiera cărții este pe 20 mai - Poradnikzdrowie.pl a preluat patronajul acestui eveniment.

„Această publicație se adresează pacienților care suferă de obezitate, medicilor care suferă împreună cu pacienții lor, alegătorilor americani care suportă costul eșecului sănătății, politicienilor care trebuie să se unească pentru a ne scoate din criza economică și de sănătate. , și pentru restul lumii, astfel încât să nu dubleze greșelile noastre (deși de fapt o face deja) "- scrie dr. Robert Lustig în introducerea la„ Sweet Trap ". "Această carte este o călătorie în mecanismele corpului tău, biochimia minții și celulele țesutului adipos. Este o călătorie în adâncurile evoluției - nepotrivirea dintre mediul nostru și biochimia corpului nostru. Este, de asemenea, o călătorie în lumea politicii și a afacerilor. Începe cu una, dar căci este un pas foarte important în care abandonăm convingerile noastre actuale, subminând de secole dogma predominantă cu dragoste la care caloriile sunt egale ".

Zaharul in dieta unui copil - vezi cum dauneaza!

Despre ce veți citi în „Sweet Trap”?

Autorul pune la îndoială zilnic câteva dintre teoriile promovate în mass-media, adesea de către reprezentanții serviciului de sănătate, incl. că obezitatea este responsabilitatea obezilor înșiși - apetitul și lenea lor neîngrădite.
Obezitatea științifică - cum se ocupă organismul de stocarea energiei spre deosebire de stocarea energiei și cum s-a dezvoltat creierul uman - evolutiv și in utero (in utero) - pentru a ne sabota eforturile de slăbire? Când poftim niște alimente, este din cauza hormonilor - doar mecanismul este diferit decât am crezut până acum. "Nu vă faceți griji, nu trebuie să fiți un expert în biologie sau medicină pentru a înțelege dimensiunea științifică a conceptului meu. Am încercat foarte mult să-i extrag esența și să-mi păstrez argumentul într-o formă interesantă, ușoară și accesibilă" - asigură autorul.
De ce și cum poate țesutul adipos să provoace boli?

De ce mediul nostru actual este de fapt „toxic” - cum este „dieta americană”, care acum a devenit practic o „dietă globală industrializată”, ucigând ... fără grabă. Autorul identifică otrăvurile și medicamentele, explică de ce funcționează medicamentele și de ce atât primele, cât și cele din urmă au fost adăugate sau eliminate corespunzător din alimentele noastre, în beneficiul industriei alimentare.

Ce putem face noi înșine pentru a ne proteja pe noi înșine și pe cei dragi prin schimbarea „mediului nostru individual”?

Cum este de facto administrația guvernamentală condusă de industria alimentară și ce strategie ar trebui să adopte guvernul SUA: să ia partea oamenilor și să influențeze companiile alimentare care să oprească pandemia obezității înainte de a atinge apocalipsa financiară și de sănătate care se conturează la orizont .

Articol recomandat:

Cum să slăbești controlând hormonii responsabili de îngrășare?

Articol recomandat:

Ce face ca fast-foodul să crească?

Tag-Uri: Glosar Nutriție Cut-And-Copil