În fiecare an, numărul persoanelor cu diabet crește, o boală care dăunează multor organe vitale - inima, ochii, rinichii și nervii. Și totuși, așa cum pare, este atât de puțin pentru a evita această boală devastatoare. Vorbim despre asta cu prof. Univ. Ewa Pańkowska, diabetolog, director al Institutului de Diabetologie din Międzylesie lângă Varșovia.
Statisticile sunt alarmante - în Polonia, 2.730.000 de persoane suferă de diabet, iar peste 21.000 mor în fiecare an din cauza complicațiilor sale.
Diabetul zaharat este prima boală netransmisibilă recunoscută de Națiunile Unite ca o epidemie a secolului 21.
Atât copiii, cât și adulții sunt bolnavi. Vorbim cu prof. Univ. dr hab. Ewa Pańkowska, diabetolog, director al Institutului de Diabetologie din Międzylesie lângă Varșovia.
- De ce avem diabet?
Prof. Ewa Pańkowska: Diabetul zaharat de tip 1 este clasificat ca o boală autoimună, adică boli atunci când sistemul imunitar își atacă propriile celule. Știm genele care o favorizează, dar asta nu înseamnă că este o boală ereditară clasică. Este o boală multifactorială - avem predispoziție genetică, dar este diferită la diabetul de tip 1 și diferită la diabetul de tip 2. În cazul diabetului de tip 1, depistat la copii, 90% din timp nimeni din familie nu a avut diabet. Ideea este că doar prezența genei nu este suficientă. Pentru ca o boală să se dezvolte, mai mulți factori negativi trebuie să se suprapună. În schimb, diabetul de tip 2 are mai mult de-a face cu stilul nostru de viață. Factorii de risc includ alimente „junk”, stres cronic, viruși, deficiențe de vitamine, mediu poluat.
- Putem preveni diabetul de tip 1, care se manifestă adesea în copilărie?
E.P.: Întrucât încă nu îi cunoaștem cauzele, este dificil să vorbim despre metodele de prevenire. Cu toate acestea, cunoaștem factorii care contribuie la această boală. Una dintre ele este deficitul de vitamina D. Un altul, adesea neglijat, sunt infecțiile virale, în special infecțiile enterovirale, responsabile de răceli. Testele de sânge ale copiilor cu diabet nou diagnosticat au arătat că au anticorpi IgM, a căror prezență indică o infecție virală recentă. Ce conteaza? Ei bine, grupul de enterovirusuri include Virusul Coxsackie. Membrana sa celulară conține aceleași proteine care sunt prezente pe membrana celulei beta din pancreas. Se suspectează că sistemul imunitar luptă mai întâi împotriva virusului și apoi se luptă cu orice seamănă cu acesta, inclusiv celulele beta ale pancreasului. Dar subliniez - factorii menționați mai sus contribuie doar la boală, dar nu sunt principala cauză a diabetului.
- Ce altceva crește riscul de boală?
E.P.: Multe observații clinice arată că copiii născuți prin cezariană sunt mai predispuși să sufere de diabet de tip 1 decât copiii născuți prin naștere vaginală. Se presupune că acest lucru este legat de flora bacteriană diferită a tractului gastro-intestinal la copiii prin operație cezariană. Pe măsură ce bebelușul trece prin canalul de naștere, acesta intră în contact cu bacteriile mamei și câștigă o oarecare imunitate. În multe situații, cezariana salvează viața copilului și a mamei, dar sunt îngrijorat de cezariană. Acestea promovează nu numai diabetul de tip 1 (riscul este chiar dublat), ci și problemele cu căile respiratorii. Contează și metoda de hrănire. Alăptarea unui copil timp de șase luni reduce semnificativ riscul de a dezvolta diabet și, dacă durează mai puțin de 3 luni, boala apare mult mai des.
ImportantSe estimează că în 2035 numărul persoanelor cu diabet va ajunge la 592 milioane. Dacă toți diabeticii ar fi tratați ca cetățeni ai unei țări, ar forma a treia țară ca mărime după China și India. În Polonia, 2.730.000 de persoane suferă în prezent de diabet. Experții spun că aproximativ un milion de pacienți nu sunt conștienți de boala lor.
