Dieta ketogenică, adică o dietă săracă în carbohidrați

Dieta ketogenică (ketogenică) este una dintre dietele bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă doriți să vă simțiți mai ușor și să vă simțiți grozav, excludeți carbohidrații din meniul zilnic și înlocuiți-i cu grăsimi. Această metodă este utilizată, printre altele, în în tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente la copii. Citiți sau ascultați și aflați despre dieta ketogenică.

Cuprins:

1. Dieta ketogenică (ketogenică) - indicații
2. Dieta ketogenică (ketogenică) în epilepsie
3. Dieta ketogenică (ketogenică) pentru cancer?
4. Dieta ketogenică (ketogenică) pentru scăderea în greutate
5. Dieta ketogenică (ketogenică) - efecte secundare

O dietă ketogenică (ketogenică) este o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați. Aproximativ 35 la sută se consumă în dieta zilnică. grăsimi, 50 la sută carbohidrați și 15 la sută. proteine. Într-o dietă ketogenică, grăsimile pot reprezenta 80-90 la sută. energie furnizată, iar restul de 10-20 la sută. este combinat proteine ​​și carbohidrați.

Sursa principală de energie a organismului este carbohidrații. Când lipsesc, corpul începe să caute alt „combustibil”. Sunt grăsimi, în special corpuri cetonice formate în procesul de descompunere a grăsimilor (așa-numita cetoză). Cu toate acestea, ele oferă doar 70% din orgasm. are nevoie de energie, deci este subnutrit.

După câteva zile de utilizare a dietei ketogenice, o persoană intră într-o stare euforică (așa definesc medicii efectele cetonelor) - se simte grozav, este vesel și ușor. După 2-3 luni, totul trece. Există o pierdere a poftei de mâncare, somnolență și constipație, mirosul de transpirație, urină și respirație se modifică, sete crește.

Pentru a vizualiza acest videoclip, activați JavaScript și luați în considerare actualizarea la un browser web care acceptă videoclipuri HTML5

Dieta ketogenică (ketogenică) - indicații

Dieta ketogenică și-a găsit aplicarea în tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente la copii și în unele erori de metabolism moștenite (de exemplu, lipsa înnăscută a proteinei de transport a glucozei GLUT-1).

Există, de asemenea, alte indicații pentru utilizarea acestuia, cum ar fi sindromul Rett, sindromul Dravet, epilepsia cu atacuri mioclonic-astatice (sindromul Doose), scleroza tuberoasă. De asemenea, este luat în considerare tratamentul de susținere cu o dietă ketogenică în autism, boala Alzheimer, boala Parkinson, alte tipuri de epilepsie sau unele encefalopatii.

Dieta ketogenică nu poate fi utilizată de persoanele cu ficat, rinichi și pancreas bolnave și cu diabet.

Dieta ketogenică (ketogenică) în epilepsie

De ce dieta ketogenică reduce frecvența convulsiilor nu a fost încă înțeleasă. O cantitate mare de grăsimi cu o cantitate mică de carbohidrați în dietă duce la modificări ale metabolismului grăsimilor, similar cu foamea. Grăsimea este utilizată pentru a crea corpuri cetonice în ficat: acetonă, acetoacetat și acid beta-hidroxibutiric, care pătrund în sistemul nervos central și constituie un substitut, în absența glucozei, a energiei pentru neuroni. Cu toate acestea, ele sunt responsabile doar indirect de efectul anticonvulsivant. Se suspectează că corpurile cetonice:

• provoacă o creștere a activității enzimelor care sintetizează acidul γ-aminobutiric (sau GABA - acționează ca principal neurotransmițător inhibitor în tot sistemul nervos), care inhibă stimularea neuronilor
• activați receptorul de potasiu K2P și pompa de sodiu-potasiu, care ridică pragul de convulsie

În plus, corpurile cetonice pot proteja celulele nervoase, inclusiv împotriva deteriorării radicalilor liberi (reduc stresul oxidativ).

Citește și:

• Dieta saraca in carbohidrati - meniu pentru o saptamana
• Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici: 6 reguli importante

Autor: Time S.A

O dietă selectată individual vă va permite să slăbiți, să vă mențineți în greutate sau să preveniți bolile legate de dietă și, în același timp, să mâncați sănătos și gustos. Profitați de JeszCoLisz, sistemul dietetic inovator online al Ghidului de sănătate și aveți grijă de sănătatea și bunăstarea dumneavoastră. Bucurați-vă de un meniu perfect selectat și de sprijinul constant al unui dietetician astăzi!

Dieta ketogenică - nu uitați să completați câteva vitamine

Dieta ketogenică duce la o deficiență a anumitor nutrienți. Prin urmare, atunci când îl utilizați, nu uitați să completați cu calciu, vitamina D, vitamine solubile în apă și câteva microelemente.

În prezent, mai multe versiuni ale dietei ketogenice se disting în tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente:

• tradițional, pe bază de acizi grași cu lanț scurt
• pe bază de grăsimi bogate în principal în acizi grași cu lanț mediu (MCT)
• Dieta Atkins modificată

Dieta ketogenică tradițională urmează, în general, o dietă 4: 1 sau 3: 1, adică pentru 4 sau 3 g de grăsime primiți 1 g de proteine ​​și carbohidrați. Lichidele alimentare sunt limitate la 60-665 ml / kg în greutate / zi. Dieta începe într-un spital, sub supravegherea unui medic și a unui dietetician și începe cu un post de 1-2 zile. Apoi, cantitatea de energie și nutrienți furnizați este crescută treptat până la valorile determinate în conformitate cu ipotezele dietei. Tratamentul suplimentar este acasă și durează de obicei 2-3 ani. În acest timp, regulile dietei trebuie respectate cu strictețe, deoarece orice abatere de la normă poate contribui la convulsii epileptice.

Dieta ketogenică (ketogenică) pentru cancer?

Unii susțin că dieta catogenă poate fi utilizată pentru a trata obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare, oboseala cronică, hipertensiunea arterială și chiar cancerul. Cu toate acestea, specialiștii subliniază că nu există dovezi că dieta ketogenică este eficientă la persoanele care se luptă cu tumori maligne.

Mai mult, trecerea la o dietă catogenică în timpul cancerului poate duce la complicații care rezultă din cantitatea crescută de produse metabolice din organism.

Dieta ketogenică (ketogenică) pentru scăderea în greutate

În timpul dietei ketogenice, organismul nu obține energie din carbohidrați, ci din grăsimile și proteinele consumate și proprii, care sunt folosite de persoanele care doresc să scape de kilogramele inutile. În plus, corpurile cetonice suprimă senzația de foame.

Dieta ketogenică (ketogenică) - efecte secundare

Efectele secundare pot apărea în timpul dietei ketogenice. La început, pacientul se poate plânge de constipație sau diaree, vărsături și dureri abdominale, care de obicei dispar după ce organismul se adaptează la dietă. Simptomele însoțitoare sunt oboseala, somnolența, pierderea poftei de mâncare și senzația de sete.

Guta și hiperuricemia (niveluri crescute de acid uric în sânge) pot apărea cu utilizarea prelungită a unei diete ketogenice.

Bibliografie:

1. Trafalska E., Dieta ketogenică Grăsimi în nutriția umană. În căutarea adevărului, Institutul pentru alimentație și nutriție, Varșovia 2015