Imunitatea noastră slabă, nu vremea rea, ne face să ne infectăm. Cum de a întări sistemul imunitar al organismului? Începeți să mâncați diferit, iar gripa și nasul curgător nu vă vor avea acces! Iată principiile unei diete care stimulează imunitatea.
Este adevărat - corpul nostru este slăbit în toamnă și iarnă. Lipsa luminii adecvate, mai puțină mișcare în aerul proaspăt și o dietă monotonă înrăutățesc sistemul imunitar la tratarea virusurilor. Pentru a-l întări, trebuie să îi oferiți cantitatea potrivită de vitamine și minerale.
Pentru a vă întări imunitatea, nu plecați fără micul dejun
Cei care o uită dezvoltă deseori infecții ale tractului respirator superior. Acest lucru se datorează faptului că celulele sistemului imunitar luptă împotriva virușilor și bacteriilor doar atunci când sunt hrănite regulat dimineața. Micul dejun ar trebui să fie încălzitor și sățios. Dacă le compui bine, vei începe ziua plină de energie și în același timp te vei simți ușoară. Nu trebuie să lipsească carbohidrații din produsele din cereale, precum și proteinele și calciul, adică laptele și produsele sale.
Mănâncă, de exemplu, un castron cu fulgi de ovăz și un sandviș cu brânză sau ou. Alegeți pâine integrală, pâine crocantă făcută din făină grosieră este, de asemenea, bună. Și nu uitați de sucul proaspăt de fructe sau legume (poate fi din carton, fără zahăr!). Sau mâncați niște fructe. În acest fel, corpul dumneavoastră primește o doză de vitamine și minerale.
Făina de ovăz este o sursă excelentă de beta-glucan - o fibră solubilă în apă care are multe proprietăți benefice. Beta-glucanul încetinește procesul de absorbție a zahărului, deci previne obezitatea și diabetul de tip 2, leagă acizii grași și substanțele toxice și crește excreția acestora, previne multiplicarea celulelor canceroase.De asemenea, s-a dovedit că întărește sistemul imunitar, deoarece stimulează fagocitele responsabile de absorbția bacteriilor și a virușilor care atacă organismul către o activitate mai mare. Din acest motiv, este un ingredient din multe suplimente care stimulează imunitatea.
Citește și: Mic dejun sănătos pentru un student - 10 rețete de mic dejun simplu și hrănitor Care nuci sunt cele mai sănătoase? Revizuirea dietetică a nucilor Tratamentul răcelilor - 5 greșeli cele mai frecventeElemente bacteriene și virucide
Zincul, seleniul și fierul cresc numărul de anticorpi și inhibă reproducerea microorganismelor patogene. Seleniul și zincul se găsesc în multe suplimente alimentare care măresc imunitatea, dar este mai bine să le oferiți hrană - pentru o mai bună absorbție au adesea nevoie de compania altor elemente. De exemplu, zincul trebuie să aibă cupru pentru a ajuta și în proporțiile corecte. Excesul de zinc utilizat sub formă de supliment poate duce la un deficit de cupru, care este, de asemenea, responsabil pentru buna funcționare a sistemului imunitar.
Prin urmare, mâncați pește, carne slabă, leguminoase, muguri, semințe de floarea-soarelui, nuci, care sunt surse bune ale acestor elemente. Deoarece absorbția fierului este îmbunătățită de vitamina C, presărați carnea cu pătrunjel și amintiți-vă despre salată. Și după masă, beți un pahar de suc de portocale sau coacăze negre. Cu toate acestea, trebuie să renunți după prânz la ceai și cafea, deoarece limitează absorbția fierului.
Nucile de Brazilia sunt cea mai bogată sursă naturală de seleniu. Știați că este suficient să mâncați o singură nucă de Brazilia pentru a satisface - cu o cantitate mare - cerința zilnică pentru acest element?