E.P .: Da - imens - pentru dezvoltarea diabetului de tip 2, care afectează în principal adulții. Nu știm totuși cum sau dacă dieta afectează dezvoltarea și evoluția diabetului de tip 1, care este diagnosticat la copii. Dar s-a observat că acești copii sunt mai mari, mai plini, iar rata lor de creștere se încadrează în limitele superioare ale grilelor percentile. Oamenii de știință au legat aceste fapte și a fost creată ipoteza accelerării sau dezvoltării accelerate. Copiii cu diabet zaharat de tip 1 nu sunt obezi, dar sunt de obicei supraalimentați, ceea ce tehnic este denumit excesiv de hrană. Pauzele în alimentație sunt necesare pentru buna funcționare a întregului corp și mai ales pentru starea bună a pancreasului. Când un corp tânăr primește prea multă hrană, celulele beta din pancreas sunt forțate să lucreze constant, aruncând prea multă inspină. Sunt „suprasolicitați” și slăbesc în timp, făcându-i ținte ușoare pentru viruși sau pentru propriul sistem imunitar. Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că hrănirea în sine nu duce direct la diabetul de tip 1, dar poate contribui la aceasta.
E.P.: Da, acest tip de diabet apare adesea ca urmare a greșelilor alimentare - mâncând prea mult, mâncând neregulat și grăbit, prea mulți carbohidrați simpli în dietă (zahăr, dulciuri, produse din făină albă). Pentru a vă proteja împotriva diabetului, este extrem de important să mâncați regiment și calm și să mâncați porții nu prea mari, ci mai des. De asemenea, ar trebui să acordați atenție indicelui glicemic (IG) al alimentelor pe care le consumați. Există produse cu carbohidrați cu un IG ridicat care cresc glicemia foarte repede - sunt digerate și absorbite mai repede de către organism. Acestea includ preparate din făină, fursecuri, cartofi, unele fructe. Consumul lor frecvent duce la secreția excesivă de inspină, care duce la foamete, obezitate și, în cele din urmă, se poate dezvolta diabet. Pentru a evita dezvoltarea bolii, este necesar să le limitați în dietă, dar să includeți alimente cu conținut scăzut de IG la fiecare masă, adică legume cu frunze verzi, cicoare, fasole verde, dovlecei, praz, măsline, roșii, cireșe, pâine cu pumpernickel, pâine integrală și spelta, orez salbatic, nuci. Digestia și absorbția lor de substanțe nutritive este mai lentă, astfel încât nivelul de glucoză crește treptat. Consumul de produse cu IG scăzut ne face să ne simțim saturați mai mult timp, așa că mâncăm mai puțin și nu gustăm. Te ajută să slăbești, să reglezi pancreasul și să previi în mod eficient diabetul de tip 2.
E.P.: Stresul este răspunsul normal al organismului la orice schimbări - provocări și probleme în viața de zi cu zi. Apoi „aportul” de glucoză în sânge crește, deoarece organismul are nevoie de energie pentru a face față unei situații dificile (de aici și apetitul pentru dulciuri). Hormonii de stres adrenalină și cortizol declanșează eliberarea de glucoză stocată în ficat. Și mai multă glucoză înseamnă mai multă inspină. Cu cât acest lucru se întâmplă mai des, cu atât este mai mare riscul unor niveluri excesive de inspină în sânge. Acest lucru duce la tulburări ale metabolismului glucidic și, în faza următoare, la diabet. De asemenea, promovează depunerea țesutului gras, în special în jurul abdomenului. Se știe că situațiile stresante nu pot fi evitate, dar puteți învăța să reduceți nivelul de stres. Trebuie să accepți că unele lucruri sunt pur și simplu dincolo de controlul nostru. Ar trebui să ne concentrăm mai degrabă asupra lucrurilor care depind de noi, adică pe o dietă și o activitate fizică adecvate, care nu numai că îmbunătățește metabolismul, ci și eliberează endorfine relaxante. Și asta ne va proteja de diabet.
Articol recomandat:
Glicemia (glucoza) - test. Standarde, rezultate Avizul expertului prof. dr hab. Ewa Pańkowska, diabetolog, director al Institutului de Diabetologie din Międzylesie lângă Varșovia Profilaxia diabetuluiNe dezvoltăm site-ul web afișând reclame.
Blocând anunțurile, nu ne permiteți să creăm conținut valoros.
Dezactivați AdBlock și reîmprospătați pagina.
lunar "Zdrowie"
