Dieta ABS vă permite să consumați produse clasificate în unul din cele douăsprezece grupe de alimente. Și astfel, în fiecare masă ar trebui să existe cel puțin două produse. În plus, chiar și o gustare mică trebuie să conțină niște proteine. Potrivit lui David Zinchenko, creatorul acestui program nutrițional, dieta ABS garantează o bunăstare fizică și mentală excelentă. Încercați rețete bazate pe principiile dietei ABS?
Dieta ABS are un nivel scăzut de colesterol, conține o mulțime de grăsimi nesaturate, proteine și oferă o doză mare de vitamine, în special vitaminele B, C, A și E. Poate fi recomandată persoanelor cu boli cardiovasculare și ca profilaxie a cancerului. Vă prezentăm rețete pentru micul dejun, prânz, cină și o gustare în dieta ABS.
Rețete ABS pentru micul dejun dietetic
Mic dejun: sandwich cu bacon
- 1 rulou de grâu integral
- 1/2 linguriță untură fără grăsimi
- 1 ou
- 1 felie de brânză semi-grasă
- 1 felie de slănină la grătar
- legume din care să alegi
Tăiați o rolă pe jumătate, toastați-o și periați cu grăsime. Puneți oul într-un vas rezistent la cuptor, găuriți gălbenușul cu o scobitoare și acoperiți vasul cu folie alimentară. Puneți în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Așteptați 30 de secunde. Așezați brânza, oul și slănina între jumătăți de ruladă și cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde. Adăugați legume după gust.
O portie contine: 350 kcal, 25 g proteine, 26 g carbohidrati, 17 g grasimi (6 g EFA), 1023 mg sodiu, 3 g fibre
Mic dejun: Lapte cu cereale și nuci
- lingură de fulgi de ovăz instant 10 g
- lingură de fulgi de migdale 10 g
- lingură de fulgi de secară 10 g
- 2/3 cană de fructe de pădure 100 g
- 2 nuci 8 g pahar de lapte, 2% grăsime 200 g
Puneți cerealele într-un castron, turnați lapte fierbinte și adăugați nuci zdrobite și fructe.
O porție conține 350 kcal.
Citește și: Mel B - antrenament pentru mușchii abdominali (abs). Descrieri ale exercițiilor pentru un stomac plat Exerciții de ABS timp de 8 minute pentru mușchii abdominali sau creșteri rapide Dieta ABS pentru un stomac plat - reguli și efecteRețete de cină în conformitate cu dieta ABS
Prânz: tortilla de curcan fără vinovăție
- 3/4 linguri de maioneză ușoară
- 1 tortilla cu cereale integrale
- 2 felii fierte de slănină de curcan
- 60 g piept de curcan prăjit
- 2 felii de roșii
- 2 frunze de salată
Se întinde maioneză peste tortilla. Puneți slănina în centru și deasupra pieptul de curcan, roșia și salata verde. Rulați tortilla într-o clătită.
O portie contine: 330 kcal, 32 g proteine, 10 g carbohidrati, 19 g grasimi (5 g NKT), 168 mg sodiu, 1 g fibre
Prânz: Năut cu legume
- 1/2 cană de naut gătit fără sare 120 g
- ceapa mica 35 g
- morcov 100 g
- linguriță de ulei de rapiță 5 g
- un cățel de usturoi 3 g
- vârf de curry 2 g
- un praf de sare 2 g
- un praf de piper 2 g
- un praf de busuioc 2 g
- o cutie de roșii 220 g
- 2 linguri de mei uscat 50 g
- broccoli mici 200 g
- pătrunjel
Ceapa se taie în cuburi, se prăjește, se adaugă morcovi tăiați. Lăsați-l să fiarbă o vreme și adăugați roșiile tocate. Condimentați, adăugați naut. Gatiti aproximativ 15 minute. Cu câteva minute înainte de final, adăugați usturoiul stors prin presă. Gatiti broccoli al dente. Așezați mai întâi floretele de broccoli pe farfurie, adăugați sosul de naut. Se presară pătrunjel. Mănâncă cu terci gătit.
O porție conține 540 kcal.
Rețete pentru cină bazate pe principiile dietei ABS
Cina: chiftele sute la sută de tip
- 445 g de carne macinată de vită
- 45 g pesmet
- 1 ceapa mare, taiata cubulete
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 lingură de semințe de in măcinate sau proteine din zer
- 480 ml sos concentrat de roșii
- 4 rulouri de grâu integral
- 60 g brânză de mozzarella ușoară, rasă
Se amestecă carnea de vită cu pesmet, ceapă, usturoi și semințe de in sau zer. Modelați chiftelele și prăjiți-le până se rumenesc într-o tigaie din teflon. Scurgeți grăsimea din tigaie și turnați sosul de roșii peste chiftele. Faceți niște adâncituri în rulouri și turnați sos cald cu chiftele în ele. În cele din urmă, presărați brânză mozzarella rasă și acoperiți cu restul de jumătăți de rulouri.
O porție conține: 391 kcal, 35 g proteine, 45 g carbohidrați, 10 g grăsimi (4 g SFA), 1340 mg sodiu, 6 g fibre
Cina: Omletă cu roșii și rucola
- 2 oua
- linguriță de făină integrală 5 g
- linguriță de ulei de rapiță 5 g
- o mână de rucola 30 g
- 3-4 roșii cherry 30 g
- busuioc proaspăt 5 g
- piper negru măcinat după gust
- vârf de cuțit de sare
Spărgeți ouăle într-un vas. Adăugați ulei, făină, sare, piper și bateți. Se toarnă conținutul în tigaia fierbinte. Se prăjește ca o clătită pe ambele părți. Se oparesc rosiile, se taie si se amesteca cu racheta si busuiocul. Puneți omleta pe o farfurie, jumătate din legume și împăturiți-o în două.
O porție conține 350 kcal.
Gustări de probă pe dieta ABS
Gustare: cocktail de pădure
- 3/4 cană de fulgi de ovăz înmuiată în apă sau lapte degresat
- 3/4 cană de lapte degresat
- 3/4 cană de fructe de pădure înghețate
- 2 lingurite de proteine din zer
- 3 cuburi de gheață zdrobite
Valoare nutrițională pe porție: 144 kcal, 7 g proteine, 27 g carbohidrați, 1 g grăsimi (zero g acizi grași saturați, SFA), 4 g fibre, 109 mg sodiu.
Gustare: măr mediu + linguriță de unt de arahide. Feliați mărul și spălați-l cu unt de arahide. (Porție: 120 kcal)
Gustare: O felie de curcan prăjit + 3-4 migdale (fără sare) (Porție: 120 kcal)
Gustare: 150 g iaurt natural slab + o mână de zmeură proaspătă sau congelată (Porție: 120 kcal)
Sursa: David Zinczenko "Diet ABS", Editura Mada, 2006