Var - proprietăți și valori nutriționale. Ce fel de vitamine din var?

Varul sau varul este un fruct care are multe valori nutriționale și, prin urmare, proprietăți de vindecare. Varul este considerat vărul lămâii, însă nu este doar mai mic, ci și mai acid. Sucul de lămâie sprijină activitatea ficatului, iar apa cu var reduce greutatea. Ce alte proprietăți vindecătoare are varul?

Varul sau varul este un citric din familia rutaceelor ​​ale cărui proprietăți medicinale și valori nutritive au fost apreciate de mult în Asia, de unde provine probabil.Din Asia, teii au fost aduși în Egipt și în alte regiuni din Africa de Nord de către comercianții din Orientul Mijlociu în secolul al X-lea. În secolul al XIII-lea, maurii au adus tei în Spania, datorită cărora fructele s-au răspândit în sudul Europei. Limesul și-a găsit drumul spre America în 1493, în timpul călătoriei lui Cristofor Columb, dar a rămas definitiv definitiv în Florida în secolul al XVI-lea, când au fost aduși de colonizatorii spanioli din Indiile de Vest. În prezent, varul este cultivat în zonele tropicale și subtropicale, în principal în India, Mexic, Argentina și Brazilia, precum și în Europa, Egipt și Florida.

Cuprins:

1. Var - proprietăți anti-cancer
2. Varul susține activitatea ficatului
3. Var - valori nutritive
4. Var pentru a dezacidifica corpul
5. Varul întărește imunitatea
6. Varul ameliorează simptomele nevrozei
7. Var și diabet
8. Var și sarcină
9. Var - selecție, depozitare, pregătire
10. Var - se utilizează în bucătărie
11. Var - utilizare în produse cosmetice

Auzi proprietățile vindecătoare ale varului. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.

Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5

Var - proprietăți anti-cancer

Varul conține bioflavonoizi care au proprietăți antioxidante. Acești compuși distrug radicalii liberi de oxigen responsabili de formarea cancerului. Din acest motiv, varul este recomandat în profilaxia anti-cancer. Bioflavonoidele conținute în var protejează și împotriva apariției bolilor cardiovasculare.

Varul susține activitatea ficatului și nu numai

Varul are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv. Sucul de lămâie diluează bila, ceea ce facilitează curgerea acesteia. Ca urmare, îmbunătățește funcția ficatului. Proprietăți similare au apă cu var, care subțire în plus.

În plus, cercetările efectuate de cercetătorii Hopkins arată că varul combate bacteriile E. Coli. Experimentul a constat în adăugarea bacteriilor E. Coli și bacteriofagilor MS2 în sucul de lămâie. S-a dovedit că sucul de lime a făcut față distrugerii bacteriilor mai bine decât razele soarelui. Cercetătorii susțin că sucul de lămâie ar putea fi o alternativă la comprimatele de dezinfectare a apei.

Merită știut

Var - valori nutritive (la 100 g)

Valoarea energetică - 30 kcal
Proteine ​​- 0,70 g
Grăsime - 0,20 g
Glucide - 10,54 g (inclusiv zaharuri: 1,69 g)
Fibră - 2,8 g
Apă - 88,26 g

Minerale

Calciu - 33 mg
Fier - 0,60 mg
Magneziu - 6 mg
Fosfor - 18 mg
Potasiu - 102 mg
Sodiu - 2 mg
Zinc - 0,11 mg

Vitamine

Vitamina C - 29,1 mg
Tiamina - 0,030 mg
Riboflavină - 0,020 mg
Niacină - 0,200 mg
Vitamina B6 - 0,043 mg
Vitamina A - 50 UI
Vitamina E - 0,22 mg

Citește și: PORTOCALE: proprietăți curative și valori nutriționale POMELO: proprietăți nutriționale. În ce vitamine și minerale este bogat pomelo? Grapefruit: proprietăți curative și de slăbire a grepfruturilor

Var pentru a dezacidifica corpul

De asemenea, varul are proprietăți alcalinizante - oferă organismului un echilibru acido-bazic, motiv pentru care este recomandat într-o dietă dezacidificantă. Acidificarea organismului provoacă boli precum reumatismul, osteoporoza, migrenele și depresia. De asemenea, reduce imunitatea și slăbește corpul.

Varul întărește imunitatea

Datorită conținutului foarte ridicat de vitamina C (29,1 mg / 100g), varul întărește semnificativ sistemul imunitar. Sucul de lămâie are și proprietăți bactericide și dezinfectante, motiv pentru care este recomandat în special în perioada de toamnă și iarnă pentru a preveni răcelile.

Tei înseamnă tei, tei, tei, tei acru.

