Datele au fost difuzate de portofoliul de sănătate cu ocazia comemorării mâine, sub motto-ul „Sânge presiune sanguină, bătăi sănătoase”, Ziua Mondială a Hipertensiunii, o boală care ucide 9 milioane de oameni pe an în lume.
În Argentina, 34% din populația de peste 18 ani este hipertensivă, o tendință care se repetă la nivel mondial în care una din trei persoane are o tensiune arterială care depășește limita de 140/90.
Dintre aceștia, 48% nu primesc tratamentul împotriva bolii, deoarece 33% nu își cunosc starea hipertensivă, iar 15% care știu diagnosticul nu respectă indicațiile medicale, a declarat Ministerul Sănătății.
"Dacă se reduce consumul de sodiu, se reduce consumul de alcool, se elimină tutunul și se obțin obiceiuri de viață sănătoase, riscul de a contracta boli cardiovasculare și cerebrovasculare și renale este semnificativ redus", a declarat secretarul pentru prevenire și control al Riscuri, Marina Kosacoff.
Oficialul a spus că în lume "hipertensiunea arterială ucide peste 9 milioane de oameni pe an și este responsabilă pentru 45% din atacurile de cord și 51% din accidentele vasculare cerebrale" și, în plus, poate provoca atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și orbire.
Având în vedere acest lucru, „principalul instrument de prevenire este controlul periodic al tensiunii arteriale la orice vârstă”, a declarat oficialul, în timp ce este necesar „să reduceți aportul de sare și să fiți atenți la probleme precum fumatul și consumul de alcool. în exces ”.
El a mai spus că stilul de viață sedentar "este un alt factor de risc care crește șansele de hipertensiune cu 20%", cu toate acestea, "54, 9% din populația argentiniană nu desfășoară niciun tip de activitate fizică".
Un studiu realizat de portofoliul național de sănătate din Argentina, a estimat că aportul mediu de sare este de 11, 2 grame pe zi, ceea ce reprezintă mai mult decât dublul celor recomandate de Organizația Mondială a Sănătății, care este de 5 grame de zi cu zi.
"Pentru fiecare gram reușim să reducem consumul de sodiu, vom evita 2.000 de decese pe an", a declarat Sebastián Laspiur, directorul Promovării Sănătății și Controlul Bolilor Nemunicabile.
Portofoliul național de sănătate a recomandat „alegeți alimentele cu mai puțin sodiu pe etichete, evitați adăugarea de sare în mese, consumați mai multe fructe și legume, faceți activitate fizică cel puțin 30 de minute pe zi și evitați consumul de tutun și alcool”.
Laspiur a recomandat „să nu adăugați sare în mese în timp ce gătiți” și a recomandat „utilizarea altor condimente, deoarece, dacă se adaugă sare în timpul pregătirii, cantitatea care trebuie pusă la o masă pentru a simți gustul este mult mai mare”.
El a adăugat că „este o chestiune de obicei și de cultură care trebuie schimbată: încercați mâncarea după ce este pregătită și, dacă este necesar, adăugați cantitatea minimă de sare posibilă”.
Kosacoff a spus că Ministerul Sănătății „indică efortul intersectorial, apelând la sprijinul industriei, organizațiilor societății civile, academicienilor și oamenilor de știință, pentru că, dacă lucrăm cu toții în prevenire, putem îmbunătăți impactul mare pe care îl are hipertensiunea arterială asupra populația noastră ".
Portofoliul a evidențiat faptul că programul său „Mai puțină sare mai multă viață”, lucrează din 2011 „pentru a reduce consumul de sare și reduce morbiditatea și mortalitatea din cauza bolilor cardiovasculare, cerebrovasculare și renale, precum și pentru a sensibiliza societatea cu privire la necesitatea de a-și reduce încorporarea în mesele ".
El a mai indicat că a semnat un acord-cadru cu COPAL (coordonatorul industriei produselor alimentare), camerele alimentare și companiile pentru a reduce conținutul de sodiu în produsele alimentare procesate cu prioritate.
Între timp, în brutăriile artizanale „s-au dezvoltat acțiuni pentru producerea pâinii cu mai puțină sare și fără sare - bazată pe măsura recomandată -, experiență care a permis reducerea cu 25% a sării în pâine făcută în mai mult din 6.000 de brutării din țară. "
