Hipertiroidism - o dietă bogată în energie

Am o întrebare despre hipertiroidism și suplimentele alimentare. Am o propunere de la un ginecolog-endocrinolog de tratat cu iod radioactiv (izotopul 131> J), iar de la un endocrinolog, tratament chirurgical - îndepărtarea parțială a glandei tiroide (tiridectomie subtotală). Pe site-ul dvs. am găsit un articol al doamnei Barbara din 16 noiembrie 2007, unde menționează suplimentarea dietei. De asemenea, am citit o dată un articol de ziar despre asta. Din păcate, nu găsesc nicio informație despre asta nicăieri. Voi fi foarte recunoscător pentru orice indiciu. Multumesc si toate cele bune.

Sarcina principală a dietei este de a furniza cantități crescute de energie pentru a acoperi nevoile crescute ale organismului. Energia dietei depinde de severitatea hipertiroidiei. Prin urmare, se recomandă ca, în cazul hipertiroidismului moderat, cantitatea de energie să crească cu 15-25% în raport cu norma, adică 2.800 kcal.

În cazul hiperactivității severe, energia dietei trebuie crescută cu până la 50-80%. În unele cazuri, trebuie să furnizați chiar și 5000 kcal cu dieta!

Rația zilnică de hrană trebuie să fie distribuită pe 5-6 mese. Primul mic dejun ar trebui să furnizeze 25% din energie, al doilea mic dejun - 10%, prânzul - 30%, ceaiul de după-amiază - 15%, iar cina - 20%. Cele mai importante reguli ale dietei

* Datorită descompunerii crescute a proteinelor, este necesar să urmați o dietă bogată în proteine. Se recomandă să se furnizeze zilnic 1,5-2 g de proteine ​​/ kg de greutate corporală, ceea ce oferă o medie de 110 până la 130 g de proteine ​​pe zi. Pentru comparație: adulții sănătoși au nevoie de 0,8 g / kg / zi. Majoritatea proteinelor (aproximativ 2/3) ar trebui să fie de origine animală. În dietă, cantitatea de produse precum: lapte, chefir, iaurt și brânză de vaci, ouă, carne slabă (carne de vită, vițel, pui, curcani, iepure) și mezeluri (carne de pasăre, sfoară, șuncă) ar trebui să crească. Peștii slabi precum codul, știuca și știuca sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine. Alimentele bogate în proteine ​​sunt recomandate să fie consumate la fiecare masă Alegeți alimente slabe.

* Reducerea grăsimilor este esențială în dietă. Cantitatea sa în rația zilnică de hrană nu trebuie să depășească 70 g pe zi. Majoritatea grăsimilor ar trebui să provină din uleiuri vegetale. Ar trebui să renunțați la astfel de produse de origine animală precum: untură, seu, șuncă, slănină, carne de măruntaie, conserve.

* În hipertiroidism, crește nevoia de vitamine și minerale, în special pentru vitaminele A, C, B1 și calciu. Cele mai bune surse de vitamina C sunt: ​​patrunjel (177,7 mg vitamina C / 100 g produs), piper roșu (144 mg), broccoli (83 mg), spanac (67,8 mg), lămâie și portocală (49-50 mg ), căpșuni (66 mg). Vitamina A are ca efect reducerea hipertiroidiei. Produsele vegetale furnizează provitamina A (beta-caroten, din care se produce vitamina A în organism). Acestea includ morcovi, ardei, roșii, broccoli, caise, piersici. În ciuda conținutului ridicat de vitamine, cantitatea de legume și fructe din dietă, în special a celor crude, nu ar trebui să fie prea mare. Acestea conțin cantități mari de fibre dietetice, ceea ce limitează absorbția anumitor ingrediente și reduce absorbția de energie din dietă. Sursa de vitamina B1 ar trebui să fie în primul rând produsele din cereale, laptele și produsele sale, ouăle și peștele. Laptele și produsele lactate asigură, de asemenea, calciu, pentru care cererea crește, de asemenea.

* Modul în care sunt pregătite mesele este important în această dietă. Datorită posibilității de diaree, este necesar să urmați recomandările unei diete ușor digerabile. Evitați alimentele grase și prăjite. Dintre metodele culinare, recomandăm fierberea în apă și aburirea, fierberea fără rumenire, coacerea în folie. Produsele care cântăresc tractul gastro-intestinal, care au un efect iritant sau de balonare, sunt, de asemenea, nedorite. Acestea includ: varză, varză de Bruxelles, mazăre, soia, nuci, migdale și cereale grosiere. Merită, de asemenea, să renunțați la condimentele fierbinți, cum ar fi boia, ardeiul, ardeiul iute. Se recomanda condimente usoare: vanilie, marar, chimen, patrunjel, suc de lamaie, scortisoara.

* Datorită cererii crescute de substanțe nutritive, produsele care sunt sărace în substanțe nutritive și oferă doar „calorii goale”, cum ar fi dulciuri, prăjituri, chipsuri, bețișoare sărate, gustări, ar trebui excluse. În locul lor, puteți servi budinci, jeleuri cu fructe, piureuri și salate de fructe la desert.

* Persoanele cu hipertiroidism se plâng că se simt fierbinți tot timpul. De multe ori au febră slabă sau creșteri de temperatură de până la 38 de grade C. Pentru a nu agrava aceste simptome, merită să renunțați la băuturile calde și la felurile de mâncare, în special la supe.

* Consumul de cafea și ceai, chiar și când este rece, ar trebui să fie limitat din cauza efectelor adverse ale cofeinei asupra sistemului cardiovascular (crește numărul contracțiilor cardiace) și asupra sistemului nervos.

* În caz de agravare a diareei, aplicați o dietă semi-lichidă pe bază de gruel. Se fac din orez sau gris fiert în apă sau în lapte cu sare. Crușele se toarnă peste 10 ori cantitatea de crupe cu apă rece și apoi se fierb 2-3 ore, adăugând apă în timp ce fierbe. Apoi, cojile trebuie strecurate. O gătire atât de lungă de crupe are ca scop gătirea excesivă a amidonului și transformarea acestuia în clei de amidon. Apoi, vă puteți diversifica meniul, inclusiv: ou fiert moale, piure de cartofi fiert, carne mărunțită gătită în mod tradițional sau aburită. Alegeți tipuri de carne slabe și delicate: vițel, păsări slabe - pui sau curcan fără piele.

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Autor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.