Ulei de in: proprietăți și conținut de acizi omega-3 și omega-6 din uleiul de in

Uleiul de in netezeste pielea si intarzie formarea ridurilor. Protejează inima și previne cancerul. Îmbunătățește activitatea creierului și are un efect antidepresiv. Lenjeria este cunoscută de milenii, dar astăzi face o carieră extraordinară. Ce mai are uleiul de in?

Uleiul de in este presat din semințele de in. Lenjerie - această discretă plantă albastră înflorită este cu adevărat de neprețuit pentru oameni. Cu mii de ani în urmă, lenjeria era țesută din fibrele sale puternice. Apoi au învățat să folosească uleiul de in stors. A fost folosit în cosmetică, medicină populară și ... în industria inginerească. Dar epoca de aur a inului este chiar acum.

Cercetările științifice din ultimii ani au furnizat dovezi irefutabile că această plantă conține ingrediente unice extrem de valoroase pentru sănătatea umană.

Ulei de in: sursă de acizi grași nesaturați

Uleiul de in (Oleum Linie) este o sursă bogată de acizi grași nesaturați esențiali (EFA). Ele sunt materialul de construcție al membranelor celulare, acționează ca hormoni și informatori intercelulari.

De asemenea, au proprietăți curative, incl. scade colesterolul, previne bolile inimii și ale vaselor de sânge, au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și al sistemului nervos, au proprietăți antiinflamatorii.

Dar nu se oprește aici. EFA susțin metabolismul, sigilează bariera epidermei, contribuind la o mai bună hidratare și lubrifiere a acesteia.

Citește și >> Alte proprietăți ale uleiului de in <<

Păstrați uleiul de in într-o cameră întunecată

Într-o lingură de ulei de lin, nerafinat, presat la rece, până la jumătate din compoziție este acid gras omega-3! Există, de asemenea, o mulțime de acizi grași omega-6. Toți acizii grași polinesaturați suferă un proces de oxidare foarte rapid sub influența luminii, a aerului și a temperaturii ridicate. Prin urmare, uleiul de in trebuie păstrat la frigider, departe de lumină și aer.

Citește și >> Dozarea uleiului de in <<

Ulei de in - dieta Dr. Budwig se bazează pe ulei de in

Johanna Budwig - un biochimist german nominalizat de șapte ori la Premiul Nobel - s-a dedicat mulți ani cercetării uleiului de in. Dieta dezvoltată de ea ajută, printre altele, la tratamentul ateroscleroza, alergii, dermatoze, cancer, depresie, boala Alzheimer.

Grăsimile de bază din dieta doctorului Budwig sunt uleiul de in presat la rece și nerafinat. Este interzisă utilizarea oricăror alte uleiuri, margarine, maioneză. De asemenea, trebuie să eliminați alimentele prăjite, produsele lactate grase și carnea.

Mesele nu trebuie făcute din produse conservate artificial, cu aditivi chimici (de exemplu, benzoat de sodiu).

Ar trebui să mănânci în fiecare zi ulei de in sub formă de pastă făcută acasă. Se face amestecând ulei de in și brânză de vaci albă slabă timp de 5 minute în proporție de 5-6 linguri de ulei la 12,5 grame de brânză. Poate fi condimentat după gust cu ierburi, sare, usturoi, boia, piper.

Ca măsură preventivă, sunt suficiente 2 linguri de pastă pe zi, în bolile ușoare 2-4, iar în cazurile severe 6 linguri. De asemenea, este recomandabil să consumați semințe de in măcinate.

lunar "Zdrowie"