Băuturile hipotonice sunt băuturi care conțin mai puțini electroliți și zaharuri decât nivelurile de lichide din corp. Drept urmare, acestea sunt ușor absorbite de corp și îți potolesc rapid setea. Care sunt celelalte proprietăți ale băuturilor hipotonice? La ce le folosesc? Ce băuturi pot fi numite băuturi hipotonice?
Cuprins
- Băuturi hipotonice - compoziție
- Băuturi hipotonice - exemple
- Băuturi hipotonice - proprietăți și aplicare
- Băuturile hipotonice - pot fi dăunătoare?
Tonicitatea este un concept legat de modificările din volumul celular al corpurilor tuturor organismelor vii. Ca urmare a contactului celulelor cu soluția, pot apărea modificări ale volumului acestora. Dacă soluția nu afectează dimensiunea celulei, aceasta este izotonică.
Dacă celula se contractă în soluție - hipertonică. Cu toate acestea, atunci când crește în volum, se umflă - hipoton. În contextul băuturilor hipotonice, este de asemenea necesar să menționăm osmolalitatea sau, cu alte cuvinte, presiunea osmotică.
Celulele organismelor vii sunt înconjurate de o membrană semipermeabilă prin care sunt transportate diferite substanțe. Direcția acestui transport depinde de presiunea osmotică din exterior (în soluție) și din interiorul celulei.
- Vasopresina (un hormon antidiuretic)
Din motive de simplitate, putem spune că presiunea osmotică este legată de cantitatea și concentrația substanțelor dizolvate în fluid. Cu cât mai puține molecule și ioni dizolvați în soluție, cu atât este mai mică presiunea osmotică.
În cazul băuturilor hipotonice, presiunea lor osmotică este mai mică decât presiunea din interiorul celulelor corpului, prin urmare celulele absorb acest fluid până când diferența de presiune este egalizată.
Băuturi hipotonice - compoziție
Principalele substanțe care influențează presiunea osmotică a băuturilor hipotonice sunt zaharurile și ionii electroliți - sodiu, potasiu, magneziu, calciu, clorură și fosfat.
În aceste băuturi, concentrația lor este mai mică decât în celulele corpului și mai ales în sânge, al cărui rol este de a transporta lichide și ingredientele dizolvate în ele către toate celulele corpului.
Osmolalitatea fluidului corporal este de 300 mOsm / kg H2O. Osmolalitatea băuturilor hipotonice este mai mică de 270 mOsm / kg H2O, deoarece se presupune că în intervalul 270-330 mOsm / kg H2O, băuturile sunt izotonice, adică nu modifică volumul celulelor corpului. Cu cât este mai mică valoarea osmolalității băuturii, cu atât este mai rapidă absorbită în celule.
Băuturile hipotonice conțin 0 până la 4 g de carbohidrați în 100 ml, cel mai adesea sub formă de zaharoză, glucoză sau fructoză și oferă foarte puțini electroliți. Cel mai adesea nu conțin calorii. Puterea lor calorică este de maximum 16 kcal / 100 ml.
- Completarea electroliților. Cum se completează electroliții în organism?
Ei hidratează corpul foarte repede și potolesc setea. Băuturile hipotonice reglează în mod eficient echilibrul apei, dar nu influențează pozitiv reglarea echilibrului electrolitic. Excepție fac soluțiile hipotonice medicale care conțin cantități adecvate de electroliți.
- ECHILIBRUL APEI: cât de mult trebuie să beți pentru a evita deshidratarea
Băuturi hipotonice - exemple
Băuturile hipotonice găsite în bucătărie în fiecare zi includ:
- apă de la robinet
- apa de izvor
- apă minerală
- sucuri de fructe și legume puternic diluate
- ceaiuri de plante neindulcite
- ceai negru neindulcit
- cafea amara fara lapte
CITEȘTE ȘI: Tipuri de APĂ - mineral, arc, masă, vindecare
Hipotonica medicală este:
- Soluție de glucoză 5%
- lichid hipotonic intervențional rehidratant cu osmolalitate de aproape două ori mai mic decât osmolalitatea plasmatică, conținând ioni clorură, sodiu și potasiu, pătrunzând foarte repede în celulele deshidratate și completând electroliți intracelulari
Băuturi hipotonice - proprietăți și aplicare
Soluțiile hipotonice sunt folosite pentru rehidratarea corpului, completarea apei excretate cu urină și transpirație. Ar trebui să fie băuturile de bază pe care le beți în fiecare zi pentru a vă potoli setea.
