Castravetele este o legumă ale cărei proprietăți și valori nutritive ar trebui apreciate în special pe vreme caldă. Castravetele în aproape 97 la sută. Este format din apă, prin urmare îți va potoli rapid setea. În același timp, are un conținut scăzut de calorii, deci poate fi inclus în dieta persoanelor care slăbesc. Verificați ce alte proprietăți și valori nutritive are castravetele.
Castravetele este considerat o legumă obișnuită, prin urmare proprietățile și valoarea nutritivă nu sunt foarte apreciate. Între timp, castravetele este bogat în antioxidanți și în cucurbitacine - substanțe care protejează împotriva dezvoltării cancerului.
În plus, castravetele conține multă apă (aproape 97%), deci vă va ajuta să vă potoliți setea într-o zi călduroasă. În plus, are efect diuretic, motiv pentru care este recomandat în afecțiunile renale și infecțiile tractului urinar și, de asemenea, ajută la curățarea organismului de toxine. Cu toate acestea, acestea nu sunt singurele proprietăți ale castraveților.
Cuprins:
- Castravete și efect anticancerigen
- Castravetele îți va potoli setea în zilele toride
- Castravete - valori nutritive, calorii
- Castravete pentru respirație urât mirositoare
- Castravete pentru a scăpa de excesul de apă din corp
- Castravetele va restabili echilibrul acido-bazic
- Castraveți și roșii - să combinați sau să nu combinați?
- Castraveți în dietă pentru arsuri la stomac
- Castravete și diabet
- Castravete și slăbire
- Castravete - se utilizează în produse cosmetice
Castravete și efect anticancerigen
Castraveții conțin cucurbitacine - substanțele responsabile de gustul amar al acestei legume - care au proprietăți anticanceroase.
O echipă de oameni de știință americani și chinezi, în 2014, în „Scrisoarea despre cancer” a susținut că unul dintre compușii din grupul cucurbitacinei - cucurbitacina B (CuB) - inhibă creșterea celulelor responsabile de dezvoltarea cancerului de prostată.
La rândul lor, alți oameni de știință, ale căror rezultate au fost publicate în Cancer Research, consideră că cucurbitacinele pot proteja împotriva dezvoltării cancerului pancreatic.
În plus, castravetele conține multe alte substanțe anticanceroase, cum ar fi flavonoide (inclusiv fisetin), luteină și acid cofeic.
Castravetele îți va potoli setea în zilele toride
Castravetele este o legumă care în aproape 97 la sută. este format din apă. Prin urmare, în zilele caniculare, puteți ajunge la ea în loc de apă sau sucuri de fructe.
Mai ales persoanele care se luptă cu hipertensiunea și bolile de inimă ar trebui să se gândească la asta, deoarece castraveții conțin suplimentar potasiu (136-147 mg / 100 g), care susține inima și reglează tensiunea arterială.
Când condițiile sahrawi afară, puteți pregăti un cocktail sau o supă rece pe bază de castraveți.
Acest lucru vă va fi utilValorile nutriționale ale castraveților fără / coajă (în 100 g)
Valoarea energetică - 12/15 kcal
Proteine totale - 0,59 / 0,65 g
Grăsime - 0,16 / 0,11 g
Carbohidrați - 2,16 / 3,63 g (inclusiv zaharuri simple 1,38 / 1,67)
Fibră - 0,7 / 0,5 g
Vitamine
Vitamina C - 3,2 / 2,8 mg
Tiamina - 0,031 / 0,027 mg
Riboflavină - 0,025 / 0,033 mg
Niacină - 0,037 / 0,098 mg
Vitamina B6 - 0,051 / 0,040 mg
Acid folic - 14/7 µg
Vitamina A - 72/105 UI
Vitamina E - 0,03 / 0,03 mg
Vitamina K - 7,2 / 16,4 µg
Minerale
Calciu - 14/16 mg
Fier - 0,22 / 0,28 mg
Magneziu - 12/13 mg
Fosfor - 21/24 mg
Potasiu - 136/147 mg
Sodiu - 2/2 mg
Zinc - 0,17 / 0,20 mg
Sursa datelor: Baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard
Castravete pentru respirație urât mirositoare
Castravetele își datorează culoarea clorofilei - un colorant verde care susține procesele de curățare ale organismului.
Clorofila formează legături puternice cu unii dintre compușii toxici și, prin urmare, mai puțini dintre aceștia ajung la țesuturile corpului.