Varul ameliorează simptomele nevrozei

Datorită conținutului ridicat de potasiu, varul are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos. Datorită acestui fapt, ajută în lupta împotriva nevrozei. Consumul regulat de var atenuează simptomele neurasteniei, cum ar fi hiperactivitate crescută, iritabilitate, suprasensibilitate intestinală, probleme de concentrare și palpitații. De asemenea, varul ameliorează durerile de cap.

Var și diabet

Varul este un fruct cu conținut scăzut de calorii - 100 g de fructe conțin doar 30 kcal. În plus, are un indice glicemic scăzut. Sucul de lămâie vă permite, de asemenea, să controlați nivelul glicemiei, de aceea este recomandat persoanelor care suferă de diabet și celor care luptă împotriva obezității.

Var și sarcină

Datorită sursei bogate de vitamine și a valorilor nutriționale, varul este recomandat femeilor însărcinate. O cantitate mare de vitamina C întărește imunitatea și, prin urmare, protejează împotriva infecțiilor care pot fi periculoase pentru sănătatea și viața unui copil. Sucul de lămâie are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, prin urmare rezolvă problemele cu defecația, previne diareea și constipația. De asemenea, ameliorează boala de dimineață. Varul scade tensiunea arterială prea mare, ceea ce poate contribui la preeclampsie, ceea ce duce la nașterea prematură.

Merită știut

Var - selecție, depozitare, pregătire

Alegeți fructele tari și grele, deoarece acestea vor fi cele mai suculente. Varul ar trebui să aibă o piele strălucitoare, de la culoare deschisă la verde intens.

Decolorarea ușor maro pe coajă nu afectează aroma, dar petele mai mari și petele moi indică fructele putrede. Pe de altă parte, o coajă tare și ridată este un semn că varul este uscat.

Fructele de tei trebuie păstrate într-un loc răcoros sau la temperatura camerei. Merită să ne amintim că varul este foarte absorbant de mirosuri, deci nu ar trebui să păstrați acest fruct la frigider. Depozitarea acestuia alături de alte produse poate face varul să se "amestece" cu alte parfumuri, făcându-l neapetos. Dacă vrem să evităm acest lucru, o soluție bună este să punem fructele într-o pungă din folie, astfel încât să nu intre în contact direct cu alte produse.

Fructele depozitate la temperatura camerei sunt mai suculente, dar cele păstrate în frigider rămân proaspete mai mult timp.

Var - se utilizează în bucătărie

Teiul este un fruct extrem de aromat, motiv pentru care și-a găsit utilizarea în bucătărie. Este un adaos popular la băuturi și băuturi alcoolice. Cel mai faimos este mojito - o băutură din Cuba, care își datorează aroma răcoritoare datorită varului. Varul este, de asemenea, un ingredient excelent din sucuri și sorbete. O altă băutură cu care varul merge bine este ceaiul. Varul este, de asemenea, folosit ca un adaos la salate și deserturi. Merge bine cu fructele de mare.

Este bine să știți că aveți nevoie de șase până la nouă fructe (în funcție de mărimea și varietatea teilor) pentru a face un pahar de suc de lămâie. Pentru a facilita presarea manuală a limesului, merită să rostogoliți fructele pe o suprafață dură înainte de a o apăsa ușor. Merită să știm că sucul a două lămâi corespunde sucului a trei lămâi.

Var - utilizare în produse cosmetice

Teiul, ca și lămâia, îmbunătățește perfect starea pielii și întârzie procesul de îmbătrânire. Datorită conținutului ridicat de flavonoide, varul hrănește pielea și netezește ridurile. În plus, are proprietăți de strălucire și regenerare, datorită cărora a fost folosit în cosmetică. Varul este utilizat în produsele destinate curățării pielii și pentru combaterea decolorării. Cosmeticele care conțin tei luminează cearcănele sub ochi și uniformizează tonul pielii. Varul are și proprietăți de înmuiere. Cu o utilizare mai îndelungată a varului, puteți înmuia și scăpa de epiderma dură și caloasă. Datorită conținutului ridicat de vitamina A, varul are, de asemenea, un efect benefic asupra stării părului și a unghiilor. Le regenerează și previne slăbirea lor.

Despre autor Weronika Rumińska Absolventă de filologie poloneză, cu specializare editorială și editorială la Universitatea din Varșovia. Ea și-a dezvoltat interesele legate de munca editorului deja în timpul studiilor de masterat, cooperând activ cu Poradnikzdrowie.pl pe calea editorială și socială. În privat, un iubitor de ficțiune criminală bună și călărie.

Citiți mai multe articole ale acestui autor