- Care este cel mai bun mod de a-ți potoli setea?
Este demn de remarcat faptul că ar trebui să beți regulat pe tot parcursul zilei, în porții mici, pentru a preveni senzația de sete. Acesta este un semn că organismul s-a deshidratat deja, iar acest lucru are un efect negativ asupra bunăstării și concentrării.
Cu o hidratare insuficientă, sângele se îngroașă, deci curge mai lent prin sistemul circulator și este mai puțin eficient în alimentarea celulelor cu oxigen și substanțe nutritive. Consumul de băuturi hipotonice ar trebui să fie o parte permanentă a dietei tuturor, iar apa sau ceaiul ar trebui să înlocuiască sucurile de fructe, care nu ar trebui considerate o băutură de hidratare.
Băuturile hipotonice pot fi băute singure, fără a fi reumplute cu băuturi izotonice în timpul activității fizice recreative și ușoare, atunci când nu există transpirații foarte intense și, odată cu aceasta, pierderea de electroliți. Pentru că trebuie amintit că hipotonicul nu înlocuiește substanțele electrolitice pierdute.
Lichidul de rehidratare hipotonică intervențională utilizat în medicină este administrat în stări de deshidratare hipertonică, care pot fi cauzate de:
- lovitură de căldură
- febră
- transpirații abundente
- comă diabetică
- diaree la sugari
- consum redus de lichide cu pierderea conștienței pe termen lung
Lichidul de rehidratare nu trebuie administrat simultan cu glicozide cardiace (în insuficiență cardiacă și fibrilație atrială), antagoniști ai aldosteronului (în insuficiență cardiacă, după infarct miocardic), diuretice care economisesc potasiu, aminoglicozide (antibiotice în infecții severe), medicamente anticolinergice (de exemplu în Boala Parkinson), antiinflamatoare nesteroidiene (analgezice, antiinflamatoare și antipiretice).
O soluție de glucoză de 5% este atât o sursă de energie, cât și apă. Administrarea unei cantități mari de aceasta duce la hemodiluție, adică o stare în care volumul de lichid intracelular și extracelular crește și concentrația de sodiu scade. Prin urmare, poate fi utilizat în hipernatremie (exces de sodiu în organism) fără riscul de deshidratare.
Contraindicațiile pentru utilizarea unei soluții de glucoză 5% sunt patologiile sistemului nervos central, edemul cerebral și acidoză tisulară care însoțesc hiperglicemia (excesul de glucoză plasmatică).
CITEȘTE ȘI:
- Tulburări de apă și electroliți
- Izotonică, hipertonică, hipotonică - care este diferența dintre băuturile sportive?
- Băuturi izotonice de casă: 5 idei pentru înlocuitori sănătoși ai băuturilor izotonice artificiale
Băuturile hipotonice - pot fi dăunătoare?
Consumul zilnic obișnuit de apă și alte fluide hipotonice nu provoacă efecte secundare, deoarece electroliții sunt furnizați cu alimente. Cu toate acestea, consumul de cantități foarte mari de apă sau alte fluide non-electrolitice poate duce la suprahidratare hipotonică, adică otrăvirea cu apă.
Este o afecțiune în care există prea multă apă în organism, cu prea puțin sodiu în organism, adică hiponatremie. Otravirea cu apa este foarte rara.
Cel mai adesea afectează sportivii care beau cantități uriașe de apă numai în timpul exercițiilor fizice foarte intense și persoanele care lucrează din greu la căldură și se rehidratează numai cu apă. Starea de supraîncărcare a fluidelor este legată de pierderea de electroliți cu transpirație și de a nu le alimenta în niciun fel în organism.
Articol recomandat:
Băuturile energizante (energizante) pot fi dăunătoare sănătății dumneavoastrăSurse:
1. http://www.aulamedica.es/nh/pdf/7867.pdf
2. http://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/hypotonic-solution
3.http: //www.machala.info/media/repository/Intensywna/34_Plynoterapia_w_oparcie%20o%20krystaloidy_Opr._Kolat_P.pdf
