Un studiu concluzionează că acizii grași omega 3 nu opresc deteriorarea creierului

Vineri, 27 septembrie 2013.- În ultimii ani, acizii grași polinesaturați omega 3 au stârnit un interes deosebit în rândul comunității științifice datorită credinței că ar putea preveni sau întârzia afectarea cognitivă. Cu toate acestea, noile cercetări americane sugerează că acești compuși nu au un efect benefic asupra abilităților intelectuale ale consumatorilor lor.

Rezultatele lucrării, pregătite de oameni de știință de la Universitatea din Iowa (SUA) și publicate săptămâna aceasta în revista Neurology, pun la îndoială multe dintre ipotezele de mai sus.

„Din păcate, eseul nostru nu a găsit niciun efect protector la persoanele în vârstă”, spune Eric Amman, unul dintre autori. „În plus, în majoritatea studiilor randomizate ale suplimentelor care conțin acești compuși nu au fost găsite îmbunătățiri”, concluzionează cercetătorul.

Studiul a implicat 2.157 de femei între 65 și 80 de ani, alocate unui program de tratament hormonal. Un test de sânge inițial a fost utilizat pentru a determina concentrația inițială de acizi grași omega 3 din sângele pacienților înainte de începerea studiului.

Începând cu cel de-al treilea an, experții au făcut teste anuale ale gândirii și memoriei pentru a evalua abilitățile lor cognitive în șapte aspecte: viteza de răspuns, memoria verbală, memoria vizuală, percepția spațială, cunoștințele verbale, fluența în vorbire și memoria la locul de muncă. .

La încheierea studiului, oamenii de știință nu au găsit nicio diferență în evoluția abilităților cognitive între femeile care aveau niveluri inițiale ridicate de omega 3 în sânge și cele care aveau niveluri mai mici. De asemenea, nu a existat nicio distincție cu privire la viteza cu care aceste abilități au scăzut ca urmare a vârstei.

Cercetările continuă

În ciuda acestor rezultate, specialiștii nu recomandă populației să își schimbe dieta pe baza rezultatelor lor, deoarece „oamenii de știință continuă să studieze relația dintre acizii grași omega 3 și sănătatea cardiovasculară”, spune Amman.

Pe de altă parte, alimentele bogate în acești compuși, cum ar fi nuci și pește albastru, cum ar fi somonul, reprezintă „o opțiune mai sănătoasă decât carnea roșie sau produsele lactate care conțin multă grăsime saturată”, subliniază savantul.

Îndoieli și mai multe îndoieli

Acesta nu este primul studiu care pune în discuție acțiunea benefică din organism a acizilor grași polinesaturați omega 3. În ciuda faptului că s-a demonstrat că scade trigliceridele și sunt asociate cu acțiunea unor hormoni, o meta-analiză a fost realizată în 2012 de către cercetătorii de la Spitalul din Ioannina (Grecia) au arătat deja că aceste substanțe nu sunt legate de un risc mai mic de deces din accident cardiovascular, moarte subită sau accident vascular cerebral.