Aparent, creierul nostru se poate micșora de la a mânca prost. Pentru a funcționa corect, trebuie să fie hrănit corespunzător.
Pentru a funcționa corespunzător, creierul uman are nevoie de o dietă adecvată, bogată în carbohidrați, proteine, grăsimi și vitamine A, C, E și din grupul B. Pauzele prea lungi în alimentarea cu energie slăbesc concentrația și gândirea logică.
Gata cu alimentele procesate
Prea multe grăsimi trans din dietă pot determina creșterea creierului nostru și tot felul de teste legate de memorie și performanță mentală nu vor fi cu siguranță cele mai bune. Margarina, chipsurile, cartofii prăjiți, supele sub formă de pudră și mâncarea rapidă sunt cele mai proaste diete posibile pentru creier. Cu cât sunt mai multe grăsimi „rele”, cu atât are mai multe probleme de concentrare și de gândire logică. Ce este mai rău - o astfel de dietă crește riscul de a dezvolta Alzheimer.
Glucoza - se servește numai cu înțelepciune
Glucoza pătrunde în fluxul sanguin și dă neuronilor o lovitură energică. Amintiți-vă, totuși, să nu o livrați prea repede. Un bar în loc de micul dejun va determina creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge, dar va scădea și mai repede și ne vom simți din nou „ceva dulce”. Cel mai bun mod de a crește aportul de glucoză este să consumați băuturi dulci cu o jumătate de oră înainte de creșterea dorită a activității mentale. Această formă este foarte ușor de digerat și ajunge rapid în sângele nostru.
Pâinea albă provoacă tulburări de concentrare
Toate tipurile de pâine albă - chifle, zahă, chifle, precum și paste și orez au un indice glicemic ridicat, care determină creșteri bruște ale glucozei - și, astfel, furnizarea neregulată de combustibil către creier. De aici este doar un mic pas către perturbarea concentrării și încetinirea proceselor de gândire rațională. Glucidele complexe, bogate în fibre, sunt mult mai sănătoase - orez întunecat, terci, terci sau leguminoase, care digestia durează mult și energia este eliberată treptat.
Dieta perfectă pentru creier
Deci, ce să mănânci pentru a fi înțelept? În primul rând, peștii, care sunt bogați în acizi grași omega 3 și, așa cum s-a dovedit - lipsa acestui acid contribuie la depresie. La rândul lor, nucile stimulează activitatea creierului. Din aceleași motive, merită să mâncați și pâine neagră cu semințe și crupe. Să ne amintim și despre ouă, deoarece sunt bogate în așa-numitele precursori ai aceticolinei, un neurotransmițător responsabil, printre alții pentru amintirea cuvintelor. Dopamina ne menține atenți și concentrați, dar plini de energie. Deci, să ne concentrăm pe leguminoase, carne (înăbușite sau fierte) și fructe de mare. Aveți grijă la cafea - deși cofeina îmbunătățește gândirea, aceasta blochează și absorbția fierului - un element important pentru eficiența creierului. În plus, clătește magneziul foarte repede, ceea ce crește capacitatea de a vă aminti informațiile.
Ultima masă - cu 2 ore înainte de culcare
Amintiți-vă că după masă stomacul nostru este forțat să digere, ceea ce implică și inima, ficatul și rinichii. Toate acestea înseamnă că creierul nostru nu se poate odihni liniștit. Între timp, în timpul somnului, așa-numitul consolidarea urmelor de memorie. Informațiile care au fost introduse în creier în timpul zilei - noaptea sunt codificate și salvate. Prin urmare, somnul nostru ar trebui să fie calm și netulburat. Mâncați ultima masă cel târziu cu două ore înainte de culcare.
