Ziua Îndrăgostiților se apropie și întrebarea se pune din ce în ce mai des cum să planificăm culinar în această seară, astfel încât mâncarea să fie nu numai gustoasă și ușoară, ci și să inspire pasiune. Atunci merită să ne amintim despre mâncărurile italiene care trezesc simțurile ca nimeni altul, fără a uita de un desert dulce cu afrodisiace.
Bucătăria mediteraneană este plină de afrodisiace, cunoscute și ca substanțe magice care ne afectează simțurile, modifică acțiunea hormonilor sexuali și ne schimbă comportamentul. Au un efect pozitiv asupra potenței și chiar asupra fertilității. Ele cresc libidoul și intensifică senzațiile de dragoste. În această seară romantică, merită să acordați atenție mâncărurilor compuse corespunzător, cu ierburi și condimente specifice - spune Michał Rajewski, Chef al Focaccia Ristorante din Varșovia. - În Focaccia Ristorante, pentru această seară oferim oaspeților noștri un aperitiv de dragoste (de exemplu, un pahar de Prosecco), apoi o cozza, adică un castron pentru două persoane cu midii în vin alb, cu tarhon, usturoi și lămâie, servit cu focaccia de casă. Felul principal este ravioli cu raci, ulei de creveți, busuioc și parmezan sau rață cu piure de muștar, morcovi, miere, fenicul, migdale și pin de anason. La desert, sugerez turtă dulce cu ciocolată cu lapte, melasă și cireșe confiate pentru doi.
Citește și: Cei mai puternici afrodisiaci pentru bărbați Cum să faci o decorație originală pentru CINA VALENTINULUI YOHIMBINE - un afrodiziac sau un agent de slăbire? Cum acționează yohimbina?
Arome care vor trezi simțurile. Afrodisiace de Ziua Îndrăgostiților
Afrodisiacul poate fi împărțit în patru grupe - fructe de mare, ierburi și condimente, fructe și legume și, desigur, ciocolată.
- Fructe de mare
Fructele de mare sunt unul dintre cei mai puternici afrodisiaci - stridiile și scoicile sunt considerate a fi deosebit de astfel de. Datorită conținutului de aminoacizi, zinc și seleniu, acestea cresc nivelul de testosteron, crescând performanța sexuală. Acesta este motivul pentru care zincul este numit elementul iubirii. Seleniul are un efect pozitiv asupra mușchilor. Merită să știm că în glandele sexuale masculine se acumulează mai mult de jumătate din seleniul găsit în corp - pentru un iubit activ, completarea acestui element este deosebit de importantă.
- Ierburi și condimente
Ardei iute, scorțișoară, cardamom, ghimbir, dragoste - probabil toată lumea știe despre proprietățile de dragoste ale acestor condimente. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că busuiocul este un afrodiziac la fel de puternic. De exemplu, indienii cred că consumarea unei frunze de Tulasi (una dintre soiurile de busuioc) pe zi asigură o viață sexuală bogată, iar haitienii cred că stropirea frunzelor de busuioc în jurul inimii unui iubit este asigurarea fidelității sale. Desigur, varietatea populară de busuioc, deosebit de populară în bucătăria mediteraneană, are puterea unui afrodiziac. De remarcat este anasonul, care conține substanțe estrogenice care sporesc dorința femeilor, iar șofranul este considerat cel mai eficient afrodiziac conform Food Research International. Condimentele precum cuișoare, nucșoară, ghimbir și usturoi au, de asemenea, un efect pozitiv asupra libidoului.
- Fructe si legume
Merită menționat aici morcovii, care - datorită conținutului de vitamine C și E și beta-caroten, au un efect pozitiv asupra stării sexuale și mango - conținând zinc.
- Ciocolată
Listat la sfârșit, dar probabil cel mai plăcut pentru palatele noastre. Datorită conținutului de cacao, crește nivelul de dopamină și serotonină, declanșând în același timp un sentiment de plăcere și satisfacție.
O colecție specială de dulciuri de Valentine’s care poate fi oferită celor dragi va fi o surpriză romantică pentru gurmanzi - spune Adam Freus, șef de cofetărie de la Miodowa Cafe din Varșovia. Și într-adevăr - este un cadou minunat care nu numai că arată frumos și elegant, dar are și un gust uimitor. - Pentru această ocazie am pregătit trufe delicioase - spune Freus - iubesc marshmallows, un tort de Ziua Îndrăgostiților, inimă de marțipan și o cronică romantică. O idee originală de cofetărie pentru o seară romantică este cu siguranță Valentine's Dessert Bar, disponibil doar la noi, în Miodowa-Cafe: un set de 3 deserturi exclusive cu afrodisiace este un adevărat festin pentru simțuri:
- lichi / hibiscus / șampanie
- miere de țelină / trufă / hrișcă
- ciocolata 70% / avocado / scortisoara
Cozza sau midii - o rețetă pentru 1 porție
Pentru cei care preferă să petreacă această seară acasă, Chef-ul restaurantului italian Focaccia Ristorante împărtășește rețeta sa de preparare a midiilor.
Ingrediente: șalotă (1 mic), usturoi (1 cățel), tarhon, pătrunjel, ardei iute, unt (lingură), vin alb (pahar), bulion de pește (pahar), puțină sare, 0,8 kg midii.
Execuție: tocați șalotele și usturoiul în cuburi mici și prăjiți-le într-o tigaie. Curățăm și uscăm crustaceele. Pune midiile pe tigaie, adaugă ardeiul iute și toarnă vinul. Reduceți vinul și adăugați bulionul de pește, adăugați tarhonul și untul, acoperiți cu capacul și țineți pe foc până când midiile se deschid. După deschiderea midiilor, separați crustaceele de sos și reduceți sosul la grosimea acestuia. Condimentați sosul cu sare după gust. Pune midiile în sos și presară vasul gata cu tarhon și pătrunjel.
Bucura-te de masa ta!
