Ar trebui ca alimentele să fie reglementate în același mod ca tutunul?

Miercuri, 21 mai 2014.- Grupurile internaționale au solicitat reglementarea industriei alimentare în același mod ca și în cazul tutunului, deoarece consideră că obezitatea prezintă un risc mai mare pentru sănătate decât țigările.

Consumers International (CI) și Federația Mondială a Obezității (WOF) au solicitat măsuri mai severe.
Una dintre ele ar fi să introducă imagini care să reflecte daunele supraponderalii în ambalajele alimentare, la fel ca în cazul pachetelor de țigări.

La fel ca tutunul

Cele două organizații consideră că guvernele din întreaga lume trebuie să impună reguli obligatorii pentru industria alimentară și a băuturilor.
Ei estimează că decesele la nivel mondial din cauza obezității și a excesului de greutate au crescut de la 2, 6 milioane în 2005 la 3, 4 milioane în 2010.
Aceste noi reglementări ar putea include reducerea nivelului de sare, grăsimi saturate și zaharuri în mese, îmbunătățirea preparatelor servite în spitale și școli, impunerea unor controale stricte asupra promovării produselor și educarea publicului despre alimentația sănătoasă.
CI și WOF recomandă, de asemenea, ca în următorii cinci ani, toate grăsimile trans să fie eliminate din alimente și băuturi, iar publicitatea să fie restricționată în timpul programelor de televiziune pentru tineri.

Prețuri, taxe și licențe

Raportul sugerează că guvernele ar trebui să examineze prețurile produselor alimentare, să impună impozite, să schimbe controalele privind licențele și să înceapă noi cercetări care să susțină aceste modificări.
Luke Upchurch, din CI, a explicat că au cerut „același nivel de tratament global” ca și pentru industria tutunului.
„Vrem să evităm situații precum anii 60, când industria tutunului a spus că nu este nimic în neregulă cu țigările, că sunt bune pentru sănătate, iar 30 sau 40 de ani mai târziu, milioane au murit”, adaugă Upchurch.
„Dacă nu luăm măsuri în această privință, vom avea aceeași intransigență în industria alimentară”.

„Legat”

Upchurch a mai spus că noile reglementări ar fi la „cel mai înalt nivel” al acordurilor internaționale, ceea ce înseamnă că guvernele ar fi „obligate legal” să le aplice, în loc să aibă opțiunea de a ieși, ceea ce din punctul lor de vedere, Este situația de astăzi.
Purtătorul de cuvânt al CI a declarat că Brazilia și Norvegia au susținut acest apel și că guvernul britanic a avut „idei foarte bune”.
La rândul său, dr. Ian Campbell, medic clinic și fondator al National Obesity Forum din Regatul Unit, a declarat că recomandările sunt „foarte interesante, rezonabile și practice”.
Campbell a adăugat că numai atunci când guvernele „își acceptă responsabilitățile” și îi pun pe consumatori înaintea producătorilor „vom vedea schimbarea reală”.

O necesitate

„O diferență importantă între tutun și reglementarea alimentelor este că avem nevoie de mâncare pentru a supraviețui, în timp ce nu avem nevoie de tutun”, a spus specialistul. "Există faptul că nu putem scăpa: obezitatea este ucigătoare la scară largă și doar acțiunile guvernelor de a ataca cauzele principale ale supraponderalității vor duce la o reducere considerabilă (a cazurilor)."
Dr. Tim Lobstein de la WOF consideră că „dacă obezitatea ar fi o boală infecțioasă, am fi investit miliarde de dolari investiți în controlul acesteia”.
"Dar, deoarece obezitatea este cauzată în principal de consumul excesiv de alimente grase și cu conținut ridicat de zahăr, am văzut legiuitorii reticenți să se încurce cu interesele corporațiilor care promovează aceste alimente."
Cu toate acestea, Terry Jones, de la Federația alimentară și alimentară, a declarat că cel puțin în Regatul Unit producătorii de alimente și alimente „au fost deja„ în sprijinul îmbunătățirilor pentru sănătatea publică, cu mai multe recomandări expuse în raport.