Beneficiile roșiei pentru sănătate

Tomatul este un fruct originar din America Centrală și de Sud care s-a răspândit în întreaga lume încă din primele decenii ale cuceririi europene a Lumii Noi. Specia de roșii popularizată inițial a fost cea galbenă, nu cea roșie pe care o cunoaștem astăzi. De-a lungul timpului, tomata a devenit unul dintre ingredientele principale ale bucătăriei occidentale, deși beneficiile sale pentru sănătate sunt încă slab înțelese.

Beneficii pentru tomate

Tomatul este cel mai bogat aliment din licopen, o substanță carotenoidă care are proprietăți antioxidante și, prin urmare, ajută la prevenirea îmbătrânirii. În plus, roșiile sunt, de asemenea, legate de menținerea unui nivel bun de activitate a creierului de-a lungul vieții, de protecția împotriva infecțiilor bacteriene și de reducerea afecțiunilor inflamatorii.

Tomatul poate fi folosit și pentru tratamente estetice. Aplicarea unei măști de roșii ajută la combaterea acneei. Pentru a-l pregăti, doar o roșie foarte coaptă și amestecați-o cu o lingură de iaurt natural pentru a o face mai groasă. Întindeți-l pe față și lăsați-l pe cel care are efect timp de 20 de minute. Consumul de tomate este, de asemenea, legat de controlul matreții și al căderii părului.

Tomate și cancer de prostată

Prevenirea cancerului de prostată este printre cele mai cunoscute efecte benefice ale tomatei. Această relație nu este încă pe deplin dovedită, deși există numeroase indicații științifice care indică această direcție. În plus față de tumorile din prostată, tomata este legată și de prevenirea cancerului pancreatic și uterin.

Rosia se ingrasa?

Rosia nu te ingrasa . Dimpotrivă, în dietele echilibrate, acest fruct poate fi folosit pentru a ajuta la pierderea în greutate. Roșia are puține calorii și niveluri scăzute de zahăr și grăsimi, care sunt practic inexistente.

Valoarea nutrițională a tomatei

O roșie de dimensiuni medii conține 25 de calorii, pe de altă parte, acest fruct este sărac în vitamine și minerale. Excepție face vitamina C, prezentă în cantități mai mari. Dincolo de aceasta, roșia poate fi considerată un aliment fără grăsimi saturate, unul dintre cei mai mari dușmani ai dietei.

Tipuri de rosii: Toata lumea are aceleasi avantaje?

Da, diferitele tipuri de roșii care nu există diferă semnificativ în ceea ce privește valoarea nutritivă și beneficiile pentru sănătate. Marea diferență dintre ele este în formă și gust, care determină ce soi este mai bun pentru prepararea sucurilor, sosurilor sau pentru consumul brut.

consum

Unul dintre principalele studii privind relația dintre consumul de tomate și cancerul de prostată recomandă consumul a 10 porții de roșii pe săptămână pentru a asigura efectele sale preventive. În acest caz, un consum în aceste proporții este mai mult decât suficient pentru a garanta beneficiile tomatei. În plus, idealul este să consumăm acest fruct gătit, deoarece căldura crește eliberarea de licopen, componenta principală a roșiilor.


Svetlana Voronina - 123RF.com