"Este clar că, în timp, efectul cumulativ al cuprului va fi în detrimentul sistemelor prin care beta-amiloidul este eliminat din creier", spune Rashid Deane, profesor de cercetare în Departamentul de Nodedicină translațională din Centrul Medical al Universitatea din Rochester (URMC), din New York (Statele Unite) și autor principal al lucrării. „Această deteriorare este unul dintre factorii cheie care determină acumularea de proteine în creier și plăci care formează semnul distinctiv al bolii Alzheimer”, adaugă el.
Cuprul se găsește peste tot în aprovizionarea cu alimente: în apa de băut transportată prin țevi de cupru, suplimente nutritive și în unele alimente precum carne roșie, crustacee, nuci și multe fructe și legume. Mineralul joacă un rol important și benefic în conducerea nervilor, creșterea oaselor, formarea țesutului conjunctiv și secreția hormonală.
Cu toate acestea, noul studiu arată că cuprul se acumulează și în creier și determină ruperea barierei sânge-creier, sistemul care controlează ceea ce intră și iese din creier, ceea ce duce la acumularea toxică de proteine beta. -amiloid, un produs secundar al activității celulare. Cu mouse-ul și celulele creierului uman, Deane și colegii săi au efectuat o serie de experimente care au stabilit clar mecanismele moleculare prin care cuprul accelerează patologia bolii Alzheimer.
În condiții normale, proteina betaamiloidă este eliminată din creier de către o proteină numită proteină 1 legată de receptorul lipoproteinelor (LRP1). Aceste proteine, care aliniază capilarele care furnizează sânge creierului, se leagă de beta-amiloidul care se găsește în țesutul creierului și îl însoțesc în vasele de sânge spre locul în care pleacă din creier.
Echipa de cercetare a administrat doze normale de cupru șoarecilor pentru o perioadă de trei luni. Mai exact, rozătoarele au fost expuse urmelor de metal din apa potabilă, ceea ce reprezintă o zecime din standardele de calitate a apei pentru cupru, stabilite de Agenția pentru Protecția Mediului. "Sunt niveluri foarte mici de cupru, echivalentul a ceea ce consumă oamenii într-o dietă normală", a explicat Deane.
Oamenii de știință au descoperit că cuprul călătorește prin sistemul sanguin și se acumulează în vasele care furnizează sânge către creier, în special în „pereții” celulari ai capilarelor. Aceste celule sunt o parte critică a sistemului de apărare a creierului și ajută la reglarea trecerii moleculelor către și din țesutul creierului. În acest caz, celulele capilare împiedică intrarea cuprului în creier, dar, în timp, metalul se poate acumula în aceste celule cu efect toxic.
Cercetătorii au observat că cuprul perturbă funcția LRP1 printr-un proces numit oxidare, care, la rândul său, inhibă eliminarea beta-amiloidului din creier, fenomen pe care l-au observat atât la nivelul celulelor de la șoarece cât și la nivelul creierului uman. .
Experții au analizat apoi impactul expunerii la cupru la modelele de șoarece ale bolii Alzheimer, în care celulele care formează bariera sânge-creier s-au descompus și au devenit „scurgeri”, din cauza unei posibile combinații de îmbătrânire și Efect cumulativ al agresiunilor toxice, permițând să treacă elemente precum cupru fără a împiedica țesutul cerebral.
Blocaje proteice beta-amiloide
Autorii studiului au remarcat faptul că cuprul a stimulat activitatea neuronală care crește producția de beta-amiloide și că a interacționat cu beta-amiloid, astfel încât proteinele legate împreună să creeze blocaje proteice mari, pe care sistemul de eliminare a deșeurilor din creierul nu se poate șterge.
Inhibarea compensării și stimulării producției de beta-amiloid oferă dovezi puternice că cupru este un actor cheie în boala Alzheimer. În plus, cercetătorii au observat că acest material a provocat inflamația țesutului cerebral, ceea ce poate promova în continuare descompunerea barierei creierului sângelui și acumularea de toxine asociate cu Alzheimer.
Cu toate acestea, întrucât metalul este esențial pentru multe alte funcții din organism, cercetătorii spun că aceste rezultate trebuie interpretate cu prudență. "Cuprul este un metal esențial și este clar că aceste efecte se datorează expunerii pentru o perioadă lungă de timp", a spus Deane. "Cheia va fi găsirea echilibrului corect între consumul prea mic și excesiv de cupru. Nu putem acum. spune care este nivelul potrivit, dar dieta poate juca în sfârșit un rol important în reglementarea acestui proces. "
