Acidoza poate apărea atunci când un proces de boală dăunează oricăruia dintre organele implicate în excreția de toxine, cum ar fi plămânii și rinichii. Excesul de acid se acumulează în țesuturi și pH-ul din sânge crește. O dietă adecvată, echilibrată corect vă va ajuta să evitați această boală.
Acidoza este o stare de aciditate crescută în sânge atunci când pH-ul sângelui scade sub 7,35. Acidoza poate fi cauzată de o creștere a concentrației de acizi (care sunt produse ale metabolismului) și / sau o scădere a concentrației bazelor (furnizate cu alimente).
Acidoza poate fi respiratorie sau metabolică (lactat și cetonă). Spunem că acidoza este echilibrată atunci când organismul nu permite ca pH-ul din sânge să scadă sub 6,8 și că este dezechilibrat atunci când mecanismele de reglare eșuează și pH-ul din sânge scade sub 6,8.
Ascultați ce este acidoză și cum să faceți față acesteia. Acesta este material din ciclul BINE ASCULTARE. Podcast-uri cu sfaturi.Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5
Echilibrul acido-bazic, adică nivelul pH-ului din organism
Corpul uman este de 60-70% apă. Acolo au loc toate procesele chimice și biologice, iar ingredientele necesare acestor procese sunt dizolvate în el. Una dintre caracteristicile mediului acvatic este pH-ul său, adică reacția acid-bazică.
Cu cât valoarea pH-ului este mai mare, cu atât pH-ul este mai alcalin. Există multe fluide corporale în corpul nostru și fiecare necesită o valoare pH diferită pentru a-și îndeplini bine sarcinile. De exemplu, secrețiile pancreatice au un pH de 7,5-8,8, iar sucul gastric doar 2,5.
Totuși, pentru a o simplifica, se poate spune că omul este în esență iubitor de principii. Și dacă pH-ul nostru ar începe să scadă, adică ar deveni acid, ar avea consecințe grave, inclusiv consecințe care pun viața în pericol. Prin urmare, în unitățile de terapie intensivă, unul dintre testele stării pacientului este determinarea pH-ului sângelui. Căderea lui înseamnă o urgență.
Din fericire, corpul nostru are un sistem de securitate, de exemplu, plămânii sunt capabili să elimine mult dioxid de carbon, ceea ce vă permite să eliminați excesul de acizi. Rinichii joacă un rol similar. Sistemele tampon de sânge și plasmă sunt cele mai precise dispozitive pentru controlul nivelului de pH.
Acestea sunt substanțe chimice (proteine din sânge, fosfați și carbonați) care reacționează cu acizi ca baze și cu baze ca acizi. S-ar părea, așadar, că datorită unor astfel de sisteme biologice de reglare perfecte, acidificarea nu reprezintă o amenințare pentru noi. Si totusi...
Citește și: Dieta alcalină: care sunt simptomele acidificării în organism? TEST Ai riscul unui dezechilibru acido-bazic în corpul tău? Acidificarea corpului: simptome. Cum se menține un echilibru acido-bazic?Dezechilibru acido-bazic: cauze ale acidozei
Problema poate apărea atunci când procesul bolii dăunează oricăruia dintre organele implicate în excreția de toxine, cum ar fi plămânii și rinichii, și acestea încep să funcționeze prost. Apoi, excesul de acizi se depune în țesuturi și avem de-a face cu acidoză.
Este explicit deoarece se reflectă în măsurătorile pH-ului din sânge. Dar există și un alt pericol. Organele care își îndeplinesc bine rolul sunt supraexploatate și nu pot controla pe deplin echilibrul acido-bazic.
Acidificarea este ușoară, dar pune o presiune asupra mecanismelor tamponului de sânge. Aceasta se numește Acidoza latentă, care poate fi cauza multor boli care se dezvoltă în secret.
Care sunt consecințele acidozei?
Mineralele sunt eliberate din oase pentru a susține sistemele tampon ale sângelui. Acizii se neutralizează, dar îl plătim odată cu dezvoltarea lentă a ... osteoporozei.
Structura cartilajului este perturbată și, ca urmare, crește riscul degenerării articulare. Și ca urmare a creșterii nivelurilor de acid uric, apare gută (gută), o boală manifestată prin dureri severe la nivelul articulațiilor.
Consecința acidozei latente este, de asemenea, diabetul, hipertensiunea arterială, afectarea funcției renale și dezvoltarea pietrelor la rinichi și anomalii în funcționarea sistemului imunitar.
Tulburările echilibrului acido-bazic sunt adesea însoțite de atacuri de foame, oboseală, apatie, deteriorarea stării pielii, creșterea căderii părului, fragilitatea unghiilor, transpirație excesivă. Pot fi suspectate și la persoanele care suferă de dureri de cap, articulații sau dureri musculare.
Stilul de viață influențează dezvoltarea acidozei
Se pare că mama natură, care a creat atâtea mecanisme complexe de apărare, nu a prevăzut că cea mai mare problemă ar fi omul însuși. Stilul de viață pe care îl purtăm poate afecta în mod semnificativ acidificarea organismului.
