Cafeaua și alte băuturi cu cofeină pot fi băute de femeile hipertensive, „de inimă” și gravide? Cofeina din ceai este mai slabă decât cofeina din cafea? Cofeina provoacă deficiențe de nutrienți? Este mai sănătoasă cafeaua cu lapte decât cafeaua neagră? Verificați faptele și miturile despre cofeină!
Cofeina stimulează organismul
ADEVĂR. Cofeina are proprietăți stimulante acționând asupra cortexului cerebral. Provoacă o mai bună concentrare a atenției, extinde timpul de concentrare, reduce oboseala și somnolența. Unele studii arată că îmbunătățește gândirea logică și memoria. Cu toate acestea, acest efect este de scurtă durată și moare odată cu excreția cofeinei din organism. Timpul mediu de înjumătățire al acestui compus în organism este de 4 ore (fiecare are o sensibilitate diferită la cofeină - se metabolizează mai repede, de exemplu la fumători).
Cofeina se găsește nu numai în cafea
Cofeina este un alcaloid comun, se găsește la aproximativ 65 de specii de diverse plante. Pe lângă boabele de cafea, conține, printre altele frunze de ceai, nuci de kola, boabe de cacao, guarana. Extractul de cofeină obținut din aceste plante se adaugă, de exemplu, la băuturi și bomboane.
Este ușor să supradozajezi cu cofeină
O bem în diverse băuturi, o mâncăm în ciocolată, o luăm în medicină. Rezultatele cercetărilor efectuate în rândul elevilor de gimnaziu din Varșovia sunt îngrijorătoare - beau până la 6 cutii de băuturi energizante pe zi. O doză sigură pentru copii este de aproximativ 5,3 mg / kg greutate corporală, adică, de exemplu, 140-160 mg de cofeină pe zi pentru un copil de zece ani - puțin mai mult de 1,5 cutii din aceste băuturi. Pentru un adult, doza sigură de cofeină este mai mică de 300 mg pe zi. Peste 500 mg este deja considerat un supradozaj. Și peste 2000 mg - pentru otrăvirea cu cofeină: cauzează, printre altele, agitație severă, distragere a atenției, bufeuri, amețeli, convulsii, insomnie. Excesul de cofeină la adolescenți poate cauza probleme cu somnul, concentrarea și nervozitatea.
Cofeina nu dăunează sănătății dumneavoastră
Cofeina este un compus utilizat în analgezice, deoarece ameliorează durerea și tensiunea și, de asemenea, afectează eliberarea de dopamină - un hormon responsabil de sentimentul de satisfacție. În plus, cofeina poate reduce histamina organismului (un compus responsabil pentru reacțiile alergice). Este, de asemenea, utilizat în tratamentul astmului bronșic, deoarece dilată bronhiile. Există rapoarte științifice în creștere conform cărora consumul de cafea poate reduce riscul de diabet de tip 2 și unele tipuri de cancer, dar acest lucru nu a fost încă dovedit.
Cofeina din ceai nu este mai slabă decât cea din cafea
Pur și simplu este mai puțină cofeină în ceai decât în cafea și, prin urmare, mai puțin eficientă. Prin urmare, trebuie să bem mult mai mult ceai pentru a obține un efect stimulativ similar cu cafeaua.
Merită știutConținutul mediu de cofeină
- O ceașcă de cafea (200 ml) - 80-140 mg (în funcție de cantitatea de cafea)
- O cană de cappuccino - aproximativ 40 mg
- O ceașcă de ceai negru - aproximativ 50 mg
- O ceașcă de ceai verde - aproximativ 30 mg
- Băutură energizantă (250 ml) - aproximativ 90 mg
- Băutură Cola (250 ml) - 30-50 mg
- Ciocolată (100 g) - 10-70 mg
Cofeina poate provoca deficiențe în unele substanțe nutritive
Totul depinde de dieta ta și de cantitatea acestor băuturi. Deoarece sunt diuretice, unele minerale, în special calciu, se pierd ușor în urină. Cu toate acestea, ipotezele potrivit cărora consumul excesiv sau chiar moderat de cafea sunt responsabile de această boală la persoanele cu osteoporoză nu au fost confirmate. Cu toate acestea, dacă cineva ia o cantitate scăzută de calciu în dietă (norma este de aproximativ 1000 mg pe zi) și bea multă cafea în același timp, acest lucru poate afecta dezvoltarea bolii. În plus, cafeaua, ca și ceaiul, slăbește absorbția fierului, deoarece conține taninuri care reduc absorbția acestui element. Prin urmare, nu ar trebui să beți aceste băuturi mai devreme de o jumătate de oră după o masă bogată în fier. Se știe, de asemenea, că băuturile cu cofeină pot reduce utilizarea organismului de magneziu, zinc și vitamine B. Dacă mâncăm corect și oferim cantitatea potrivită din aceste ingrediente, consumul de cafea în cantități moderate (2-3 căni pe zi) nu afectează deficiența aceste relații.
