Dieta cu ortografie conține rețete care sunt destinate, printre altele, pentru persoanele care se luptă cu colesterol ridicat, boli de inimă sau probleme cu sistemul digestiv. Mâncărurile pe bază de acest bob dulce și nuci pot fi încercate și de femeile care așteaptă un copil. Diabeticii vor găsi și aici ceva pentru ei înșiși. Vedeți exemple de rețete din care puteți construi un meniu într-o dietă cu ortografie.
Rețetele oferite de dieta cu ortografie sunt destinate nu numai persoanelor care doresc să-și schimbe dieta cu una mai sănătoasă, ci și celor care sunt obligați să o facă prin boală.Dieta cu ortografie este recomandată în primul rând persoanelor care se luptă cu disfuncția sistemului digestiv și bolile cardiovasculare. Este recomandat și femeilor însărcinate. Spelta nu îngrășează și, în plus, este o comoară de vitamine, prin urmare, fără să vă faceți griji cu privire la sănătatea copilului, puteți ajunge la produse pe baza acesteia. Printre rețete, diabeticii vor găsi și ei ceva. Consultați rețetele care vă vor permite să compuneți un meniu într-o dietă cu ortografie.
Dieta cu spelta - reteta pentru supa de spelta
Ingrediente (pentru 4 porții):
- 1 cană (200 g) de semințe de vrajă
- 1 l bulion de legume
- 1/4 cub (50 g) de unt
- 2 cepe medii
- 3 morcovi medii
- 2 tulpini de țelină
- 1-2 linguri suc de lămâie
- 150-200 ml de cremă 18%
- o grămadă de pătrunjel, 1 fenicul mic
- condimente: sare, piper alb, 2 vârfuri de nucșoară
O metodă de pregătire:
Clătiți ortografia sub apă curentă, scurgeți-o și puneți-o într-o oală. Apoi se toarnă bulion cald de legume și se lasă deoparte peste noapte. A doua zi, topește untul într-o oală și sotează ceapa curățată și tocată pe ea. Spălați, curățați și tăiați restul de legume. Adăugați-le la ceapa glazurată, sotate și amestecați. Apoi puneți totul într-o oală adâncă, turnați bulionul cu vrajă, condimentați cu sare, piper, nucșoară, suc de lămâie și fenicul tocat. Gatiti supa la foc mic aproximativ 20-30 de minute. În cele din urmă, adăugați crema.
Dieta cu spelta - reteta pentru cotletele din spelt
Ingrediente (pentru aproximativ 8 torturi mici):
- o jumătate de cană de fulgi de vrajă
- o jumătate de cană de făină integrală de spelt
- 2-3 linguri de fulgi de ovăz
- 2-3 morcovi tineri mijlocii
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- condimente: sare, piper, un vârf de nucșoară
- ulei de masline
O metodă de pregătire:
Pune fulgii de compelt și grișul în apă, apoi gătește până se înmoaie. După gătit, lăsați-l să se răcească. Între timp, prăjește ceapa curățată și tocată în tigaie. Apoi radeți morcovii, adăugați-i la ceapă și sotati-i până se înmoaie. Se condimentează cu usturoi tocat mărunt și se prăjește încă 30 de secunde. Se răcește vrajitul, se strecoară printr-o sită și se macină într-un blender până se omogenizează. Puneți vrajă într-un castron, adăugați legume din tigaie, fulgi de ovăz, condimente și amestecați bine. Formați torturi din aluatul finit și prăjiți într-o tigaie.
Dieta cu spelta - reteta pentru briose cu spelta
Ingrediente (pentru aproximativ 4 briose)
- mai puțin de un pahar (150 g) de făină de spelt
- 1/3 cana de zahar din trestie
- o jumătate de linguriță de praf de copt
- o jumătate de linguriță de sare
- 300 ml lapte degresat
- 3 ouă
- 1 lingura de ulei de floarea soarelui
- nuci și fructe uscate: stafide, migdale
Diabeticii pot înlocui zahărul din trestie cu o cantitate mică de fructoză sau stevie. Pe de altă parte, persoanelor cu niveluri ridicate de colesterol li se recomandă să utilizeze proteine singure în loc de ouă întregi.
O metodă de pregătire:
Amestecați toate ingredientele uscate, apoi adăugați lapte, ouă, ulei la ele și faceți aluatul bine. Apoi folosiți-l pentru a acoperi matrițele pentru briose și introduceți-le în cuptorul preîncălzit la 225 de grade Celsius. Coaceți briosele timp de 20 de minute.
