Cum să hrănești un copil de 11 ani cu colită ulcerativă? De asemenea, are o ușoară anemie.
Din păcate, deficiențele de nutrienți sunt foarte frecvente în colita ulcerativă. Datele din literatura de specialitate arată că 81% dintre pacienți au deficit de fier și aproximativ 65% au anemie. Uneori este însoțit de un deficit de acid folic, proteine, vitamina B12 și vitamina D, precum și unele minerale, cum ar fi zinc, cupru, calciu, magneziu și potasiu. Dacă există anemie, un medic trebuie consultat dacă este necesară suplimentarea sau dacă este suficientă o dietă.
Ce nu se poate mânca cu UC?
Dieta unui copil cu UC ar trebui să fie ușor digerabilă, cu alte cuvinte, trebuie să excludeți produsele greu digerabile, cum ar fi: cotletele prăjite, carnea grasă și produsele de origine vegetală care conțin cantități mari de celuloză, hemiceluloză și lignine. De asemenea, nu trebuie să îi oferiți copilului dumneavoastră produse din cereale integrale (de exemplu, pâine integrală, crupe groase, cereale integrale, paste groase și integrale). Merită să le înlocuiți cu pâine de spelt, crupe mici și orez. De asemenea, trebuie să aveți grijă cu lapte dulce, smântână, brânză de cheag, ouă fierte și prăjite. Dacă produsele lactate sunt tolerate, este mai bine să serviți brânză de vaci ușoară, iaurt. Evitați carnea prăjită și preparată în mod tradițional, mâncărurile de pasăre și pește, felurile de mâncare și sosurile grase și condimentate, legumele crucifere și de ceapă, semințele de leguminoase uscate, boia, castravete verde, ridiche, ridiche, orice marinate (inclusiv măsline cu oțet) , condimente fierbinți, băuturi dulci și carbogazoase.
Ce să mănânci cu UC?
Cu toate acestea, este recomandat să folosiți carne slabă aburită sau gătită cu apă, chiftele, pește, ouă fierte moi, omlete aburite, sosuri delicate pe bază de ulei de măsline, iaurt, cocktailuri pe bază de chefir, legume fierte și coapte, de asemenea sub formă de creme, supe, legume tinere fructe fără piele, fără piele sau muste de fructe. Este recomandat să consumați 5-6 mese mici, cât mai variate posibil.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Agnieszka ŚlusarskaProprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
