Dieta fără grâu a Dr. Davis este o dietă fără gluten. Cu toate acestea, nu este destinat persoanelor alergice la gluten și celor care suferă de boală celiacă, ci persoanelor supraponderale. O dietă fără grâu este o dietă de slăbit. Dr. Davis susține că prin eliminarea grâului și a altor produse care conțin gluten din meniu, puteți pierde 5 kg în 2 săptămâni. Ce este mai exact o dietă fără gluten pentru scăderea în greutate?
Dieta fără grâu a Dr. Davis este o dietă fără gluten pentru pierderea în greutate. Potrivit creatorului dietei, cardiologul american, dr. William Davis, prin excluderea grâului și a altor produse care conțin gluten din meniu, puteți slăbi 5 kg în 2 săptămâni. Au aflat despre asta, printre altele Gwyneth Paltrow și Victoria Beckham.
Dieta fără grâu a Dr. Davis - Ce este o dietă de slăbit fără gluten?
Pentru a pierde kilograme inutile fără efort, scoateți din meniu toate produsele care conțin gluten, inclusiv produsele din grâu - inclusiv cele considerate sănătoase, din cereale integrale, de exemplu pâine integrală. După cum susține creatorul dietei, produsele din grâu integral nu sunt la fel de sănătoase pe cât se crede în mod obișnuit.
Oamenii care mănâncă numai cereale integrale oferă în jur de 400 de calorii suplimentare pe zi și, în consecință, cântăresc mai mult decât ar trebui.
Cerealele din cereale integrale cresc zahărul din sânge mai repede decât zahărul singur, potrivit dr. Davis. Consecința este o creștere rapidă a secreției de insulină și, prin urmare, o modalitate simplă de a acumula grăsimi inutile.
Potrivit creatorului dietei, cerealele integrale cresc zahărul din sânge atât de repede, deoarece conțin amelopectină de tip A - o formă de carbohidrați complecși care alcătuiesc amidonul de grâu. O trăsătură caracteristică a amelopectinei de tip A este că se descompune foarte repede în tractul gastrointestinal în molecule de glucoză, care cresc, de asemenea, rapid nivelul zahărului din sânge.
În plus, potrivit dr. Davis, cerealele integrale au un efect puternic asupra creierului, deoarece provoacă euforie - la fel ca opiaceele.
Ca atare, un principiu de bază al dietei doctorului Davis este eliminarea tuturor formelor de grâu din dietă, inclusiv a cerealelor integrale sănătoase și a altor alimente care conțin gluten. În plus, ar trebui să limitați și consumul altor carbohidrați: amidon de porumb, orez, cartofi, dulciuri, leguminoase, sucuri de fructe, băuturi carbogazoase și fructe uscate. Interesant este faptul că, deși dieta fără grâu este fără gluten, Dr. Davis vă sfătuiește să vă limitați aportul de carbohidrați sub formă de alimente fără gluten.
Dieta fără grâu a Dr. Davis - Ce poți mânca?
În timpul unei diete de slăbire fără gluten, domină legumele - de preferință organice, fără pesticide. Le puteți mânca în orice moment al zilei. Moderarea trebuie observată cu cartofi și porumb. De asemenea, ar trebui să mănânci fructe în cantități limitate (de preferință cele cu fructe de pădure).
Produsele lactate joacă, de asemenea, un rol semnificativ în meniu, inclusiv brânzeturile pline de grăsimi (de exemplu, brânză albastră, mozzarella, parmezan). Lista produselor permise include, de asemenea, înlocuitori ai laptelui, cum ar fi laptele de migdale neîndulcit sau laptele de cocos neindulcit.
În timp ce țineți o dietă fără grâul Dr. Davis, puteți mânca și pește și fructe de mare, precum și carne și păsări de curte. În mod ideal, carnea ar trebui să provină de la bovine hrănite cu iarbă, adică organice, sacrificate în condiții umane. Carnea consumată trebuie să fie nevindecată și neprelucrată și nu trebuie să conțină azotat de sodiu. Acest lucru se aplică și cârnaților și mezelurilor. Carnea poate fi consumată sub orice formă, cu excepția prăjitului.
Meniul ar trebui să includă ouă și grăsimi sănătoase sub formă de nuci crude, precum și uleiuri pe care Dr. Davis le recomandă să le consume în cantități mari (de exemplu, ulei de avocado, ulei de cocos, ulei de măsline).
Apa ar trebui să fie întotdeauna prima alegere a băuturilor. Puteți mânca sucuri de fructe în cantități limitate, dar numai cele așa-numite 100%. Ocazional vă puteți permite cafea și ceai, precum și vin roșu.
Lista produselor indicate include, de asemenea, ierburi, condimente și aditivi alimentari (de exemplu, muștar), dar fără zahăr adăugat.
Este sănătoasă o dietă de slăbire fără gluten?
Dieta fără grâu a Dr. Davis este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine. Lipsa de carbohidrați din dietă are multe efecte secundare, precum probleme de concentrare și memorie, insomnie, iritabilitate, apatie și chiar depresie. Totul pentru că principala sursă de energie pentru creier sunt carbohidrații, care sunt implicați în producția de serotonină - hormonul fericirii. Excesul de proteine din dietă poate, de asemenea, să vă înrăutățească sănătatea. Din acest motiv, dieta Dukan a fost recunoscută oficial ca fiind dăunătoare pentru sănătate. Din fericire, spre deosebire de dieta bogată în proteine a infamului nutriționist, Dieta Davis este bogată în grăsimi sănătoase sub formă de nuci și uleiuri.
Citește și: Dieta fără dietă sau cum să slăbești fără efort Dieta Atkins: principiile unei diete slăbitoare în carbohidrați Dieta Dukan dăunează rinichilor, ficatului și creierului. Merită să te chinui cu Du ...
