Am o mulțime de plante acasă, dar data de expirare a acestora nu mai este valabilă. Pot să le mai beau?
Produsele care au depășit data de expirare declarată de producător nu trebuie utilizate. Acest lucru se datorează faptului că fie și-au pierdut valoarea senzorială, fie pot fi periculoase pentru sănătate (acest lucru se aplică în principal produselor perisabile). Există două tipuri de date: „cel mai bun înainte” este data durabilității minime în care produsul păstrează caracteristicile dorite. După această dată, produsul este potrivit pentru consum, dar producătorul nu este responsabil pentru caracteristicile sale senzoriale, culoarea sau consistența. Cu alte cuvinte, consumatorul poate consuma un astfel de produs pe propriul risc. Subliniez că produsul nu prezintă un risc pentru sănătate, dar poate să nu aibă caracteristicile unui produs dat. Pe de altă parte, al doilea tip de etichetare „ar trebui să fie consumat” sau „folosirea până la” data definită cu precizie este utilizată în cazul produselor în care pot apărea modificări, de exemplu microbiologice, adică produsul după această dată nu este considerat sigur. Și acestea nu ar trebui consumate după termen.
Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.
Agnieszka ŚlusarskaProprietar al Clinicii Dietetice 4LINE, dietetician șef la Clinica de Chirurgie Plastică a Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