Vă va fi de folos
Rețetă pentru terci instant pentru a spori imunitatea
Se toarnă peste o jumătate de castron cu fulgi de ovăz cu apă clocotită și se lasă fulgii să se înmoaie câteva minute. Ar trebui să existe suficientă apă pentru ca aceștia să absoarbă tot lichidul - aproximativ 1 cm deasupra suprafeței petalelor. Apoi adăugați fructe congelate, de ex. Zmeură, cireșe, căpșuni (le puteți amesteca ușor cu fulgi fierbinți - apoi se vor dezgheța mai repede - sau le puteți scoate din congelator în prealabil), câteva linguri de iaurt grecesc sau natural (neindulcit) și presărați cu nuci de Brazilia tocate și fulgi de migdale. De asemenea, puteți turna puțină miere lichidă peste terci.
Vitamine pentru o mai bună imunitate
Cea mai mare putere se ascunde în fructele și legumele colorate: roșu, verde, galben și portocaliu. De ce? Deoarece conțin o mulțime de vitamine A, C și grupa B, care stimulează sistemul imunitar și îi cresc eficacitatea în lupta împotriva microbilor care atacă organismul. Veți găsi vitamina A în ardei, roșii, varză, morcovi, broccoli și caise (de asemenea uscate). Sursele sale bogate sunt și produsele lactate și ficatul.
O mulțime de vitamina C este conținută în: pătrunjel, varză murată, spanac, broccoli, citrice, soc, macese, kiwi. Fasolea, mugurii, semințele și nucile îți vor oferi vitamine din grupul B. Le veți găsi și în pește, produse lactate, carne de pasăre și carne de vită. Puteți înlocui legumele și fructele de sezon cu alimente congelate iarna. Preparate corespunzător, au aproape aceeași valoare nutritivă ca și proaspătul. Cel mai bine este să le puneți în apă clocotită și să gătiți pentru o perioadă scurtă de timp. Nu le dezghețați în prealabil și nu le înghețați după dezghețare. O sursă excelentă de vitamine sunt și fructele congelate, pe care le puteți adăuga, de exemplu, terci fierbinte pentru micul dejun.
De asemenea, nu putem uita de vitamina D, care suntem expuși carenței, mai ales iarna. Pentru a-l suplimenta, să mâncăm pește gras: hering, macrou, somon. Dacă nu vă place peștele, încercați uleiul de pește.
>>> Uleiul de pește nu numai pentru imunitate: rețete de plante medicinale pentru amestecuri de ulei de pește de casă
Mănâncă mai des, dar cu măsură - îți vei întări imunitatea
Dacă mănânci de 4-5 ori pe zi, aproximativ la fiecare trei ore, corpul tău - cu cantitatea potrivită de energie - va apăra mai ușor orice atac de viruși. Câteva fructe sau iaurt sunt suficiente pentru prânz și ceai de după-amiază. Cina ar trebui, de asemenea, să fie ușoară și să nu fie prea bogată, de exemplu paste cu ulei și ierburi. Dar cina trebuie să fie decentă. Alegeți o supă pe bază de legume care nu vă îngrașă, ci căldură și oferă multe vitamine. Mănâncă o bucată de carne slabă sau pește, salată și crupe sau orez brun.
Fă-o neapărat
- Mâncați un sandviș cu usturoi la cină sau adăugați-l în laptele fierbinte și beți-l înainte de culcare - veți mobiliza sistemul de apărare pentru a combate boala. Alicina din usturoi este antibacteriană și ucide mulți viruși care provoacă răceli. Pentru a scăpa de mirosul de usturoi, mâncați un măr, mestecați pătrunjel, clătiți-vă gura cu suc de lămâie.
- Țineți la îndemână bucăți portocalii, caise uscate, migdale și semințe de dovleac. Vor înlocui dulciurile și te vor face mai puternic.
- Adăugați pătrunjel și nasturel în salate, supe și sandvișuri.
- Presărați alimentele cu germeni de grâu, semințe de floarea soarelui sau semințe de in. Acestea accelerează producția de citokine - molecule care mobilizează sistemul imunitar pentru a funcționa mai bine.
- Bea 2 litri de lichid pe zi pentru a hidrata membranele mucoase. Aerul supraîncălzit de radiatoare usucă mucoasa nasului și a gâtului și apoi devine susceptibilă la infecții bacteriene.
- Mănâncă iaurt în fiecare zi. Conține bacterii bune care mobilizează celulele de apărare din tractul digestiv pentru a funcționa. Astfel, cresc cantitatea de anticorpi care luptă împotriva virușilor.
lunar "Zdrowie"
