Chirurgie bariatrică: un dietetician vă sfătuiește cum să vă pregătiți pentru operație

Chirurgia bariatrică ajută persoanele obeze să piardă în greutate. După procedură, pacientul poate pierde până la 90 la sută. excesul de greutate corporală. Pentru a menține acest efect mulți ani, el trebuie să-și schimbe dieta înainte de operație. Dr. Melissa Majumdar, specialist în nutriție la Centrul de Sănătate Brigham pentru Chirurgie Metabolică și Bariatrică din Boston (SUA), sfătuiește cum să pună în aplicare noile reguli dietetice.

Pentru cine este chirurgia bariatrică?

Operațiile bariatrice se efectuează la persoanele cu obezitate în stadiul III (așa-numita obezitate morbidă) cu un indice de masă corporală (IMC) de 40 sau mai mult și la persoanele cu obezitate de gradul II (IMC 35+) și boli care sunt complicații ale obezității, cum ar fi, de exemplu, diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială, osteoartrita. În Polonia, se efectuează patru tipuri de astfel de intervenții chirurgicale: plasarea benzii gastrice, bypassul gastric al manșonului, bypassul gastric și mini-bypassul gastric. Tratamentele sunt rambursate de Fondul Național de Sănătate și sunt efectuate de aproximativ 30 de spitale. Anual, efectuăm 2.000 până la 3.000 de operații bariatrice. Există aproximativ 2 milioane de persoane obeze (gradul II și III) în Polonia care necesită această metodă de tratament.

Chirurgia bariatrică nu este un „remediu pentru obezitate”. Datorită intervenției chirurgicale bariatrice, pacientul poate reduce greutatea corporală (cu până la 90% supraponderal), dar nu va vindeca obezitatea în sine. Pacientul trebuie să fie, de asemenea, conștient de faptul că după intervenția chirurgicală bariatrică va fi necesar să-și schimbe complet dieta. Prin urmare, înainte ca o persoană obeză să fie supusă unei intervenții chirurgicale, aceasta este consultată cu un dietetician, astfel încât să introducă noi reguli nutriționale înainte de procedură. Și toate acestea pentru a-i fi mai ușor să se adapteze la noile cerințe nutriționale după operație și să-și păstreze efectele timp de mulți ani.

Liniile directoare nutriționale pentru așa-numitele pacienții bariatric, adică persoanele înainte și după intervențiile chirurgicale bariatrice, diferă în detalii de la o țară la alta. Există, totuși, un set de recomandări generale. Acestea sunt prezentate de Dr. Melissa Majumdar, specialist în nutriție la Centrul de Sănătate Brigham pentru Chirurgie Metabolică și Bariatrică din Boston (SUA), care lucrează și pentru Coaliția Americană de Acțiune în Obezitate (OAC) *.

Citește și: Tratamentul chirurgical al obezității: tipuri de intervenții chirurgicale bariatrice Ești obez? Verificați dacă puteți suferi o intervenție chirurgicală bariatrică. Slăbire - cum să vă reduceți pofta de mâncare și foamea?

Dieta înainte de operația bariatrică: știți de ce mâncați?

Chirurgia bariatrică nu este o intervenție chirurgicală a creierului. În timpul operației, chirurgul vă va micșora stomacul și va elimina sau dezactiva partea din acesta care produce grelină, hormonul care trimite un semnal de foame către creier. Dar asta nu înseamnă că nu te vei gândi să mănânci și să te simți flămând sau flămând. Deci, de ce mănânci? Mănânci pentru că îți este foame și vrei să-ți oferi corpului nutrienți? Sau poate mănânci stres, plictiseală, emoții proaste? Sau poate mănânci din obișnuință? Chirurgia nu va schimba motivele pentru care mâncați sau ceea ce mâncați. Deci, începeți să construiți noi reguli nutriționale înainte de procedura de a mânca cu înțelepciune. Consultați un dietetician care va crea un plan nutrițional adaptat nevoilor dvs. individuale și un psiholog care vă va ajuta să înțelegeți de ce mâncați.

Dieta înainte de intervenția chirurgicală bariatrică: depășește stresul, dar nu cu alimente.

