Ketan Patel, Karen Brown și colegii de la Universitatea din Leicester, Marea Britanie, clarifică acum calea prin care resveratrolul este absorbit și metabolizat în organism, sugerând un derivat chimic specific (resveratrol sulfat) care poate fi în special Util ca medicament. Acestea prezintă rezultatele lor remarcabile în Science Translational Medicine, filiala Science dedicată să lucreze cu o aplicație clinică previzibilă.
Studiile preclinice efectuate cu animale de laborator indică faptul că resveratrolul, componenta benefică a vinului roșu, previne mai multe tipuri de cancer, atenuează anumite afecțiuni cardiovasculare și degenerative și, mai general, promovează longevitatea - a organismelor simple precum drojdiile - sau întârzie efectele sale devastatoare și mortalitatea asociată la mamifere precum șoarecii.
Multinaționale farmaceutice precum Glaxo au investit în achiziționarea de gazele - firme mici și mici de biotehnologie asociate marilor universități americane - dedicate exclusiv generarii de noi derivați de resveratrol din vin roșu care au mult mai multă activitate biologică decât compusul original.
Unele dintre aceste molecule au arătat rezultate foarte remarcabile la șoareci pentru a preveni efectele nocive ale obezității: sindrom metabolic, diabet, afecțiuni cardiovasculare, atacuri de cord, cancer și boli neurodegenerative. Dacă bătrânețea este o boală, trecerea la foame este cel mai apropiat lucru de un tratament pe care îl avem. Iar resveratrolul își propune să devină o alternativă, sau cel puțin un complement, la o viață sănătoasă și plictisitoare. Resveratrolul este calificat în literatura tehnică drept „mimetică de restricție calorică”. Ceva la fel de bun ca să-ți fie foame și fără să-l treci. Ultimul truc împotriva imperativului teologic de care am ajuns pe această lume să suferim.
Dar, așa cum se întâmplă adesea în biomedicină, diavolul locuiește în detalii. Odată ingerat - fie sub formă de vin roșu, fie de un alt sistem de administrare mai acceptabil -, resveratrolul este metabolizat imediat prin mecanismele de digestie ale corpului uman, deci insensibile la progresele farmacologice.
Drept urmare, acea piatră filosofică a biomedicinei suferă de o biodisponibilitate proastă, fracția compusului ingerat care reușește să facă ceva util atunci când trece în sânge. Pentru a înrăutăți, resveratrolul pare a fi toxic la concentrațiile mari care ar fi necesare pentru a-și exercita talentele de protecție dorite.
Acestea sunt problemele pe care Patel și colegii săi Leicester au încercat să le abordeze și au încercat să le rezolve. Aceștia au supus voluntarilor la ingestia repetată de resveratrol - în pastile în loc de o ceașcă mare - și au măsurat tot felul de parametri relevanți în țesuturile lor. Cheia pare să fie în sulfații de resveratrol, care sunt sursa de resveratrol pe care o folosesc celulele umane.
„Datele demonstrează că sulfații de resveratrol contribuie la eficacitatea compusului in vivo”, spun oamenii de știință, „eliberând resveratrol în țesuturile relevante într-o formă stabilă conjugată, permițând regenerarea treptată a compusului original în anumite selectați celule. " În jargonul biochimic, acest lucru înseamnă că oamenii de știință au deja un derivat specific al resveratrolului care promite a fi o formă eficientă și stabilă de administrare pentru pacienții viitorului. Sulfarea vinului roșu, din păcate, nu pare o idee foarte recomandabilă.
Surse: www.DiarioSalud.net
---przykadowy-jadospis-jak-wyglda-jadospis-w-diecie-kwaniewskiego.jpg)
