El a remarcat, de asemenea, că peste două milioane de oameni din întreaga lume consumă insecte ca parte a dietei lor.
Raportul explică faptul că „dezgustul consumatorilor” rămâne un obstacol major în multe țări occidentale.
Potrivit ONU, viespile, gândacii și alte insecte sunt „subutilizate” ca hrană pentru oameni și animale.
Creșterea insectelor este „unul dintre numeroasele moduri de abordare a securității alimentare”, spune el.
-porada-eksperta.jpg)
