Necesarul de calciu crește între 20 și 30% în sarcină, alăptare și menopauză

Luni, 8 iulie 2013.-Cantitățile de aport optim de calciu și vitamina D variază de-a lungul diferitelor etape ale vieții, atât la bărbați, cât și la femei, dar nevoile „dispare” în cazul femeie din cauza situațiilor fiziologice, cum ar fi sarcina, alăptarea sau menopauza. În acel moment, necesarul zilnic de tip de 1 g de calciu înregistrează creșteri cuprinse între 20 și 30%. În cazul vitaminei D, variabilitatea nu este la fel de marcată, cu un consum care corespunde valorilor corespunzătoare pentru fiecare vârstă.

Acestea sunt câteva dintre datele prezentate de Dr. Javier Haya Palazuelos, ginecolog al Spitalului General Universitar din Ciudad Real, în cadrul atelierului „Calciu și vitamina D în situații speciale”, care a avut loc în cadrul XXXII Congresului Național al Societății Ginecologie spaniolă și obstetrică (SEGO), organizată la Santa Cruz de Tenerife.

Beneficiile pentru sănătate ale calciului și vitaminei D și caracterul esențial al acestora în alimentație de-a lungul vieții tuturor ființelor umane sunt bine cunoscute și au un aviz larg în literatura științifică, în special în ceea ce privește metabolismul osos. . Cu toate acestea, noile funcții și aplicații, a explicat dr. Haya, ne obligă să subliniem că „un aport insuficient de calciu și / sau vitamina D poate duce la diverse complicații pentru sănătate”.

În această linie, el a insistat asupra necesității conștientizării cu privire la momentele cheie din viața femeilor "în care nevoile de calciu și vitamina D sunt semnificativ crescute, motiv pentru care contribuțiile lor trebuie să fie deosebit de generoase, în principal prin de mâncare adecvată ".

Aporturile de calciu și vitamina D

Consumul zilnic de 1.200 mg / zi de calciu în timpul sarcinii și alăptării va împiedica osul mamei să fie decalificat excesiv din cauza proceselor fiziologice ale acestor etape ale vieții. Acest lucru ar trebui să fie însoțit de un aport adecvat de vitamina D, care ajută la fixarea calciului în oase: recomandarea este de 10 pg (400 UI) zilnic.

Cu toate acestea, în ciuda recomandărilor experților, studiile arată că 21, 4% și, respectiv, 64% dintre femeile însărcinate și care alăptează, asigură un aport mai scăzut de calciu. Deficitul este mai mare dacă vorbim despre vitamina D în timpul sarcinii, fiind 78, 6% dintre femeile aflate în această situație care nu iau cantități adecvate din acest nutrient. Procentul femeilor care alăptează cu un aport de vitamina D rămâne la 64%.

Pe de altă parte, pentru a asigura buna funcționare a funcțiilor biologice celulare, organismul mobilizează calciul din os, ceea ce poate afecta cantitatea, structura și calitatea acestuia5. Femeile aflate în menopauză ar trebui să țină cont în special de această situație, deoarece lipsa estrogenului tipic pentru această etapă produce un echilibru negativ în mineralizarea oaselor care poate fi rezolvată cu o contribuție mai mare de calciu (1200 mg / zi) și vitamina D ( 10? G (400UI) / zi) 6.

Nutriția, principala sursă de calciu și vitamina D

Recomandările privind rolul fundamental pe care îl joacă dieta în sănătate în general și în special în rezistența osoasă sunt clare. În acest sens, cel mai recent ghid privind osteoporoza publicat de ESCEO și IOF recomandă alimentația ca cea mai bună opțiune pentru a răspunde nevoilor zilnice de calciu și vitamina D și subliniază necesitatea creșterii consumului de produse lactate, inclusiv a celor îmbogățite cu ambii nutrienți, deoarece contribuie la cel puțin 40% din calciu (400 mg) și 200 UI (5 pg) de vitamina D în fiecare unitate4.

Rata de nerespectare a tratamentelor cu suplimente farmacologice este unul dintre motivele pentru a insista asupra unei alimentații zilnice echilibrate ca principală sursă de calciu și vitamina D, potrivit noului ghid european.

Dovada subliniază beneficiile unei alimentații echilibrate, bogată în calciu și vitamina D, astfel încât sensibilizarea în rândul profesioniștilor din domeniul sănătății și a populației generale este o prioritate, a spus dr. Haya.

Cu aceste premise științifice, planurile de acțiune pentru evitarea problemelor datorate insuficienței acestor nutrienți ar trebui să se bazeze pe cunoașterea fiziologiei și fiziopatologiei calciului și vitaminei D și a principalelor alimente bogate în contribuția lor. Pentru a atinge aporturile recomandate, în secțiunea produselor bogate atât în ​​calciu, cât și în vitamina D, protagoniștii sunt produse lactate, alături de alte alimente precum sardine, broccoli sau portocale.

Printre alimentele bogate în vitamina D, care se caracterizează prin faptul că sunt prezente în foarte puține și într-un mod redus, sunt peștele gras (ton, macrou, somon etc.), alimente îmbogățite cu vitamina D, cum ar fi unele produse lactate, suc de portocale, lapte de soia și cereale; carne de ficat; Brânză și gălbenușuri de ou.

Printre principalele alimente bogate în calciu, se remarcă lapte, iaurt, brânză, înghețată, pește și crustacee și legume. În ceea ce privește asocierea frecventă între aportul adecvat de calciu și consumul excesiv de calorii, medicul a subliniat utilizarea din ce în ce mai frecventă a produselor fortificate cu calciu (și a vitaminei D) sau a produselor degresate. În acest fel, cantitățile necesare de calciu vor fi furnizate cu un cost mai mic în aportul caloric.

Noi dovezi privind beneficiile calciului și vitaminei D

Expertul a subliniat că la rolul cunoscut al calciului și vitaminei D în formarea țesutului osos și participarea acestuia la procese precum coagularea sângelui sau funcționarea corespunzătoare a membranelor celulare, trebuie adăugată funcția sa antiinflamatoare în diferite procese patologice.

Aceste date susțin, potrivit Dr. Haya, că „problema calciului și a vitaminei D nu este banală”. Dimpotrivă, „deficiența lor poate avea o influență foarte importantă și negativă asupra cantității și calității vieții ființelor umane”.