Dieta macrobiotică a fost dezvoltată în 1911, dar principiile pe care se bazează sunt derivate din medicina chineză antică. Scopul dietei macrobiotice este menținerea echilibrului dintre elementele yin și yang, ceea ce face ca dieta macrobiotică să nu fie doar o dietă de slăbire. Ce este dieta macrobiotică? Care sunt efectele? Câtă greutate poți pierde în urma unei diete macrobiotice? Dieta macrobiotică este bună pentru cancer?
O dietă macrobiotică este o dietă cu conținut scăzut de proteine, al cărei scop nu este doar arderea grăsimilor, ci și curățarea organismului de toxine și, astfel, restabilirea echilibrului intern al organismului. Dieta macrobiotică este inspirată din filosofia Orientului. Potrivit lui George Oshawa - autorul dietei - păstrarea armoniei dintre elementele Yin și Yang poate fi realizată prin combinarea adecvată a alimentelor, de exemplu cereale + legume, pește + salate, carne de pasăre + fructe.
Dieta macrobiotică: pentru cine este? Cine nu o poate folosi?
Dieta macrobiotică poate fi utilizată timp de maximum 2 luni, prin urmare, chiar și persoanele care sunt ușor supraponderale pot face față excesului de kilograme.
Dieta macrobiotică nu trebuie utilizată de persoanele care suferă de osteoporoză, boli de inimă, hipertiroidism, calculi renali și femei însărcinate și menopauzale, precum și copii și adolescenți în perioada de creștere.
Dieta macrobiotică: reguli. Ce este dieta George Oshawa?
Baza dietei macrobiotice sunt produsele neprelucrate și neconservate. În partea de sus a listei produselor de origine naturală se găsesc cele preparate pe bază de boabe întregi, fără coajă. Conform recomandărilor medicinei chineze, acestea ar trebui să constituie 40-55% din meniul zilnic. La rândul lor, legumele reprezintă 25-35%, iar fructele, nucile, semințele și leguminoasele 5-10% din rația zilnică de alimente.
O dietă macrobiotică nu este o formă restrictivă de slăbire. Meniul său poate include grăsimi, dar numai vegetale. Acestea ar trebui consumate în cantitate de aproximativ 1 lingură pe zi. Grăsimile animale nu sunt permise.
În plus, următoarele produse ar trebui șterse din meniu:
- carne
- ouă
- produse lactate (inclusiv unt, brânză, smântână, înghețată, iaurt îndulcit, lapte)
- zahăr și produsele care îl conțin
- fructe tropicale și sudice, precum și sucuri pe baza lor
- cafea și ceai negru
În plus, produsele conservate, congelate, rafinate, purificate, extractele, produsele colorate și aromate artificial ar trebui, de asemenea, eliminate. Condimentele picante, oțetul de băuturi spirtoase și băuturile alcoolice tari sunt, de asemenea, interzise.
De asemenea, este important modul în care sunt consumate mesele și acestea trebuie consumate încet și bine mestecate. Băuturile trebuie băute în cantități mici, cel puțin 15-20 de minute după masă, niciodată în timpul mesei. Ultima masă trebuie consumată cel târziu cu 3 ore înainte de culcare.
Dieta macrobiotică: Meniu. Ce puteți mânca în timp ce urmați o dietă macrobiotică?
Baza dietei macrobiotice ar trebui să fie cerealele întregi, fără coajă de grâu, secară, ovăz, mei și orz, porumb, hrișcă și orez.
Meniul ar trebui să includă, de asemenea, fructe proaspete și uscate, legume și leguminoase. În mod ideal, acestea ar trebui să fie legume cultivate în zona noastră climatică (cu toate acestea, evitați cartofii, roșiile și vinetele). Legumele se consumă cel mai bine crude, dar pot fi și albite, fierte în apă sau fierte în apă.
Din leguminoase, fasole, naut, linte, mazăre verde și galbenă, soia este permisă. De asemenea, este permis să mănânce produse precum sos de soia, sushi și tofu.
Băuturile permise sunt în principal: apă de izvor, cafea din cereale, cafea de orz prăjită, infuzii din plante.
O dată pe săptămână vă puteți delecta cu pește și fructe de mare, nuci, semințe și gustări naturale.
Dieta macrobiotică: Efecte
În termen de 10-14 zile de la utilizarea dietei macrobiotice, puteți pierde 3-4 kg și curăța corpul de toxine. Mai mult, dieta este bogată în fibre și, prin urmare, reglează sistemul digestiv.
Dieta macrobiotică: este sănătos?
Excluderea produselor de origine animală din dieta macrobiotică poate duce la un deficit de proteine sănătoase, vitamina B12, fier și calciu și, astfel, la anemie, oboseală și slăbiciune.
Dieta macrobiotică este bună pentru cancer?
Dieta macrobiotică nu este, așa cum se crede de obicei, un remediu pentru cancer. Cu toate acestea, poate ajuta la combaterea bolii.
Citește și: GROAT este cel mai bun pentru sănătate și o figură subțire Grâu: soiuri și valoare nutrițională Făină de spelt și de spelt - proprietăți, valori nutriționale
