Pot fi prevenite problemele legate de inactivitate și alimentația necorespunzătoare. Însă, pentru a realiza acest lucru, este necesar să organizăm și să avem un plan de acțiune bine conceput, subliniază președintele Fundației Spaniole pentru Nutriție, care a coordonat ceea ce este destinat ca un fel de foaie de parcurs pentru a rezolva problema.
Documentul, la care au participat peste 30 de experți spanioli din diferite domenii de sănătate, propune o serie de măsuri cheie pentru combaterea unuia dintre marile rele ale secolului XXI și stabilește ce se poate și trebuie făcut. În plus, face și o radiografie a capcanelor în această luptă.
Primul lucru care subliniază textul de consens, subliniază Varela, este că „perioadele de criză economică nu trebuie să fie o criză și pentru sănătatea publică”. În ciuda declarației, profesorul spune că nu are date despre modul în care reducerile de sănătate afectează abordarea obezității în spitale și centre de sănătate.
Privind în viitor, specialiștii semnatari susțin că prevenirea excesului de greutate și a stilului de viață sedentar „să fie inclusă în portofoliul de servicii” al Sistemului Național de Sănătate, precum și îmbunătățirea unei abordări multidisciplinare a problemei, lucru care este deja realizat în încă foarte puține unități specifice pe care le au unele centre. „Există o lipsă alarmantă” a acestui instrument, a subliniat Varela. În această linie, el a solicitat, de asemenea, ca datele privind activitatea fizică să fie incluse în sistemele de monitorizare a sănătății.
S-a demonstrat că obezitatea nu este o problemă unică, a spus expertul în nutriție, dar are mai multe fețe, deci trebuie să fie tinde - și există tot mai multe tehnici care să o permită - către tratamente personalizate și individualizate.
O problemă complexă
Documentul propune, de asemenea, necesitatea de a coordona diferitele strategii „anti-obezitate” inițiate din diferite domenii și subliniază „necesitatea de a monitoriza rezultatele lor” pe termen lung, lucru pe care deja îl fac țări precum Franța.
Dar, la fel de importante ca eforturile colective împotriva obezității sunt măsurile pe care individul sau nucleul familiei sale le poate lua, a spus specialistul. "Trebuie să favorizăm autonomia, responsabilitatea individuală la nivelul dietei și activității fizice. Uneori vrem să lăsăm totul în mâinile altora, dar trebuie să revendicăm autonomie."
Familia, continuă el, este „cel mai bun model de învățare pentru obiceiuri alimentare și stiluri de viață adecvate”, deci politicile de prevenire ar trebui să fie o prioritate pentru a putea ajunge și comunica cu nucleul familiei.
În secolul 21, mâncarea rămâne o mare necunoscută și, după cum subliniază Varela, „dacă nu știm ce mâncăm, este dificil să compensăm acest aport cu exerciții fizice adecvate”. Potrivit expertului în nutriție, în ultimele decenii societatea spaniolă a cunoscut schimbări foarte importante în stilul lor de viață, ceea ce a dus la o abandonare progresivă a stilului de viață tipic mediteranean.
Este necesar să reîncepeți acest tipar, care este „cel mai bun, cel care este la îndemâna noastră și cel mai durabil”, spune el. Printre alte măsuri, nutriționiștii subliniază că ar fi necesar să se promoveze opțiuni sănătoase, low-cost și rapid de făcut, care pot concura cu alte opțiuni mai puțin potrivite.
În acest sens, Varela a mulțumit colaborarea tot mai mare a industriei agroalimentare. Acum, a subliniat el, este necesar să existe și implicația „industriei divertismentului și a timpului liber, care lipsesc, deși unele conversații au început deja”.
Documentul de consens a avut colaborarea Fundației spaniole pentru nutriție și Coca-Cola Spania, deși Varela subliniază că compania de sodă "a contribuit doar la diseminarea documentului și nu a determinat selecția boxelor sau a abordarea problemelor ".
Toate detaliile textului, care au fost deja publicate în revista „Nutriție spitalicească”, vor fi prezentate la Congresul internațional de nutriție, care va avea loc la Granada între 15 și 20 septembrie.
-a-cia.jpg)
