Pentru masa de prânz la serviciu, comandați un hamburger, cotlet de porc sau altă specialitate din bufetul companiei? S-ar putea să mâncați bine, dar va fi mai greu să vă concentrați mai târziu - după cum au arătat oamenii de știință, o masă bogată în grăsimi saturate este dăunătoare pentru creier și face mai dificilă concentrarea. De ce este așa?
Modul în care dieta noastră afectează activitatea creierului a făcut mult timp obiectul cercetărilor oamenilor de știință. Acum, cercetătorii de la Universitatea de Stat din Ohio au decis să verifice modul în care conținutul de grăsimi saturate afectează capacitatea noastră de concentrare - rezultatele testelor lor au fost publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică.
Verificați care este cea mai bună dietă pentru memorie și concentrare!
Au fost selectați 51 de voluntari pentru studiu, într-o zi li s-a dat o masă bogată în grăsimi saturate, iar a doua zi, aceeași masă, dar preparată cu ulei de floarea-soarelui, bogat în grăsimi nesaturate. Ambele mese au avut 930 de calorii fiecare și au fost concepute pentru a imita conținutul diferitelor feluri de mâncare rapidă, cum ar fi gustări de brânză sau hamburger și cartofi prăjiți.
Mâncare rapidă la microscop: verificați ce este cu adevărat ascuns în ea!
La ceva timp după masă, participanții au luat testul, iar cercetătorii au folosit și un instrument numit test de performanță continuă pentru a evalua concentrația și timpul de reacție.
S-a dovedit că, după ce ați mâncat o masă bogată în grăsimi saturate, rezultatele testului au fost mult mai slabe decât după ce ați mâncat o masă care conține grăsimi sănătoase, ceea ce a confirmat ipoteza preliminară că, după mesele bogate în grăsimi saturate, creierul funcționează mai rău - participanții la studiu „au avut în mod clar o perioadă mai grea” concentrează-te după el.
Annelise Madison, autorul principal al studiului și psiholog clinician la Universitatea de Stat din Ohio, a comentat acest lucru: o masă făcută cu ulei de floarea soarelui avea un conținut scăzut de grăsimi saturate, dar putea fi considerată totuși destul de grasă. Diferența de rezultate ar putea fi chiar mai mare dacă participanților li s-ar oferi o a doua masă cu grăsimi mult mai scăzute ca a doua masă.
În timp ce studiul nu a identificat ce se întâmplă în creier sau de ce concentrația este afectată, autorii studiului sugerează că consumul bogat în grăsimi saturate poate provoca inflamații în tot corpul și chiar în creier.
Creștere în greutate mare. "Koronaporadnik" Va fi bine "de Adam Feder, episodul 39Ne dezvoltăm site-ul web afișând reclame.
Blocând anunțurile, nu ne permiteți să creăm conținut valoros.
Dezactivați AdBlock și reîmprospătați pagina.
De asemenea, vă recomandăm:
- Aceste măști cresc riscul de infecție cu coronavirus!
- Noi reguli pentru vizitele la coafor și cosmetician
- Vaccinul împotriva coronavirusului funcționează - există rezultate preliminare ale cercetării
- Vrei sa slabesti? Încă poți mânca ceea ce îți place. Încercați programul nostru de dietă
- Până când măștile vor fi obligatorii? Care este riscul de a nu avea mască?
- Cum să nu te infectezi cu coronavirus la coafor sau cosmetician?
- Câți oameni au murit cu adevărat din cauza epidemiei?
