Ce dietă trebuie să facem atunci când avem diaree?

• O dietă astringentă sau fără reziduuri ne interesează atunci când avem nevoie de o excreție nu foarte fluidă, nu foarte abundentă, care nu provoacă hiperperistaltism intestinal.
• În același timp, dieta trebuie să asigure o nutriție adecvată.

Când putem vorbi despre diaree?

• Diareea este definită ca o modificare brutală a frecvenței și consistenței fecalelor.
• Peste 3 scaune moi sau lichide pe zi indică apariția diareei.

Simptome asociate

Controlul alimentar în dieta astringentă

• Reduce sau suprima alimentele care conțin fibre vegetale:
  • legume.
  • legume.
  • leguminoase.
  • pielea fructelor și fructele în general, în special fructele crude.
  • Nuci, alimente picante, porumb.
• Suprimați laptele și brânza (cu excepția iaurtului).
• Scăderea aportului de grăsimi (unt, margarină, ulei), cârnați și alimente prăjite, deoarece digestia lor este foarte lentă.
• Suprimă acele alimente care cresc peristaltismul sau mișcările intestinale:
  • cafeaua
  • bomboanele
  • sucuri de portocale
  • laxative.

Măriți frecvența mesei

• De asemenea, este recomandat să reduceți volumul meselor, dar să creșteți frecvența fotografiilor.

Rolul iaurtului

• Tratamentul diareei cu iaurturi (nu pasteurizate) îi scade durata.
• Iaurtul de casă cu fermentare îndelungată este cel mai eficient, deoarece conține cea mai mare cantitate de ferment viu.
• Microorganismele pe care orice iaurt le conține colonizează intestinul normalizându-l cu o nouă floră intestinală.

Faze ale dietei astringente

• Faza 1 sau faza de post: trebuie să dureze între 6 și 24 de ore. În această fază, un preparat bazat pe:
  • 1 litru de apă
  • Două linguri de zahăr, pentru glucoză.
  • Un vârf de sare, pentru clorura de sodiu.
  • O jumătate de linguriță de bicarbonat de sodă.
  • Sucul unei lămâi pentru potasiul pe care îl conține.

• Faza 2: mâncați alimente solide; poate fi luat
  • orez fiert
  • pui I.
  • pește fiert
  • Pâine prăjită cu șuncă.
• Faza 3: începeți să introduceți alte alimente precum carne, pește la grătar, legume fierte etc.