Persoanele cu hipertensiune pot bea băuturi cu cofeină
Deși se știe că cofeina crește tensiunea arterială, studiile îndelungate ale relației dintre consumul moderat de cafea și dezvoltarea hipertensiunii arteriale nu au găsit o relație. La majoritatea pacienților cu hipertensiune, consumul de 1-2 căni de cafea care nu este foarte puternic nu are efecte negative. Cu toate acestea, ar trebui să țină un jurnal și să-și măsoare tensiunea arterială după ce au băut băuturi cu cofeină. Dacă observă o creștere semnificativă a presiunii, trebuie să renunțe. De asemenea, merită să vă consultați cu medicul dumneavoastră în ce cantități puteți bea cafea.
Consumul moderat de băuturi cu cofeină nu afectează bolile de inimă
Băuturile cofeinizate nu au niciun efect asupra dezvoltării bolilor cardiace și ale sistemului circulator. Este diferit atunci când sunt beți în cantități mari. Oamenii care beau multă cafea fumează adesea, duc un stil de viață sedentar, mănâncă nesănătos. În ele, efectele adverse ale cafelei, combinate cu factori de risc pentru bolile coronariene, contribuie la bolile de inimă. Persoanele cu metabolism lent al cofeinei sunt, de asemenea, expuse riscului.
Iti recomandam
Autor: Time S.A
Amintiți-vă că o dietă selectată corect va ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Profitați de JeszCoLubisz - sistemul dietetic inovator al Ghidului pentru sănătate și bucurați-vă de un plan selectat individual și de îngrijirea constantă a unui dietetician. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și reduceți riscul bolilor cardiovasculare.
Află mai multeCofeina - un compendiu de cunoștințe
Cum acționează cofeina asupra corpului uman? Consumul acestuia în cantități excesive vă dăunează sănătății? Ascultați expertul nostru, nutriționistul Jacek Bilczyński.
Femeile gravide ar trebui să limiteze consumul de băuturi cu cofeină
Nu există o confirmare clară că cafeina este dăunătoare femeilor însărcinate. Deși, conform studiilor care compară relația dintre cantitatea de cofeină din dietă și avortul spontan, apariția defectelor congenitale și a problemelor de a rămâne gravidă, nu s-a găsit o astfel de relație, se recomandă prudență. Durata de acțiune a cofeinei în corpul femeilor însărcinate (la fel ca la femeile care utilizează pastile contraceptive) este mult mai lungă decât la femeile care nu sunt însărcinate. În plus, cafeaua limitează oarecum absorbția nutrienților din dietă, ceea ce poate face dificilă îndeplinirea cerințelor în timpul sarcinii.Prin urmare, în această perioadă, este mai bine să se limiteze cafeaua la 1-2 căni de infuzie slabă.
Cafeaua preparată într-un pahar este mai dăunătoare decât cafeaua instant și cafeaua făcută din aparat
Nu depinde de conținutul de cofeină, ci de prezența diterpenelor în cafea - compuși care pot crește nivelul colesterolului din sânge. Aceste substanțe sunt îndepărtate în procesul de filtrare a cafelei și sunt absente în cafeaua instant, dar se găsesc în cantități mari în sticlă sau cafea fiartă (preparată în limba turcă). Prin urmare, persoanele care au ateroscleroză sau hiperlipidemie nu ar trebui să bea o astfel de cafea.
Cafeaua cu lapte este mai sănătoasă decât cafeaua neagră, dar este mai bine să bei ceai fără lapte
Adăugarea de lapte la cafea suplimentează într-o oarecare măsură pierderea de calciu. În plus, laptele alcalinizează cafeaua, care are un efect benefic, deoarece mâncăm prea multe produse acide (de exemplu, carne). Există polifenoli în cafea și ceai cu proprietăți antioxidante. Proprietățile antioxidante puternice ale ceaiului au fost dovedite în multe studii. Cu toate acestea, atunci când turnăm lapte în ceai, vom face ca acești compuși să precipite, ceea ce le va inhiba acțiunea. Prin urmare, este mai bine să beți ceai fără lapte.
Cofeina conținută în produsele cosmetice combate celulita
Producătorii de produse cosmetice folosesc proprietățile unice ale cofeinei pentru a îndepărta celulita și pielea lăsată. Acest compus îmbunătățește circulația sângelui și drenajul limfatic și ajută la eliminarea toxinelor reziduale. În plus, adaugă energie pielii și ajută la menținerea fermă.
Vă simțiți rău după ce ați băut cafea? Este posibil să aveți intoleranță la cofeină
Aproape 60 la sută dintre polonezi au o intoleranță ereditară la cofeină. Cum se manifestă intoleranța la cofeină? Dacă aveți o intoleranță la cofeină, trebuie să renunțați complet la produsele care o conțin? Ascultați expertul nostru - dietetician Agnieszka Piskała.
Intoleranță la cafeinăNe dezvoltăm site-ul web afișând reclame.
Blocând anunțurile, nu ne permiteți să creăm conținut valoros.
Dezactivați AdBlock și reîmprospătați pagina.
lunar "Zdrowie"