În primul rând - dieta este importantă. Riscul vine atunci când mâncăm prea multe proteine animale. Dar untul, brânza, dulciurile, alcoolul, ouăle și cafeaua generează, de asemenea, acid. Aceste produse cresc nivelul acizilor din organism care trebuie neutralizați. Dacă mâncăm așa de-a lungul anilor, corpul se înrăutățește atunci când îi neutralizează.
În al doilea rând, suntem afectați de stres, care crește nivelul de adrenalină și cortizol - hormoni care sporesc reacțiile generatoare de acid. Situația se agravează dacă fumăm. Nicotină incl. stimulează producția de gastrină care stimulează producția de acizi din stomac.
În al treilea rând - vina este o activitate fizică mică. Doza zilnică de exerciții fizice face ca procesele metabolice din țesutul muscular să se desfășoare într-un ritm mai rapid și, astfel, arderea acizilor grași și a altor compuși acizi este mai bună.
ImportantUnele produse formează acid, altele sunt alcaline. Și nu este vorba de gustul lor sau de prezența substanțelor acide. Alimentele care formează acizi nu trebuie să fie acide, dar supuse unor procese metabolice în corpul uman, produc o mulțime de acizi.
Acest grup include carne, carne de pasăre, mezeluri, brânză, unt, grăsimi animale, ouă, dulciuri, făină, orez, orz, cartofi, alcool și cafea. Pe de altă parte, citricele cu gust acru sunt alcalinizante. Proprietățile alcaline de formare au cele mai multe legume și fructe.
Sfecla, salata verde, merele, țelina, bananele și pepenii sunt activi în special în neutralizarea acizilor. Echilibrul acido-bazic va fi păstrat în organism dacă, de exemplu, pâinea se mănâncă cu salată, cress, pătrunjel sau roșii, iar carnea este obligatorie cu legumele - fierte și crude.
O dietă echilibrată va ajuta la acidoză
Una dintre cele mai importante cauze ale dezechilibrului este o dietă echilibrată necorespunzător. Deoarece unele produse sunt acide și altele alcaline, ar trebui să aveți grijă de proporțiile lor în mese. Se crede că 80% din alimentele consumate ar trebui să aibă un efect alcalin.
Produsele alcalinizante includ legume și fructe, precum și majoritatea produselor lactate. În schimb, proteinele, amidonul și grăsimile sunt acide.
- Dieta alcalină: ce alimente deacidifică organismul?
- Dieta alcalină - mic dejun într-o dietă alcalină
- Dieta alcalină - Cina într-o dietă alcalină
- Dieta alcalină - prânz într-o dietă alcalină
Restabilirea echilibrului acido-bazic
Menținerea unei diete alcalinizante poate fi prea dificilă pentru unii. Atunci merită ajutat cu preparatele alcaline, de exemplu, pulberea alcalină a Dr. Auer, Basanta. Conțin substanțe care restabilesc și mențin echilibrul acido-bazic.
Deși au un gust acru, au proprietăți alcalinizante. Sunt, de asemenea, o sursă de vitamine. Dar acest lucru se aplică doar sucurilor proaspăt stoarse. Recomandăm măr, grapefruit și ... pepene verde și pepene galben. Acesta din urmă se prepară aruncând bucăți de fructe cu coajă și pietre în storcător.
Pentru ca organismul să neutralizeze și să elimine acizii mai ușor, trebuie să bei multă apă. Pentru a activa rinichii, merită să beți aproximativ 1 litru de apă minerală cu conținut scăzut de sodiu până la prânz.
În timpul zilei, beți unul sau două pahare între mese. Organismul se străduiește să mențină optim, din punctul de vedere al corectitudinii proceselor biologice, nivelul pH-ului, adică concentrația adecvată a substanțelor acide și alcaline. Este diferit pentru diferite fluide corporale:
- sânge: 7,37-7,43
- urină: 6,2 *
- material seminal: 7.8-8.2
- suc gastric: 2.5
- salivă: 7,2-7,5
- scurgeri vaginale: 4.0-4.7
- descărcare pancreatică: 7,5-8,8
- żółć: 7,5-8,8
* Când se utilizează o dietă mixtă, reacția urinară este ușor acidă, la vegetarieni - neutră, la persoanele care mănâncă multă carne - acră.
Fă-o neapăratPentru a evita riscul multor boli cauzate de creșterea nivelului de acid în organism, utilizați zilnic următoarele reguli:
- Mănâncă cât mai puțină carne de porc, foarte puțină grăsime, puțin zahăr. Alimentele trebuie mestecate cu grijă în gură.
- Consumați legume și fructe care au proprietăți alcalinizante în fiecare zi.
- Evitați consumul excesiv de alcool și cafea.
- Renunțați la fumat și evitați fumatul.
- Aveți grijă de o cantitate moderată de exerciții în fiecare zi. Mai bine o plimbare lungă decât un pas scurt.
- Controlează stresul, folosește tehnici de relaxare, relaxează-te în aer.
- Beți minimum 2 litri de apă minerală necarbonatată, cu conținut scăzut de sodiu.
lunar "Zdrowie"