Prin urmare, castraveții sunt recomandați, printre altele oameni cu respirație urât mirositoare și care se luptă cu mirosul neplăcut al transpirației. Acestea sunt simptome ale prea multor substanțe nocive din organism.
Castravete pentru a scăpa de excesul de apă din corp
Edemul (în special al membrelor și senzația însoțitoare de greutate la nivelul picioarelor), umflarea feței, senzația de umflare a întregului corp, creșterea în greutate de până la 3 kg și senzația generală de stare de rău sunt simptome care indică excesul de apă din corp.
Pentru a scăpa de el, trebuie să ajungeți la produse bogate în apă, adică castraveții, care vor curăța corpul de toxine, vor accelera metabolismul și vor avea un efect diuretic.
Castravetele va restabili echilibrul acido-bazic al corpului
Castravetele aparține grupului de legume alcaline, adică cele care deacidifică organismul. Prin urmare, Aceste legume ar trebui să fie atinse de persoanele care se luptă cu infecții frecvente, au o energie scăzută, se simt obosite, au probleme cu concentrarea și memoria și au starea pielii deteriorată, deoarece acestea sunt simptome care sugerează acidificarea corpului.
Merită știutCastraveți și roșii - să combinați sau să nu combinați?
Castravetele și roșiile sunt legume valoroase, atâta timp cât nu sunt combinate într-o singură masă - unii susțin. Castravetele conține o enzimă ascorbică care distruge vitamina C conținută în roșii, precum și în alte legume.
Este adevărat, conține o enzimă ascorbică, dar un castravete ar trebui să stea mult timp cu o roșie într-un sandviș sau salată mult timp pentru ca unul să funcționeze prost cu celălalt.
Și, în plus, este suficient să adăugați câteva picături de suc de lămâie în salată, apoi pH-ul scade și axsorbinaza nu mai funcționează. Înlocuirea castraveților murați proaspeți cu castraveți murați rezolvă, de asemenea, această problemă.
Deci, se pare că interdicția absolută de a combina aceste legume nu este justificată, iar sintagma „nu ar trebui să combinați” este un mit
VERIFICAȚI: Dieta sănătoasă: COMBINAȚII dăunătoare de alimente și ingrediente
Castraveți în dietă pentru arsuri la stomac
Castravetele ar trebui să fie incluse în meniul persoanelor care se luptă cu arsuri la stomac. Castraveții ajută la prevenirea producerii de prea mult acid a stomacului, la fel ca morcovii, cartofii, salata verde și sfecla roșie.
Castravete și diabet
Indicele glicemic al castraveților este scăzut și se ridică la 15, prin urmare poate fi inclus în dieta diabeticilor.
Castravete și slăbire
Castravetele are o valoare energetică scăzută (12 kcal / 100 g), prin urmare poate fi atins de persoanele care slăbesc.
Iti recomandam
Autor: Time S.A
O dietă echilibrată este cheia sănătății și a unei mai bune stări de bine. Utilizați JeszCoLubisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului pentru sănătate. Alegeți dintre mii de rețete pentru preparate sănătoase și gustoase folosind beneficiile naturii. Bucurați-vă de un meniu selectat individual, de un contact constant cu un dietetician și de multe alte funcționalități astăzi!
Aflați mai multe ImportantEști alergic la țelină? Atenție la castraveți!
S-a demonstrat că persoanele alergice la țelină pot dezvolta o reacție alergică după ce au consumat pepene galben, castravete, morcov, curry, precum și după contactul cu polenul de mesteacăn și polenul de mugwort.
În terminologia medicală, această afecțiune se numește alergie încrucișată. Puteți vorbi despre asta atunci când o persoană alergică la un alergen dezvoltă o reacție alergică după contactul cu o altă substanță care are o structură similară sau aparține aceluiași grup de alergeni.
Castravete - se utilizează în produse cosmetice
Castravetele este utilizat pe scară largă în cosmetică. Rafturile pentru farmacii sunt pline de tonice, loțiuni, măști și creme cu extract de castraveți.
Sunt recomandate în special persoanelor cu piele grasă și cu tendințe acneice, deoarece normalizează activitatea glandelor sebacee și contribuie astfel la reducerea cantității de sebum secretat, închid porii lărgiți și calmează iritațiile.
În plus, luminează ușor pielea. La rândul lor, șampoanele pentru castraveți sunt recomandate părului gras cu tendință de uscăciune.
