E.coli: cum să vă protejați și ce să faceți în caz de infecție?

Ce trebuie făcut în caz de otrăvire cu E. coli? Apa de la robinet poate fi o sursă de infecție? Poate fi folosit pentru alimente și spălare?

După cum probabil știți, bacteriile Escherichia coli trăiesc în intestine, unde îndeplinesc diferite funcții utile. Cunoaștem 5 grupuri de E. coli ale căror toxine pot provoca diaree de severitate diferită. Unele dintre ele provoacă diaree pe care o primim atunci când călătorim, în special în alte țări. Unele tulpini de E. coli cauzează boli în special în spitale, în special în unitățile neonatale. Această bacterie este cea mai mare amenințare pentru organismele cu un sistem imunitar slab, adică copii mici și vârstnici.

Simptomele infecției cu E.coli

Dureri abdominale severe de crampe și diaree apoasă cu febră mică sau deloc. Scaunele sângeroase apar de obicei 2-3. ziua bolii. Jumătate dintre pacienți prezintă greață și vărsături. Complicațiile severe pot apărea la aproximativ 15% dintre pacienți (de obicei copii cu vârsta sub 10 ani) în decurs de 1 până la 14 zile de la debutul diareei.

Cum să vă protejați împotriva infecției cu E.coli?

Ar trebui să urmați regulile de igienă, adică să vă spălați pe mâini după ce ați venit acasă, să spălați toate produsele crude, să nu le permiteți să vină în contact cu alimente care nu vor fi tratate termic, să observați spălarea frecventă a mâinilor atunci când pregătiți mesele, inclusiv atingerea întotdeauna a cărnii crude , păsări de curte, pește, ouă etc., spălați și păstrați curate toate suprafețele, obiectele și dispozitivele utilizate la pregătirea meselor, protejați bucătăria și mâncarea de insecte, pisici, câini, șoareci și altele, spălați-vă mâinile după ce ați folosit toaleta, care ar trebui să fie atent se spală și se păstrează curat și după contactul cu persoanele bolnave.

Apa de origine necunoscută poate fi băută numai cu apă fiartă. Starea apei de la robinet este monitorizată constant, prin urmare este sigură de băut. Pentru bebeluși, este mai bine să folosiți apă îmbuteliată și să pregătiți mesele pe ea.

Ce trebuie făcut dacă suspectați o infecție cu E.coli?

Simptomele otrăvirii pot include crampe abdominale severe și diaree, adesea cu sânge. Ar trebui să vă adresați imediat unui medic sau unei urgențe. Tratamentul necesită administrarea de antibiotice, electroliți și adesea monitorizarea funcțiilor vitale (în cazuri extreme).

Amintiți-vă că răspunsul expertului nostru este informativ și nu va înlocui o vizită la medic.

Autor al cărții „Dieta într-un oraș mare”, un iubitor de alergări și maratoane.