Fiecare dintre noi are propriile noastre metode de a face față tensiunii emoționale și nervilor. Una dintre ele mănâncă, dar există și altele, de ex. Croșetarea, tricotatul, mersul pe jos, grădinăritul, pictarea imaginilor etc. Înainte de operație, pregătiți o listă cu astfel de metode „nealimentare” pentru a „ucide stresul” și folosiți-le dacă vrei doar să mănânci în afara orelor de masă desemnate.

Dieta înainte de intervenția chirurgicală bariatrică: mâncați regulat.

După intervenția chirurgicală bariatrică, veți mânca mese la fiecare 3-4 ore. Acestea vor fi porțiuni mici. Cele care se potrivesc într-o mână. Poate fi dificil să treceți rapid la acest tip de nutriție, așa că începeți să o faceți înainte de procedură. Calitatea mâncării este de asemenea importantă. După o intervenție chirurgicală cu multe ingrediente (de exemplu, zahăr, grăsimi) și produse (de exemplu, băuturi răcoritoare, produse cu conservanți, legume balonate) va trebui să renunțați. Faceți-o înainte de procedură și aranjați lista de produse și feluri de mâncare noi cu un dietetician.

Dieta înainte de intervenția chirurgicală bariatrică: mestecați bine alimentele.

Faceți-o foarte încet și cu atenție. După operație, stomacul dvs. va digera alimentele în mod diferit. Nu va amesteca alimentele și va avea, de asemenea, mai puține enzime și acid stomacal pentru a le digera. Prin urmare, trebuie să aflați că stomacului trebuie să i se „dea” mâncare cât mai frecată, măcinată de dinți. După operație, înghițirea unei mușcături prea mari poate duce la vărsături.

Dieta înainte de intervenția chirurgicală bariatrică: bea multă apă.

Păstrați întotdeauna o sticlă de apă liniștită (!) La voi și sorbiți-o cu înghițituri mici la fiecare câteva minute. Așa veți bea după operația bariatrică. Nu veți putea bea o ceașcă de ceai sau un pahar de suc în câteva înghițituri. Când vă pregătiți pentru operație, nu beți în timp ce mâncați, ci la aproximativ 30 de minute după masă. Aceasta este una dintre principalele reguli de nutriție după intervenția chirurgicală. Stomacul tău diminuat nu poate reține alimente și apă. Iar consumul de lichide este extrem de important deoarece deshidratarea este una dintre cele mai frecvente complicații postoperatorii.

Dieta înainte de intervenția chirurgicală bariatrică: respectați planul.

Nu luați pauze din noul program de hrănire. Gestionați orice nevoie bruscă de alimente care vă este determinată de pofta de mâncare. După operație, nu vă veți putea permite. Deci, este mai bine să fii responsabil față de tine și față de medici și specialiști înainte de procedură. Păstrarea regimului pre și postoperator vă va ajuta, de asemenea, să țineți un jurnal în care țineți evidența: alimentelor, mărimilor porțiilor, caloriilor, greutății actuale, activității fizice (inclusiv exercițiile fizice) și emoțiilor voastre.

* Pregătit pe baza materialelor proprii și a textului de pe site-ul web: www.obesityaction.org

 

Important

Poradnikzdrowie.pl susține un tratament sigur și o viață demnă a persoanelor care suferă de obezitate.
Acest articol nu conține niciun conținut care discriminează sau stigmatizează persoanele care suferă de obezitate.

Despre autor

Magdalena Gajda Specialistă în boala obezității și discriminarea obezității împotriva oamenilor. Președinte al Fundației pentru Persoanele cu Obezitate OD-WAGA, Ombudsman Social pentru Drepturile Persoanelor cu Obezitate din Polonia și reprezentant al Poloniei în Coaliția Europeană pentru Persoanele care trăiesc cu Obezitate. De profesie - jurnalist specializat în probleme de sănătate, precum și specialist în PR, comunicare socială, povestiri și CSR. Privat - obezitate încă din copilărie, după intervenția chirurgicală bariatrică în 2010. Greutatea inițială - 136 kg, greutatea actuală - 78 kg.